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ミルクティー&ホワイトチョコの2種クリーム◎マックの期間限定！とろけるホットパイ
CMで見てから気になっていたお品、用事帰りにゲットした日♪
マックさんのホワイトチョコミルクティーパイ
ほの温かい状態ではあったけど、軽くリベイクして。
鼻元で、甘い香りに、ふわっと茶葉香が〜♪
カリサクックランチーな生地の内に、まる〜く&時間経過で増し増しな茶葉風味のミルクティークリーム♪
まろやか&サックサククッキー練り込みのホワイトチョコクリーム♪
2種クリームとも、とろっとふるっと♪ミルクティー系とホワイトチョコってこんなに相性がよかったとは！
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この日は、2回連続売り切れタイミングでゲットできなかったロデヴ、他店さんハシゴして購入できた日でもあり♪ちなみに、ラス1で。
そちらもまたご紹介できればと♪
卵＆油不使用で作るライ麦パンケーキについて、YouTubeで公開しました↑
今回のブログ記載のスイート系、しょっぱい系＋味変2段階、どちらも、焼きたてのライ麦パンケーキと味わう朝食についてもご紹介♪
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【海の京都久美浜】逸品お粥&上質おかずが端正に！リゾーピア久美浜の朝食「一汁五菜」
昨秋の遅れてきた夏休みも帰宅日1日を残すのみ。
が、心身染み入るような美味しさの朝食膳「一汁五菜」が朝から♪まだまだお楽しみ続行♪
こだわり食材、美味しくサーブくださった前日夕食↑も大満喫！
まずサーブいただいた城崎ビネガー「柚子ジンジャー」（右）の、すっきりと混じり気ない酸味◎爽やか柚子感、カドなし清涼感の生姜感がまた◎
お酢をはじめとする兵庫県の食品メーカーさん発のお品のようで、城崎温泉で飲むビネガー直営店もあるみたい。
朧豆腐と三味（陸蓮根とろろ、刺身蒟蒻、海老）のお楽しみ、前日たっぷり美味しいものいただいた翌朝に、スルっと♪食欲↑♪
朧豆腐と三味（陸蓮根とろろ、刺身蒟蒻、海老）のお楽しみ、前日たっぷり美味しいものいただいた翌朝に、スルっと♪食欲↑♪
しばし後、鰆の塩麹漬けに、
二段重で！
なめろう&ひじき旨煮&出汁巻き玉子 染め卸しらが〜！
それぞれ単体で美味しく、ごはんのお供的に間違いない味わい、それらが贅沢に並ぶ〜♪
ぷっくりハリあり&なめらか〜な明太子も、上質、かつたっぷり！
美味しいものたちと共に、普通に一膳分の白御飯、パクパク食べ終わってしまう。
白御飯と共に、お粥もいただけたのだけど、、、そのとろみなめらかさ！かつ、お米部の輪郭！爽やかに甘み感じる湯全てが美味で！何てハイレベルな！
これは自分では絶対に到達できない！思わずおかわりお願いしちゃいました。
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じんわり味わい深いとろろ昆布清汁に、
朝イチ撮影時あまりの眩しさに、お部屋で、目を薄め状態で撮影した久美浜湾、画像を見ての神々しさに、肉眼でも見たかった！
送迎先の1つ、豊岡駅まで送っていただき、最後の観光地に向かうべく特急きのさきに乗車！
前日夜、大満足な夕食からしばし休憩後、どうしても気になる売店取扱いのアイスを購入。
ミルク工房そらさんのジャージーアイス、複数フレーバーありだったけれど、やはりミルク、味わいたくて♪
そらさんはジャージー牛を育ててらっしゃる久美浜の牧場さんらしく、こちらのアイスもジャージー牛乳100%使用、生クリームなども配だそう。
旨みの濃さは確かに！なのだけど、その分子が大変〜に細やかで、クリアー！ふと「無垢」なんてワード想起しちゃう！→時間経過で、その澄んだ軽やかベースのまま、バター的風合いも広がり〜！おなかいっぱい後でも、ス〜っと、その美味しさのみ浸透していく味わい♪
