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ローソン新作！パンエスコラボの珈琲ホイップパン♪2種ミルクティークリームのロールケーキ♪
毎週の新作チェックはマスト！なローソンさんパン&スイーツ。
この1週間も、ワクワクなお品2品を厳選して♪
パンエスさんコラボ！珈琲ホイップパン
封を開け、スッと焙煎香がまろやかみ帯び、ナッティな香りもまとって～♪
生地を割ると、爽やか系のコーヒー感も現れ、まろやかさと共に香りより上り～♪
ふっくら&しとっと潤いも感じる生地は、噛むほどに、苦み感ではなく味わい幅を広げるコーヒー風合い増していき！
たっぷり配されたコーヒーホイップは、この生地からよりコーヒー感感じられ、乳味と共に、奥行き&旨み増し！
そこに、しなりサクっ&香ばし旨みなロースとアーモンドがまた美味しさ＋
期待こえるお品、大満喫！
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プレミアムロールケーキ とろける2層のミルクティー
2日にわたり別のローソンさんめぐり、、、その4軒目でラス1のところをゲット！
ふわほわ&噛み続けフゥッと茶葉香な生地の内に、質感と味わい印象異なる2層のクリーム。
ふわり、さらとろな上層クリームは、ミルキーなまろやかさベースでの落ち着いた茶葉味わい→時間経過で、クリーム味わいの内からおだやか凛と茶葉味わい増し開く♪
とろっとの下層クリームは、気持ちこっくり旨みベース、ゆっくりと、じっくりとした茶葉風合い広がっていく。後味に、どこか凛と感も。
まず単層でニンマリ♪
質感、味わい印象異なる2層一緒で、ミルクティー味わい重層的に♪
ケーキ生地と全部一緒で、さらに茶葉感＋
気温急降下したこの時期に、ホッと癒しな朝スイーツでした！
マロンペーストと金木犀甘麹のほうじ茶マフィンについて、YouTubeで公開しました↑
ぜひご覧ください！
ギュッと凝縮なショートVer.も↑
よろしければこちらも♪
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マロンペーストと金木犀甘麹のほうじ茶マフィン、完成！
秋以降、お店のお品と共に、手作りでも味わいたいマロンスイーツ案がポンポンと♪
1種目は、自然な栗感を楽しみたくて、マロンパウダー使用のマフィン生地に↑
間違いない組み合わせ、カシス&クリームチーズで美味しさ増し♪
続く2種目は、、、
マロンペーストと金木犀甘麹のほうじ茶マフィン！
その香りが名残惜しかった金木犀を甘麹につけて、サブパーツに。
1種目のマロンマフィンに比べ、少しこっくり甘み、と共に爽やか木の実感キープなマロンペーストと、ほうじ茶生地に盛り込みました。
噛むほどにじっくり旨み広がるほうじ茶生地に、こっくり甘み＆爽やか木の実味わいのマロンペースト、甘い香りの金木犀、、、３つの味わいと香りが好相性な和風マフィンが完成しました♪
マフィン作りの様子、盛りつけ、朝食を楽しむ様子について公開中↓ぜひご覧ください！
マロンペーストと金木犀甘麹のほうじ茶マフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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スタバのホリデーシーズナル！ケーキ♪ドーナツ♪スコーン♪大満喫(*^^*)♪
ホリデーシーズンはいつも以上に楽しみなスタバさん新作！
さらに今季は、ビビビなお品が豊作で～！
ホワイトモカケーキ
上から
まろやかさに包まれたスッと〆感なコーヒーホイップ、一歩おき、クッとコーヒー風合い開き！
↓
深み&ナッティ的コク好み！とろんとアーモンドプラリネクリーム
↓
澄んだ甘やかさのキャラメルスポンジ
↓
おだやか乳味広がりなホイップ、時折？上部かな？サクッとしたパーツにあたるのだけど、そのミルキーまろやかさがまた◎で！ホワイトチョコかな？
↓
キャラメルスポンジ
↓
ホイップクリーム
↓
キャラメルスポンジ
と、贅沢配置～♪
単体がとっても美味しいのだけれど、それぞれ組み合わせてのシナジーまた◎
全部一緒で、たまらない～！
ホワイトチョコマカダミアドーナツ
いつもながらのフカフカ→もちっと&カラッと油脂旨みのドーナツ♪
その内に配された、、トロッとマカダミアナッツ風味クリームの、ミルクやホワイトチョコに通じるまろやかナッティ感◎
さらに、コーティングホワイトチョコの、まろやかさに、サクサク&香ばしさ帯びるまろやかさのローストマカダミア味わい◎
スタバさんドーナツ、大好きジャンルなのだけど、2種のマカダミア&ミルキー感グラデまとったこちら！特に秀逸でした！
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アールグレイスコーン
購入時いただいた自宅での温め目安レシピを参考に、レンジ500W20秒→トースター1000W30秒のところトースターなしゆえ代替熱源で。
ふわりと茶葉香ただよう～♪
ほんのりサクッ→ホロッとほどけ→ふっくらと噛みすすむと、お口の内で凛と茶葉香さらに開き～♪
上品な甘みと粉旨み、それから、茶葉の風合いに、チラチラと甘やかに爽やかな＋1味わい、、、隠し味だというオレンジピール効果かと♪
食スピード遅め人間ゆえ、終盤は生地が冷えてしまうのだけれど、しっとり感現れる生地内側質感、また好み♪
薄めシュガーコーティングが、さりげなく風味増しの甘み&繊細サクッとアクセントで、美味しさ増し、抜かりなく！
3つ共に期待以上の美味しさ！
今季のホリデーシーズナル、デキる！！
カシスとクリームチーズのマロンマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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