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お惣菜orフルーツサンド♪ホットサンド♪アレンジ◎そのままも◎タマヤパン圧巻バリエなシンプルパン
バリエ豊富！それぞれが丁寧な美味しさ！なタマヤパンさんのお品たち、今回はしシンプルお食事系をご紹介させていただきます♪
ホッとニンマリな美味しさ共通♪味わい&食感はバリエ豊富♪なスイート系もいろいろ楽しんでいます↑
コッペパン（プレーン）
パンそのものが、細やか粉気でふっくら&しっとり♪
おだやかな粉旨み&香ばしさ♪
作り置きのひよこ豆ペーストで小さめ俵型コロッケにしてお野菜らとサンドしたり、、、
パリッ&ジュワ～っとジュースなソーセージorいちじくサンド、などなど、いずれも◎な懐の深さ！アレンジ無限な可能性！
バターロールは、まず、お手本的に美味しそうなルックス♪
そのままは、ふかふかと共にしっとり質感。
気持ち爽やかさもある、おだやか旨み→噛むほどに、バター由来？大変軽やかなまるみ味わいが広がっていく。
割った際、ミルク由来？と感じたやさしい旨み香、、、少し考えていて、作り置きする米麹での甘麹の、発酵完了時の香りに似ているのかも？と！公式サイトを拝見すると、こちらは米&麹での自家製酵母によるお品だそうなので、それ由来かも。
パッケージに温めオススメ表示があったので、後日、リベイクも試してみる。
我が家はトースターがなく、より熱あたり強いグリル機能焼き代用ゆえ、パッケージに併記してくださっていた｢アルミホイル包みでの焦げ防止｣でトライ。
そのままに比べ、甘やかさ&香ばしさが一段中段寄りに、まろやかになった香り。ふっくらさがアップし、香ばし味わいが現れる。
ある日は桃をサンドして、笑みこぼれる♪
チーズロール
封を開けた途端、まろやかな後引き発酵香、全開！
キュッと爽やか&まろやか後引きなチーズ旨みに、さらにオオオ！
後半ちょい足しの粗挽き黒胡椒がまた◎
お食事にはもちろんなのだけど、これはワインと間違いないハズ！
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角食パン
爽やかに甘く、どこかすがすがしい香りも♪
外周部からは、落ち着いた香ばし香♪
しっとりふかふか→噛むほどに吸いつきモチッと内生地！爽やか甘みの粉味わい！
外周部はムチッと♪おだやか香ばし味わい、いい♪
単体が、ずっと味わいたくなる美味しさ。
公式サイトでサンドイッチにおすすめとあったので、後日、水菜や作り置きのひよこ豆ペーストなどとor桃をサンド、がまたまた美味しく！
お惣菜サンド、フルーツサンド共に◎
山食パン
封を開けると、爽やかに香ばしい香り♪
購入早々、半カットして、そのまま&トーストでいただくと、、、
そのままは、内生地ほわっふわっ、ほのかにしっとり、潤いも感じ&おだやかな甘み♪
外周はムチムチ&香ばしい。
3mトーストで、トップ面ほのサクッ&おだやかさキープでの甘やか香ばしさ。
外周部はサクサクッと♪内生地に比べ、より内側に凛と収斂しての香ばしさ♪
それぞれ、とろ～り黄身旨みやグリル野菜と共に◎
ミニバゲット
封を開け、爽やか香ばし香～♪
こちらも、購入早々、そのまま&3mリベイクのハーフ&ハーフでいただいたのだけど、、、そのままで内生地の爽やかさ&外周部の香ばしさ感じるけれど、リベイクによる外周部のスッと増した香ばしさ、より◎
外周部のサクパリッ&内生地のふっくら食感アップがまた◎
こちらはリベイクがより好み！
フォカッチャ
封を開けると、爽やか系香ばしさ、そして爽やかな粉香り～♪
かなり立派な厚みなので1/3ほど、公式サイトにトーストおすすめもされていたのでさらに半カットしてそのまま&トーストでいただくと、、、
そのままは、ふんわりと→噛み続けるとほんのりと口どけ的しと感～♪
トップ面から？どこかまろやかさと、ハーブ的香辛感広がる。
内生地は爽やかに甘い。
トーストすると、トップ面の薄膜カリッサクッ、側面のホロサクッなクランチー食感♪
そのまま味わいから、一段軽やかに甘みアップ。
もちもちトースト
こちらには、北海道小麦｢春よ恋｣が使用されているそうそう。
通常？の食パンよりも、1枚が1-2まわり小さいサイズ。
そのままとトーストのハーフ&ハーフでいたたくと、、、
そのままは、爽やか麦香。
外周パリッを感じ→やわムチ質感&ほんのりとミネラル的味わい→噛み続けるとおだやかに甘み。
内生地ふかむち&噛むほどに、系統的には乳味かな？自然な味わい。
トーストすると、スッと香ばし香がクリアーに。
外周と焼成面の細やかサックサクッ&スッキリとした甘みと帯びる香ばしさ。
内生地！そのままから空気より含んだ感でのふっくらもっちもち&自然な味わいキープで、そのままから一段味わい詰まった感。
一旦冷凍ストックしていたもちもちトースト、最近ハマっている、鉄フライパン&重しで代用のホットサンドに。
専用メーカーでなくても可能か？少し躊躇していた目玉焼きに初挑戦してみました。
通常の食パンより1枚がミニサイズなこともあって、囲ったお野菜らから少し漏れてしまったけれど、それはそれで目玉焼きの白身的に焼き上がってくれる♪
