ファミマ♪茶葉旨み&まろやかAfternoonTea監修ティーラテ♪ほわふわもちっ白生コッペ♪
今季は、パン&スイーツと共にドリンクも気になる新作いろいろ♪
ファミリーマートさんから新発売の、Afternoon Tea監修ティーラテ砂糖不使用もその1つ。
まず落ち着いた茶葉感→そこにまろやかミルク感が開き→さらにそのミルク感にまじわりながら増していく茶葉感と！ミルクティとはまた別系統なクリアーまるみ、茶葉単体の味わい◎
蒸し暑い気候でも、ホッと♪ススッと♪
甘みありのタイプも隣に並んでいて、そちらは以前から取扱いあったのかな？今回はお砂糖不使用Ver.チョイスしましたが、その風味に満足◎
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結構前のことになるけれど、ファミマさんといえば、発売スタートから気になっていた白生コッペパンも楽しみました♪
ほわふわ→噛み進むほどにもちっと、なしっとり生地、クセになる〜♪
乳味&癒やし香のホイップ、やさしいまるみなカスタード、こちらの生地に◎
朝からニンマリな美味しさでした。
こちらと別系統らしいお惣菜系コッペパンの生地も気になるファミマさんパン、、、そちらもまた味わいたい！
ファミマさん、少し前に麺もリニューアルの貼り紙されていて、気になる有名店さんコラボを購入。
程よいふくよかさもありつつのモチモチ中太麺、冷やし状でもいい〜食感◎程よいコク感&すっきり味わいの味噌ダレ、ほんのり甘みのそぼろ、サワー感もあるピリッともやし、爽やかな甘みのコーンなどなど、この麺とよーく混ぜ合わせて、止まらない美味しさ！セットされていた生姜すりおろし、大変よく合う！
こちらのコラボものはもう終了してしまっているかもだけど、リニューアル麺は今後も楽しめるだろうし、ファミマさん麺にも期待大♪
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秀逸なスパイラル♪爽やかカニクリーム系米粉チャバタ♪上質トラディション♪ゴントラン・シェリエ再訪
見たい企画展があり、久々の表参道エリアへ出かけた先週。
変わらぬ秀逸クロワッサン♪もちもち絶妙食感な米粉チャバタ！風味◎の八丁味噌ベーグル！再上陸後のゴントラン・シェリエさん⬆に伺ってから早1年とは！
これはぜひとも再訪せねば！と、立ち寄りました。
確か、ゴントランシェリエさん再上陸時からアイコン的存在だったスパイラル、ついに初購入♪
入店時、こちらのピスタチオ1種の取扱いでした。
特にトップ外周の、バリッと手前な存在感大食感→続きサクサクサクッと♪そのクランチー感にまずおそれいった後、内生地1層をじっくり味わってみると、そのふっくらもちもち感にまたニンマリと♪
トップコーティングのホワイトチョコベースと思われるミルキーさ&加わる爽やかナッティ感、内生地に巻かれているとろ～りまろやかピスタチオクリームと共に、また美味しく♪
底面から撮影したものだけれど、鮮やかグリーンの層も美しく、ルックスも◎
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トラディションのハムとアスパラガストッピング（左）と米粉チャバタのカニとアボカドとレモントッピング（右）
半カットしてまずはそのままで♪
初のトラディション、噛みごたえありつつも、噛むほどにふっくらもちっとも感じる保水感♪上品な粉味わいがシンプルに美味しい♪
そして！トッピングアスパラのふっくら肉厚！甘く爽やかな緑の風味、上質！
前回はシンプル系を味わった米粉チャバタ、ぜひリピしたくて、今回はお惣菜系から。
内生地のぽよぽよ食感、やはり好み〜♪
そしてそして、こちらの底面近くに配されたホワイトソース？が！クリームというよりミルク的な甘み&旨みが大変上品に美味しく〜！
そこにカニ肉、合わないわけがない！
さらには、トップのレモン、そのおだやかな爽やか甘みが秀逸な働きをしてくれ！
