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ファミマ♪八天堂印な塩バター揚げ焼きクリームパン♪Wレアチーズ白生クリームパン♪夏に◎カフェラテ
最近、気になる新作が週連続で登場だったファミマさん♪
素材のコンビネーションなどオオオ！なピエール・エルメアンソロジーさん監修シリーズ↑は素晴らしい以外何ものでもなく！
3種全て購入したけれど、絞らなくてよかった～！
他にも、食べたいもの渋滞中ながら厳選購入したものたちもあり。
八天堂さん印のファミマさん限定、塩バター香る揚げ焼きくりーむパン
｢揚げ焼き製法｣が大変気になり！
鼻元で、まろやか甘い油脂香&ほんのりと後引きな香り～♪
しっとりふっくら生地、まず塩気系味わい→噛みすすんでジュワるまろやか旨み→その旨みと塩気が一体化しての後引きさ。
その内には、、、
サラとろ質感クリームは、フレッシュなミルク感→しばしおき、そのミルク感より増して。
このクリームの味わいと、特に終盤より増しする生地の油脂感&塩気のまろやか後引きさ、ベストマッチ～！
食欲↑なスイーツ！
白生クリームパン（ダブルレアチーズ）
｢冷やしてもおいしい｣が気になって、実食1時間前くらい？に、半カットの一方を冷蔵庫へ。
常温置きは、ふんわりしっとりとした生地、ほんのり塩気も感じる。
その内のレアチーズホイップはとろけるなめらかさ～♪まろやかミルク系甘み→上品な発酵感が加わり増していく～♪
冷蔵庫入れは、ふっくらふわっとした生地感。冷やしたことで、レアチーズホイップがキュッと爽やか味わい、ひんやり冷感！元々サワー系チーズスイーツ好きでもあり、冷やしVer.がより好み♪
カットの場所で冷蔵庫入れの方のみになってしまったけれど、レアチーズホイップの外周配のレアチーズクリーム、ぽってりとした質感、ホイップに比べコクありチーズスイーツ系、気持ちベイクドチーズ寄りな味わい♪
Wのチーズパーツの複合的味わい◎
久々の新作ディップの干し葡萄&冷凍いちご＋ジャスミンや、今季初の生桃・山形てまり姫、、、爽やかチーズスイーツとフルーティーな美味しさのコンビネーションにもニンマリな朝食でした♪
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チョコと共にファミマさんで特に好きなジャンル、コーヒー系、、、その、エチオピアモカ100％カフェラテも、最近いただきました。
すっきりと酸味感、のみならずどこかコクの厚みのバランス◎それらをまろやかなラテが包む♪
夏でもスススっと進む味わい♪
ファミマさんコーヒージャンル、やはり秀逸！
梅コンポートとココナッツミルクの塩ココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
そうめんで梅コンポートの冷製カッペリーニ風↑など、梅コンポートおまけメニューたちもご紹介しています。
ぜひご覧ください！
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静岡発！上質焼き菓子店のラムレーズンケーキ♪レモンケーキ♪フィナンシェ♪サブレ@新宿伊勢丹催事
大好きジャンルなレモン系スイーツ、先週スタートした新宿伊勢丹さんでのまさに◎な催事！
ただただ圧巻&終始没入だった映画｢国宝｣の後、ワクワク向かう。
新宿伊勢丹さんの事前告知でも大きく取り上げられていた名古屋ベーカリーさんのシトロンバターサンドなどと共に、個人的マストだった、、、
プルクワパさんへ！
静岡滞在時にはいつか必ず！と念願だったプルクワパさんもこの催事に！まさか東京でゲットできるとは～！何という幸運！
新宿伊勢丹さん、ありがとうございます！
プルクワパさん、出店してくださり、ありがとうございます！
新宿伊勢丹さんの催事告知でも取り上げられていた静岡みかん香るレモンケーキ
生地から、高層飛行&微細にキュッと詰まった感なおだやかベイク香が～♪
生地の一噛み目まずふっくら！→ス～っと進むしっとりさ、と共に、その分子細やかなハリ食感！
複合的な甘やか柑橘味わい&後味軽やか◎こちらには、静岡みかん不知火&ネーブルのジャムを生地に練り込んでいるそう。
おだやか爽やか&まろやかなコーティングと一緒に、おだやか味わい同士がしっくり、シナジーな美味しさ♪
対応してくださったスタッフさんによると、こちらは今回の催事限定のお品だそうです。
フィナンシェ ショコラ
ククッと一定幅&尖りなくおだやかなカカオ香～♪割った内側からの香りには、さらに丸みが＋されて♪
ふっくらふわり！やさしくエアリー&ハリ→噛みすすむとなめらかな質感まで感じる！
噛むほどに、幅あり&クリアーなカカオ味わいが広がって！ハチミツが使用されているようなのだけど、後味など軽やかながら、どこか深みやコクも！
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ふっくらふわ、それでいてしっとり生地！
ラムレーズンは爽やかさまで帯びる芳醇味わいで、生地内なかなかに贅沢、かつ、生地とのバランスよく盛り込まれています。
生地自体の卵由来？のおだやかなコク旨みがまたまた美味しく、↑ラムレーズンと共に◎
さらに、まる～い甘みのトップコーティングが加わると◎◎◎
お店での人気スイーツとのタグ付けがあったけれど、納得！早くも食べたくなってます～！
冒頭記載のレモンケーキ生地と、その上品上質な生地感は共通で、↑生地のしっとり全体浸透感はまた異なる質感を楽しめました♪
確か、同じケーキシリーズで不知火Ver.もあったんですよね。そちらも気になるなぁ～！
ミルクティーサブレ
まろやか香に＋ふわっとおだやか茶葉感。