リゾーピア久美浜さんのパンフレットで、そらさんの他種のお品も拝見したのだけれど、それらも魅力的でした。
家族が後で購入する！と楽しみにしていたお部屋内冷蔵庫にあったみかんじゅーす、味見させてもらったら、こちらもまた大変素直な甘み、爽やかさ♪
思わずススス〜っといっちゃいそうになりつつ一口で自粛、おすそわけモノでしたので。
こちらも京丹後エリアの団体さんによるお品のよう。
ご当地に関係する美味しいものを取り扱ってくださるリゾーピア久美浜さんセレクトまで、大満喫な滞在でした♪
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柿ととろけるチーズのマフィン、Ver.1～完成版までの手作り、焼きたて朝食を味わう様子について、YouTubeで公開中↑
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焼きたてorリベイク、ほんわか温かい２パターン、楽しむ朝食もご紹介しております♪
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【海の京都久美浜】八鹿豚、鱧天、蟹刺しなど！ご当地、上質食材大満喫♪リゾーピア久美浜での夕食
昨秋の遅れてきた夏休み3日めの滞在先、リゾーピア久美浜さんでの、特に楽しみポイントだった夕食。
ホテル内、新日本料理 旬恵さんでいただく。
いくつか種類あるコースの内から、ぜひとも味わいたい食材使用確率高かった漁火コースを予約していました。
漁火コースは、おそらく1番ライト&カジュアルなコース。
おだやかな久美浜湾を高台から眺められる立地↑も◎
冒頭の前菜、、、手前から時計回りに、零余子松葉→秋刀魚有馬煮→柿と山菜の白和え→菊葉のお浸しからスタート！
お造り・三種盛り 妻一式 山葵
しなり具合&味わい◎なお造り三種盛りは、まぐろ、鯛と、カンパチだったはず？
その場で追加OKな一品メニューもあり、蟹刺しを♪とろっととろけみずみずしく、爽やかに甘い〜♪
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焼物・太刀魚柚庵杉板焼き 酢取り茗荷 栗甘露煮 酢橘
この旅では初めてだったワイン、、、アロマティックなフルーツ的膨らみも感じる南アフリカ辛口白ワインや、ご相伴にあずかった家族オーダーの地元の日本酒と、前菜、お造り、焼物がすすむすすむ♪
その場でお願いできる一品メニューから鱧天ぷらも。
ふっくらふわ&すっきりとした旨みノリが絶品で！
気になって後からお聞きすると、舞鶴の、おそらく天然物、とのことでした。舞鶴、今回の旅程候補で気になりつつ断念した地の1つだったので、その食材味わうことができ、ラッキー♪
台の物・おだがきさん家の八鹿豚山葵鍋 白菜 長葱 榎木茸 豆腐 大和芋 山葵
前シーズンの漁火コースメニューを見ていて初めて知った八鹿豚（ようかぶた）、、、調べてみると、兵庫県養父市で、今はわずか一軒！の生産者さんが育てられているのみ！な豚さんだそうで。
予約時はこのシーズンメニューでこちらが使用されるか不明だったのだけど、「おだがきさん家の八鹿豚山葵鍋」として登場！
軽やかまろやかにとろける上質脂部◎柔らかく、たおやか旨みノリな赤身部◎
つけて◎お鍋に回し入れトロトロ状も◎の大和芋の好相性◎◎◎
京丹波産コシヒカリがまた、炊き上がり具合といい、食欲最初に戻る美味しさ♪
一緒にサーブいただいた香の物、留め碗とともに美味しくいただく。
水菓子・杏仁豆腐はつるっと♪
期待を大いに超えるお食事に、サーブくださるスタッフの方々の洗練気遣い、レストラン内のしっとり落ち着いた雰囲気と、素敵な時間♪
大興奮、大満喫な夕食でした♪
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