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大好きケーキ屋さんの抹茶あずきロールにニンマリ(*^^*)♪
少しごぶさたしていた大好きなケーキ屋さんに久々伺った先日♪
こちらのお店では初めていただく抹茶系スイーツにワクワク♪
食べ終わった後もしばらく幸福感続く美味しさ♪おだやか、かつ、確かな味わい♪ケーキやタルトなどの生地食感がまたまた好み♪なお店で、過去にもいろいろお世話になってます↑
東急多摩川線沼部駅近く、フェドゥフールさんの抹茶あずきロール
鼻元で、おだやかに、甘やかさ&スッと緑香〜♪
ふわほわ→ほのかにむちっと押し返すハリ生地♪噛むほどに、雑味ない新緑的香り、甘みと共に、ふわーっと広がる♪
クリームは、糖度的？甘み？感は上品印象なのだけど、含まれた小豆由来なのかな？旨み存分で◎その味わいが、サラりとしたクリーム旨みと一体化して、大変◎◎◎
そして、この2パーツ一緒でのジャスト好みな味わい、たまらない〜！
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お店が4周年を迎えられたということで、カードをプレゼントしていただきました。
こちらこそ、美味しいものを味あわせていただき、感謝です！
これからもよろしくお願いします！
柿と白みそ甘麹のよもぎマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ベイクなどのお料理中、焼きたて朝食の模様などなど、ご紹介しております♪
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.の予告版も↑
よろしければこちらもどうぞ♪
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今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
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ビアードパパの復活希望1位【生チョコシュー】！ずっと没入な香港映画！
いつもながら食べたいもの渋滞につきペンディングしていたビアードパパさんの今月末までのシーズナル・生チョコシュー、、、やっぱり味わいたい！となり。
生チョコシュー
こちらは、復活ファン投票1位のお品だそう！
少し前から、シュー生地の食感、より美味しさアップした？と感じるのだけれど、この日も、程よく存在感ありの輪郭&サクッパリッ&そのものの味わい◎
その内のチョコクリームの！まろやかさ&コク深み、と共に、ククッと澄んだ感！時間経過で、華やか酸味系なカカオ感より増し！
トップに配されたアーモンドの、サクッカリッと絶妙クランチー食感、皮由来なのかな？大変香ばしく風味存分で、シューとチョコクリームに、さらに味わい＋してくれる！
さすが1位！納得の味わい！
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以前、いつも拝見している香港通な方が日本上映熱望していた映画！ちょっと前も、その方が楽しまれた記事を拝見し！
先週後半も、NHKの情報番組で紹介されていて。おこもりが終わった後も映画に行っていなかったけれど、やっぱり行きたい！となり♪
思えば、おこもり期間前から映画に行っていなかったけれど、、、2h超える映画、以前からすると集中力続かないかな？と思ったのだけど、とんでもない！最後までとにかく没入！で！
中国の古装、武侠系ドラマはわりとよく見ているんだけれど、つい女優さんの方に目がいってしまいがちで、、、今回はメインはオール男性という話だったのだけど、各登場人物の得意技技異なるキレキレアクションが美しく！主役の俳優さん、少し前のディリラバさんとの共演ドラマの主人公役で拝見していたのだけど、その役では武術得意なヒロインに守られるシーンが多く、こんなに華麗なアクションされる方だったとは！さらには、往年の俳優さんと思われる方の、、、手拳繰り出し時、映像なのに、何か波動的なものが本当に出ているかのように感じ！
噂に聞く九龍城ってこんな感じだったのかも！と見応え抜群の劇中メインのシーンや、時折の別エリア、、、ハッピーバレー？ペニンシュラの設定かも？という煌びやかシーンも、全て見応え存分！
久々の映画、大満喫でした♪♪♪
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柿と白みそ甘麹のよもぎマフィン、完成(*^^*)♪
昨秋から、例年を超えるドはまり続いていた柿。
そのものはもちろんなのだけど、いろいろな他食材と合わせてのシナジー味わいもまたまた美味しく♪
発酵旨み◎なチーズと組み合わせた、柿ととろけるチーズのマフィン↑もその1つ。
年明け、柿取扱いのお店ほぼ見かけなくなってきたというのに、新たにトライしたい案浮かんでしまい。。。
柿と白みそ甘麹のよもぎマフィン
お正月気分がほんの〜り残る時で、和風味わい欲し、、、ずっと使ってみたかったよもぎを初使用！
サブでも初めて素材の白みそ甘麹を盛り込んでみました。
オーブン焼成中から香るすがすがしく甘やかな香り〜♪
よもぎの深緑な旨み×柿のじっくりとした甘みに、白みそ甘麹のまろやか&後引き味わい加わり、想像以上に◎◎◎
よもぎ、白みそ甘麹、共に初めてだったけれど、今後のマフィンでもそれぞれ登場させたいほど気に入りました♪
柿と白みそ甘麹のよもぎマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ベイクなどのお料理中、焼きたて朝食の模様などなど、ご紹介しております♪
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柿と白みそ甘麹のよもぎマフィンと、先にご紹介した柿ととろけるチーズのマフィンの間に、もう1つ、スイーツ系での柿×濃厚味わい素材なマフィンを完成させていて。。。
そちらも近々、アメブロ、YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】でご紹介できれば、と♪
今後とも、両SNSをよろしくお願いします！
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