サクッサクッと噛みすすむほどに、↑の香り感から数段フレッシュさ上がってのまろやか味わい&香り、増し広がる～！一歩おいて加わり広がる茶葉香に、さらなる幸福感！
各焼き菓子の食感、味わい、上品上質◎
静岡滞在時、ぜひともお店にも伺いたい～！
現在は焼き菓子専門店でいらっしゃるけれど、今でも月イチではカット生ケーキ提供されているよう♪ホールケーキならば予約すればお願いできるそうです。
焼き菓子リピと共に、生ケーキもいただいてみたい！
梅コンポートとココナッツミルクの塩ココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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名古屋初レモン系バターサンド&ケーキ♪チョコ&キャラメルサンド@新宿伊勢丹催事と、映画｢国宝｣
今週、少し久々に新宿へ。
となれば、やはり外せないのが新宿伊勢丹さんでの美味しいものハシゴ買い♪
絶妙タイミングで、大好きスイーツジャンルなレモン系企画の催事が開催されていて♪
新宿伊勢丹さん公式サイトでの催事紹介で特に気になったお店の1つ、名古屋のベーカリーさんだというメゾンデュミエルさんのお品3種購入。
催事紹介画像だと複数個パッケージでの取扱いのみかな？と思っていたのだけれど、それぞれバラ買いもでき！かつ、なかなかにバリエーション豊富なお菓子たち並んでいて！
もう1つ、どうしても利用したいお店とハシゴだったので、グッと厳選しました。
レモンケーキは、こっくりナッティ的香り、その香り分子細やかにふわっと♪
ふっくらふわっとした生地、噛むほどに、やはり細やか分子で、ナッティ的旨みと香りも広がり～♪→さらに、おだやかに加わる卵由来？のコク♪
サクッと細やかなシュガーコーティングの、レモン由来と思われる爽やかさと香り高さ◎↑の生地と共に、間違いない◎
マカダミアとキャラメルのショコラサンド
コーティングチョコ！手にとり体温でサラッと溶ける感！お口の内でもスーッと、まるでさざ波のように広がり溶け！味わい密度高いまろやかコク深チョコなのだけど、とかく軽やか&クリアーで、チョコ香もまたしかり♪
その内に、サックサクなクッキーとそれらに挟まれたじっくり煮詰め甘やか&とろっとキャラメル系パーツ、しなりナッティなマカダミア、、、全部一緒での贅沢味わい～！
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シトロンバターサンド～！バターサンド、レモンスイーツ、それぞれ好みど真ん中ジャンルがドッキングなんて！個人的マストだったお品！
新宿伊勢丹さんの催事情報でも大きく取り上げられていました。
ペーパー系→アルミ系と外装開いていくと、何とも軽やかまろやか香♪さらに、クッキーから？まろやかさに丸い香ばしさ帯びた香りも♪
こちらは冷蔵のお品なのだけど、冷蔵庫出したて、そのまろやか旨み分子がスッとしまり、高層のバターに、フレッシュさ◎なレモン味わい一体化！お口の内でサーっと軽やかに広がる～！
中央部にはしっとりと角切りレモンコンフィが配されていて、↑のレモンバターからさらに数段フレッシュさ↑&雑味なく〆感！
細やかサックサク→微細にホロっ&爽やかまろやか香ばし味わいのクッキーと共に全部一緒で、たまらない～◎◎◎
常温でしばし後、そのまろやかさより開いたバター感もまた魅力的♪
この日は、同じ催事ご出店の、まさか東京でゲットできるとは！なお店の焼き菓子と一緒に♪
こちらのお店についても、また後日♪
この日は、興味津々だった映画｢国宝｣のための新宿行きで。
口コミの絶賛、確かに～！な作品でした！
おこもり以前の映画集中時間からするとマズイかも、、、と思っていた大作だったのだけれど、しっかりスジつながりなのに場面転換の効果なのか、終始没入！他のお客さまたちの終了直後の感想も同じような発言で。
前半は、新年会、京都のお茶屋さん？、それから何といっても歌舞伎の演目の！衣装や建物の端正なしつらえの美しさにうっとりと。
それが後半、確かにしっかり映像を見ているのだけれど、不思議と小説を読みすすめているような、、、実際身の回りに起こったら大変な出来事なのだけど、とにかく全ての登場人物の吸引力がすごくて！事前知識なく行ってしまったのだけれど、エンドロールで、こちらの作品は原作があることを知り、納得。
終始登場のメインキャストさん方はもちろんなのだけど、冒頭のみ出演の演者さん、若手さん～往年の方年齢関わらず、とかくすごい、、、というか演技を拝見しているというより、物語を読みすすめているような時間でした。
こちら、外国の方もきっと満喫できる作品ではないでしょうか。
映画館の大画面で見ることができ、よかった～！
梅コンポートとココナッツミルクの塩ココアマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
そうめんで梅コンポートの冷製カッペリーニ風↑など、梅コンポートおまけメニューたちもご紹介しています。
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
よろしければこちらも♪
今後とも、アメブロ、YouTube【日々ノ粉モノときどきハンドメイド】共に、よろしくお願いいたします♪
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今後も、粉モノ手作り&味わう様子をメインに動画公開予定です。気に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします♪
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