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3つの爽やかさ、夏に◎ゴールデンキウイ、ライムジュレ、ピンクペッパーのココナッツミルクマフィン♪
今年の夏は、いつにもなくすごい暑さ！
毎夏作りたくなるゴールデンキウイとピンクペッパーのココナッツミルクマフィン↑
今季はさらに爽やか素材を＋して、ブラッシュアップさせたくなり、、、
ゴールデンキウイとピンクペッパーのココナッツミルクマフィン、完成！
毎回お世話になるゼスプリさんのゴールデンキウイ、加熱され、トロピカルな甘酸っぱさが◎
ピンクペッパーの横広がりなフレッシュアクセント、さらに今年は、、、
ライムジュレを＋し、より爽やかさUP♪
3つの爽やかさをココナッツミルク生地のまろやかさと共に、止まらない♪
夏にピッタリな味わい♪
ココナッツミルク生地の癒し香&内側に配したライム皮削りから時折ふわっと甘い香りにも、うう～ん♪
ライムの魅力発揮させるべく試行錯誤な様子、焼きたて朝食などについても公開しています↓ぜひご覧ください！
ゴールデンキウイ、ライムジュレ、ピンクペッパーのココナッツミルクマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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牛or豚レバー、ブータンノワールの旨み↑上品ソーセージともマッチ♪優秀なジンファンデル赤ワイン
大好きな番組｢あてなよる｣の、豚肉テーマ回、豚レバーに◎として紹介されていた赤ワインをお取り寄せ。
以来、気になる食材と合わせ楽しんでいます♪
カリフォルニア・ジンファンデル種の赤ワイン
｢あてなよる｣ではジンファンデル単一だったかも？こちらは他種とブレンドされたもの。
スゴすぎるお肉屋さんの、特に評判なお品であるソースレバカツ購入時にオープン！
レバー苦手な方が感じる、ある意味レバーらしさは皆無なお品ゆえ、他のワインでも美味しかったとは思うのだけど。。。
コルク開栓時の、まろやか、完熟ベリー香。
シルキーな口あたり、コク深さ！
レバー のまったり旨みを増幅◎◎◎
と共に、サワーな爽やかさ&澄んだ刺激感の〆感が一定層で下支えしていて、想定外に、フレッシュなチーズ感&サックサクな、御用邸チーズクッキー↑にも◎
🌟コク深＆爽やか〆感✴️完熟ベリー香✴️シルキー口あたり✴️米国人気ワイナリー発ジンファンデルなど💡カリフォルニア・赤ワイン について、楽天ルーム（ユーザ名：modebrilliantrays）⬆内に詳細アップ中🌟
牛レバー 湯引き＆焼きや、
ブータンノワール と間違いなく◎
味わい上品なソーセージ等ともしっくりマッチ♪
冒頭はごはん&お味噌汁のみだったのに、その活き◎な甘みを食べ始め、、、
鮎の肝とまで合わせてみたくなり！
結果、大正解！
こちらも旨み↑
臓物系のこっくり食材からシンプルに美味しいものにまで合う万能さ、デキるワイン ！
まだまだ合わせてみたいメニューあり、うっかり完飲する前にトライしなくては！
桃とバジルモッツァレラチーズのマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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ふっくら&口どけシルキー！ミスドのニューホームカット、初ゴールデンで大満喫(*^^*)！
CMで気になっていたミスドさんのニューホームカットをゲット♪
好きな作品の主要登場人物の大好物、、、それはチョコドーナツにだった記憶なのだけど、ゴールデンがトッピングされている設定で。。。
ずっと興味津々、まだ食べたことがなかったゴールデンVer.にしてみました。
鼻元でのまろやか油脂旨み香、とっても軽やかに～♪
生地の！大変に細やかな粉け質感にオオオ！かつ、ふっくらハリ&口どけシルキー！この2つの食感が併存するとは！
香りと同様、旨みのみの油脂感は、上空飛行な揚げ上がり◎
そこに、カリサクサクなゴールデン、横広がり丸みとやさしい甘み、食感と味わいを↑生地に＋してくれ、デキる！
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つい期間限定ものを購入してしまうけれど、定番ものがこんなにも美味しいとは！
念願ゴールデンも実食でき、大満足です。
桃とバジルモッツァレラチーズのマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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