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常温or温め、異なる美味食感＼(^o^)／新岩城菓子舗の絶品お赤飯！
今年初めにお店を知ってから、その上質味わい、圧巻バリエに、短期間で訪問繰り返している川崎・新岩城菓子舗さん！
先週は、初の黄金柑やビックリ美味しさのいちごを包んだお菓子たち、その質感にオオオ！の田舎ちまきなど、季節のお菓子にまず大満足↑
と共に、初訪問時から気になる存在の、、、わりと早めの時間でも売り切れている日もあり、初購入を誓っての前回ゲットできなかったお品も。
今回は前日お電話にてお取り置きをお願いして。
お赤飯～！
パックの上からの美しい色合い&光沢、粒だち輪郭！実食前からワクワク～！
購入日、まずは常温のままいただいてみると！粒だち◎噛みすすみ、各粒同士の外周さらっと、かつ、柔もち食感◎噛むほどに、ほのかにサワー系お出汁的味わい◎
つけてくださっているごま塩？パラり、また間違いない！
お豆の潤いもちっと&上品旨みもまた◎
軽くお水をパパッと→ふんわりラップで30秒弱レンチンもしてみると、ほわっふっくら→噛み続け、ほのかに吸いつきもちっと食感♪こちらも大変好み～♪
驚くべきは、翌日の、常温のままでの食感までもほぼ購入日と同じだったこと！
お菓子の美味しさはもちろんだけれど、お赤飯もまたすごすぎる～！
2サイズのうち、今回は小サイズをいただきました。
お赤飯、季節の生菓子たちと共に、少し日もち安心な焼き菓子系も新たなもの&リピなものを購入した今回。
そちらもこれから楽しみます♪
カシスとバターミルクコーヒープリンのココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
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コク深み黒糖&烏龍茶♪まろやかミルク♪ロッテのアイス・アジアに恋して【黒糖烏龍ミルクティー】
SNSで存在を知り気になっていたロッテさんの｢アジアに恋して｣シリーズ
特にビビビな黒糖烏龍ミルクティーを。
一定幅でのすがすがしさ&まろやかさ→しばしおき、茶葉と黒糖2つのコク旨みがふわーっと増していく黒糖烏龍アイス！
まる～い乳味のミルクアイス、こっくり甘みの黒糖ソースもまた好みで、全部一緒でまた◎
赤金木犀を甘みで漬けていたものを添えて。
その濃厚な甘い香り、やはり、烏龍茶や黒糖の幅あり旨みと◎
そして、ふと添えてみたカシス！
その青黒系ベリー感の味わい凝縮、烏龍茶や黒糖の風味と想像を超える相性のよさ！
少し前完成した、まろやかコーヒー系プリンとのココアマフィン↑しかり、、、カシス、これまで思っていた以上に、いろいろな深み味わいのものたちと◎みたい♪♪♪
カシスとバターミルクコーヒープリンのココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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黄金柑大福♪特別いちごのかしわ餅♪田舎ちまき♪逸品なる新岩城菓子舗の和菓子たち
初夏を感じるお菓子に移り変わっていそう、と、ショートスパンながら近々伺いたい！と思っていた川崎の新岩城菓子舗さん
さくらが見頃だった頃、さくら餅に、三色のお花見だんごを↑
それぞれ異なる味わいと生地質感が絶品◎
今回、元々は別のお菓子を購入する予定だったのだけど、定期的にチェックしているお店ブログで、他にも気になるお品たちが！
問い合わせをしてみると、それらの方が早めに取扱い終了してしまいそうで、、、ということで予定変更。
黄金柑大福
冷凍での販売のこちら、私は前日夜に常温においての解凍にしてみましたが、生地のぷにぽよ質感、いい感じ♪
そして！カットした途端、爽やか！と共に、どこか洋梨などの甘やかフルーツを想起しちゃうまろやかさも帯びる香り～！
初の黄金柑、柑橘らしいフレッシュさ存分！かつ、まる～くおだやかで！きめ細やかな分子でのジュース、噛むほどにサーっ！
少しして、和やか爽やかな香りがファーっと上に上り広がり～！
上層横広がりな白あんと共に。
そして、これらを包む求肥の逸品さ！
赤ちゃんの耳たぶが浮かんでしまうぽよよん質感→柔むに～んっとのび～！
そのものにおだやか味わいがあって、単体で生地を食べたくなってしまう美味しさ！
全部一緒にほおばり、至福～♡
男のかしわ餅
こしあん柏餅の特別Ver.だというこちら、少し前にいちご大福で味わった、しんぼりファームさんの逸品いちごが包まれているとのことで！
さらりとした甘み&質感、かつ味わいもあるこしあん◎
大人になってからはつぶあんをより好むようになっていたのだけど、先日のさくら餅で味わった新岩城菓子舗さんのこしあんにオオオ！となり、早くまた味わいたかった～♪
今はもちろん、真夏でも美味しく感じられそうなあん♪
そして！お餅の！何ともなめらかにのび～ること！分子感を感じない！→噛みすすみ、しっとり吸いつきもちもちと！爽やか旨みに、すがすがしい葉の風合いも加わり◎
そしてそして、いちご！
甘み、爽やかさ、極めて微細に詰まった構成要素、サーっ！と広がり～！
こしあん、お餅、いちご、3パーツ全て単体が逸品、かつ、全部一緒での完全感◎
あん、生地も、いちご大福とは異なる男のかしわ餅、また異なる美味、大満喫！
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田舎ちまき
お店で教えていただいたレンチン30秒して。
葉っぱを外す際から一定幅の緑の爽やか香～♪
シルキー口あたり！→噛みすすみ、やはりシルキー質感、かつ、確かにぽよんっと反発食感おだやかに！全体感はなめらかなのだけど、粒あたりも楽しめて！
そのものが落ち着いた上品味わいで、添えたお野菜や焼きおあげなどともしっくり美味しい！
つけてくださった程よい甘みのきなこをまぶして、またまた◎
スゴすぎるフルーツに、生地やあんなどの秀逸さと、新岩城菓子舗さん、今回も大満喫～！
今回は、前回売り切れで逃してしまったお品もお取りおきお願いしたり、リピ焼き菓子も購入。
またご紹介させてください♪
カシスとバターミルクコーヒープリンのココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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よろしければこれらも♪
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