中央カットすると、、、
軽く粘度がついた黄身があふれ！ちょっとお行儀悪いけれど、ソース的に食パン&お野菜らにからめて、間違いない！黄身って調味料だな～！としみじみ。
お塩&黒こしょう、ポイント的に配したトマト風味のクリチで味がついた白身と共に、もまた◎
細やかサックサクッ！→ふっかふかムチッな食パン食感に、こちらのパン、ホットサンドでまた美味♪
そのままがまず美味しく、いろいろアレンジ自在♪かつ、ここまでのバリエ豊富さ♪
タマヤパンさん、おそるべし！
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栗あんぱん♪黒糖orかぼちゃ蒸しケーキ♪ほっとシンプル系♪上質な美味しさ◎タマヤパンのスイート系
ずっと気になる存在だったタマヤパンさん。
昨年半ばくらい？シンプルパンを購入したら、おだやか素直な美味しさでかつ、大変にバリエ豊富！
以来、行動圏内で取り扱いしてくださっている2つのスーパーで購入することが楽しみに♪
今回は、これまで味わったお品の内、スイート系をご紹介します。
二代目栗あん
直近で購入のこちら、しばらく気になる存在だったのだけど、ちょっと前から見かけなくなってしまい～！公式サイトにも記載がなく、もしや季節モノだった！？と残念に思っていたのだけれど、復活～♪
タマヤパンさんのあんぱんジャンルとしても初で、ワクワク♪
生地から、爽やかに風味ある香り！系統的には酒まんじゅうに近いでしょうか。
口あたり◎なしっとり潤い&細やかにほわっほわっな生地は、すっきりとした甘みがほのかに。
その内には、、、
栗あんと、ごろっと栗！
栗あんは、しっとりとなめらか、栗甘露煮的系統の甘みが上品塩梅で→後から爽やか木の実な栗香♪
その栗あんからさらに自然な栗味わいの大粒栗、ほくっと♪
けしの実の細やかプチプチ香ばしさ、テッパンな好相性！
スチームケーキ 黒糖クルミ
こっくりとした蜜系、どこかお醤油的な醸造系に通じる甘旨香～♪
細やかふんわり生地は、ほんのりとまろやかさも帯びるこっくりとした甘やかさ、すっきり後味で上品。その内から卵由来だろう爽やか旨みも加わって、ニンマリ～♪
トッピングのしなりサクッとクルミのナッティ的旨み&香ばしさがまた好相性◎
スチームケーキ かぼちゃ
ふっくらふわっふわっ→噛み続け、どこかむちっと低反発、かつ、ほわっと軽く、潤い感あり。
やさしくまるーい卵の旨みに、自然なかぼちゃ風合いもさりげなく加わって～！
ホッと、かつ上質味わい、さらに、そのおだやか食感と、スチームケーキシリーズも、ニンマリ美味しい♪
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ジャンル的にはシンプルパンになるかも？だけれど、そのやさしい甘みゆえ、今回ご紹介させていただきたい2種パンたちが。
豆乳ロール
ふっくらしっとり～♪
噛んで、濃い～、かつ自然におだやかな甘み～♪
こちらには濃い国産無調整豆乳使用なのだそうだけど、クセなど皆無の甘み&旨みのみフォーカスな味わい。
食感&質感と共にやさしく美味しい～！
ミルクスティック
ふっくら→噛むほどにしっとり潤い質感。
おだやか乳味の旨みと甘み♪
鼻元で、フレッシュなミルク系の香り帯びて、爽やかな粉香～♪
公式サイトであたためオススメ記載があり、数分リベイクすると、、、しっとりと、そしてふっくら感増し！おだやかさはキープながら、乳味の甘みアップ！
ミルクスティック、老若男女みな好むだろうお品。
まず単体でパクパクすすみ、作り置きディップもちょこちょこつけて、、、甘いディップは想定内だったけれど、アボカドや黒ごま黒豆ベースのお惣菜系ディップづけも◎
近々、タマヤパンさんのお食事系シンプルパンについてもご紹介させていただきます！
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ワカコ酒登場の鮮魚店の、ねっとり◎旨み◎マグロ！ワインと♪炊きたてごはんと♪
昨年のワカコ酒で存在を知り、ぜひ利用したかったお店があり。
ドラマでは、その居酒屋部門？さんの登場なのだけど、販売されている看板のお品を購入！
東急東横線綱島駅近くにある早鈴直売所さんの、マグロ詰め合わせ
赤身、中トロもたっぷり！ありがた価格！
その質！ねっとり、かつハリあり◎
赤身は、サワーで上品な味わいに、旨みもにじむ～！
中トロは噛むほどにまろやかさ広がり、かつ、高層横広がり～！
お刺身では個人的定番なお塩orお醤油はもちろん、セットはするものの、その旨みが強すぎてあまり使わないポン酢まで◎↑のマグロの味わいが消されることなく相乗的に美味しく◎
ワインもすすむすすむ！
1/3強ほどのマグロで、大満喫感！
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炊きたてごはんと、も間違いない！至福～！
伺った日は、別種のインドマグロがあったり、マグロのハラミ（だったかと）もあり、マグロ以外のお刺身盛り合わせや、丸魚では珍しいものも！
またぜひ再訪したいです♪
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