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ラ・フランスとジャスミン甘麹のココナッツミルクティーマフィン、完成♪
フルーツの中でも特に大好きなラ・フランス♪
ミルキー系な味わいと、それから、ふと添えてみて好相性だった素材と合わせたくなって、、、
ラ・フランスとジャスミン甘麹のココナッツミルクティーマフィンに。
ジャスミンを甘麹漬けにしたものとラ・フランスが、相似系な上品香で馴染みよく、マフィンで一緒にしたくなり！
ココナッツミルクパウダー&紅茶パウダー使用のまろやか生地に盛り込みました。
ココナッツミルクティー生地の深み&コク旨み、ラ・フランスのみずみずしいフルーティーさ、ジャスミンのすがすがしさ、、、3つの味わい&香りのシナジー◎◎◎
マフィン作りの様子、盛りつけ、朝食を楽しむ様子について公開中↓
今回は、花は枯れてしまったフラワーアレンジメントの、まだ元気な葉材のもみの葉を使っての即席ミニツリー作りもご紹介しています♪
ぜひご覧ください！
ラ・フランスとジャスミン甘麹のココナッツミルクティーマフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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ピエールエルメアンソロジー♪癒しのバニラカスタード&ホイップの至福なシュークリーム@ファミマ
ファミマさん新作のピエール・エルメ・ アンソロジー監修シリーズ。
特にビビビ！で、発売開始日に購入してしまった、、、
シュークリーム（バニラ）！
まる～い甘み香帯びる香ばしさ～♪
ベースふわっと&時折ほろサクにあたるシューは、その表面のまろやかなまるい甘みコーティングにニンマリ♪
その内には2種クリーム配。
バニラカスタードからと思われるまろやか癒し香、至福～！とろっとバニラカスタードはおだやか旨みベース、お口の内でより広がる↑バニラ香、香りとしてだけでなく味わいの多幸感にも作用します～！
サラり質感ホイップは、乳味ギュッ、かつ軽やか～。
単体でまず◎クリーム、一緒での好相性&相乗感◎◎
さらに、シューの、特に↑コーティングの味わい加わり◎◎◎
ピエールエルメアンソロジー監修シリーズ、毎回すごい！
今回のパッケージもお洒落♪
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関東の生産者さんのお野菜ずら～りのお店でも、いちごが並ぶようになり。
この時は、かおり野という種類を購入。
とっても爽やかな香り！もっちりとジューシー、みずみずしく爽やかベリーな味わい。そのままで完成形だけれど、↑シュークリームと一緒にほおばって、またまたたまらない～◎相性抜群の組み合わせでした！
マロンペーストと金木犀甘麹のほうじ茶マフィンについて、YouTubeで公開しました↑
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【福島会津】清らか羊羮♪落ち着く生地&餅あん菓子♪銘菓2種と、会津木綿の自分みやげ♪
9月の4泊5日旅後半のメインだった会津エリアで知ったお菓子があり。
会津の奥座敷・東山温泉の、佇まいも素敵だった松本屋さんの一口羊羮。
外装と共に羊羮包む包装も端正。
冒頭のツルッと口あたり、しっかり詰まった羹感を感じつつの！→ス～っとすすみ！→モチモチとした食感→さらに噛み続け、どこかほどけるように広がり！
クリアー&上層滞りなく横広がりな甘み、噛むほどに澄んだ小豆旨み開き広がる！
ふと、東山温泉の清流や緑↑を思い出してしまう清らかな味わいでした。
会津の瞳
封を開けると、ホッと素朴な甘やか焼き上がり風味香～♪
しっとりほろっと生地のおだやかな香ばしさ&甘み、落ち着く～♪
2枚の生地の間には、、、
一定幅の甘み&旨みのつぶ餡と柔とろもち～なおもち、↑生地と共に、間違いない美味しさ◎
2つのお菓子共に、お茶はもちろん、コーヒーとも◎な味わいでした♪
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今回は、私にしては珍しく、小物の自分みやげも！
会津若松の鶴ヶ城のおみやげ物やさんコーナーで、会津木綿の眼鏡入れを購入しました。
彩りバリエが大変豊富！同じ色調でも模様が異なっていたり！ワクワク悩ましかった～！
出先でちょっと眼鏡を外したい時などの一時保管で早速活用してます♪
とびとびになってしまいましたが、自分みやげ編も含め、9月の旅行記ラストになります。
おつきあいいただき、ありがとうございました！
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