こちらのトッピング、通年？なのかな？シーズナルならば、ぜひ通年化してほしい〜！！！
翌朝、トラディションと米粉チャバタをリベイクしていただくと。。。
トラディションは外周がパリッと手前くらいの食感増し♪内側ふっくら♪
米粉チャバタはふっくらもちっと♪
保水感キープしてのふっくら感が◎
ゴントラン・シェリエさん、都内他エリアにも複数お店展開されているようで、他店さんも含めて、また伺いたい！
この日のお目当ては、太田記念美術館さん！
猫好きの私、SNSで見かけた、歌川国芳の、どこか怪しげなキュート感の猫さんたちにズッキューンっとやられてしまい！これはぜひ間近で拝みたい！と初めて伺いました。
人間や物語の登場人物を猫化した作品などもあり、見ごたえ存分◎
浮世絵（というジャンル表記でいいんだよね、今回も？）って、教科書などでしか見たことなかったと思うのだけど、猫以外の作品も含めて、ポップなお洒落感を感じ！色使いや画面のモチーフなどなど、現代の意匠デザイナーさんみたい！
今回の企画展の後期の入れ替え後作品も気になるし、その後の企画展のお化けモノも気になってきた〜！
最近、日本画系の美術企画展、いろいろ気になるもの、控えてます♪
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ミスド♪サクほろふわっ「フロマージュ・ド」♪カリッふっくらもちもち「ザクもっち」♪
ワクワクするトッピングに、期待⬆なコラボものと、毎回気になるミスドさん新作♪
最近は、ベースのプレーン生地からして興味津々なものたちが♪
新シリーズ「フロマージュ・ド」、チーズ系スイーツ好きとしては特に見逃せない！
さらには、大好きスイーツジャンルであるティラミス！4種ラインナップから「フロマージュ・ド・ティラミス」を。
生地の全体食感は、ほろ→噛みすすんでの細やかふっくらふわ◎底面はサクッと◎
軽やかに揚がり上げられた感の油脂の旨み、粉の美味しさに加え、モグモグしていてふわり上品に顔を出すサワー発酵味わい◎生地には3種のチーズが使用されているそうなのだけど、いい〜お仕事してくれます♪
トップに絞られたチーズホイップの、すっきり甘み&ミルキー発酵感、こちらの生地と複合的に美味しさ増し♪
さらには、、、
間に配されたジュレ状エスプレッソフィリング！
そのクリアーなほろ苦み！いい〜〆アクセント！
大満足な新作◎◎◎
お店の華やかスイーツ合わせに便利なライ麦ラップロール、この日も♪
毎回どんどん巻き込む具がアップし、太っちょフォルムになっていきます。
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長らく気になっていたミスドさんの「ザクもっち」シリーズ、ちょっと前に新作フィリングが登場したので、今こそ！と。
3種あるうち、特に気になる「メキシカンミート」を。
まず、大変気になっていた生地！もちふっくら→噛むほどに、もちもちっ！外周の、時折のカリサクっ！油脂まろやかさと、ほんのり生地自体の甘みと！空気抱え込み、綺麗に揚げ上がった生地感が美味〜！！！
その間に挟まれたフィリングの、甘みと酸味の好バランス+後から爽やかピリッと◎その上にはコクあり発酵味わいのチェダーチーズソース。
夢中で食べ進んでしまいました。
この日は、ちょこちょこ伺わせていただく和菓子屋さんの、ずっと気になっていた麩まんじゅうもついに〜♪
みずみずしくすがすがしい香りが大変よい〜♪
全体一切の滞り感なく、なめらか印象まで感じる生地は、噛むほどに、ふかふかぽよぽよっと、ふくよかさと低反発感の併存◎広がるすがすがしい風味がまたたまりませ〜ん◎
内のこしあんの、後味サラッと軽やかなこと！
生地の質感と共に、蒸し暑い時期にもピッタリなお菓子でした◎◎◎
蒸し暑さ、これからどんどん増してくると思うけれど、時々美味しそうと感じるものでエネルギーチャージ、するぞ！
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