猿田彦珈琲&ローソン新作♪デニッシュ、あんぱん、ロールケーキ、タルト、バリエ◎なコーヒー感♪

事前告知の度に楽しみになる猿田彦珈琲さんコラボのローソンさんスイーツ、今回もズララ〜っと発売。

特に気になる4種、この1週間楽しみました！

コーヒーキャラメルデニッシュ

こちら、4種の内でも特にビビビッときていたお品、かつ、最近拝見したスイーツブロガーさん？の記事内容から、さらに期待↑で。

その方の記事ではリベイクをおすすめされていたので、半カットして、そのまま&リベイクのハーフ&ハーフでいただきます。

そのままは、鼻元で、甘やか香♪後からクッとコーヒー香ふわり♪

潤い感じるしっとり生地、噛み進んでふわむちむぎゅっと♪生地に巻き込まれているパーツはコーヒーダマンドというそうなのだけど、クリアーな甘やかさ→後からアロマティックなコーヒーフレーバー広がり！生地と一緒に、大変美味しい！

リベイクすると、より甘やか香が存在感↑。

そのままの状態でのコーヒー&キャラメルの味わいは、おだやかに広がっていく感だったのに対し、リベイクでは、クリアーさキープでの、密度うちに向かってキュッと上がった味わいで、またいい♪

トースト上面の断面の細やかサクッッなクランチー食感◎◎◎外周は繊細ふわりと。

香り、味わい、食感と、そのまま、リベイク、どちらも好み！2通りの美味しさに大満足♪♪♪

コーヒークリームあんぱん

実食前、外周からも、奥行き広がりあるコーヒー香が雑味なくふわっと♪

2つに割る段階で溢れ出そうになるコーヒーホイップクリーム！サラ〜とろっとな質感、軽やかなまろやかさは、夏にピッタリ◎一歩おき、このクリーム味わいの内から、芳醇なコーヒー味わいがおだやかに現れ増していき、大変好みな味わい◎◎◎

皮の旨みと後引さはお塩も入っている？こしあんに、しっとり&ふっくらおだやかハリの生地、、、味わい、食感が↑のコーヒーホイップにマッチする♪

一昔前はグッと落ち込む苦み感が苦手だったコーヒー系スイーツ。最近は、大好きなお店、間違いないシリーズもののコーヒー系スイーツだと、アロマティックさや風合い、コーヒーの魅力だけフォーカスし、澄んだお品に出会うことができ、気になるスイーツジャンルになりました！

コーヒーあんぱん、お店によってアプローチが異なっていて、特に気になる〜♪

朝食以外はしょっぱい系も楽しみたい人間ゆえ、この時は、おむすびも一緒に、な不思議な図のおひるごはんになりました。

冷凍ごはんレンチン&余りゆで枝豆に、小粒な自家製梅干しを内に入れて。組み合わせは不思議だけれど、食欲求的に大満足♪

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カフェラテロールケーキ（コーヒーゼリー入り）

夏にも◎なまろやか塩梅に、深み、酸味感などバランスよいコーヒー感ふわり、なコーヒークリーム

↓

とろっとミルククリーム

↓

さらにその下には、ククッと深煎り的コク、ながらの、雑味なくクリアー味わいのコーヒーゼリーがトゥルっと。

2種コーヒーパーツの複合感と、2種クリームのシナジーと、、、それぞれ組み合わせての味わいが、またまた◎

さらには、ふわほわロールケーキ生地の、その甘み感から？↑のコーヒークリームに近いコーヒー系統、そこからキャラメル的甘やかさに寄った味わい、、、食感、味わい増し共に、美味しさ↑↑↑

珈琲ティラミスタルト

細やかサックサクなタルト、粒子細やかお砂糖使用でのメレンゲ的クランチー感も感じる食感◎その内に、底面から、、、

ククゥっと深み&まろやかさのとろりパーツ、ベースはダーク系チョコかな？そこにクククッと〆感加わる要素、深み系コーヒー？

↓

冒頭ココア系スポンジ味わい、終盤フッと、凛と爽やかコーヒー感な〆感感じるケーキ生地

↓

酸味系コーヒー感ダイレクトに、かつ、粒子細やかに香るパウダー

トップ中心部トッピングをサクッと噛み進み、ほろ苦みコーヒーフレーバー広がる

これら、他素材内にチラホラor単体ダイレクトに現れるコーヒーグラデ、そこに、上品乳味ななめらかクリームが◎！このクリーム、好み！そして、このクリームと共に、で全体の美味しさ↑

今回の猿田彦珈琲さんコラボのローソンさん新作も、大満喫でした♪

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冷or温、2つの桃×バジルのパスタを楽しむ＼(^o^)／

昨夏から大好きな組み合わせの1つとなった桃×バジル♪

今季は、マフィンでもお気に入りのものが確定↑

それぞれ、クッと深みココア生地と、また好相性♪

昨年も楽しんでいたけれど、パスタでの桃×バジルも外せません！

桃とバジルの冷製カッペリーニ

みずみずしくフルーティな桃に、中太スパイス感&澄んだ味わいのバジルが◎

黒胡椒などよりも、こちらには、フレッシュパンチ感なピンクペッパーがお気に入り◎

この日の桃は、いつもの山形食材店さんで購入した、武井早生白鳳という品種のものでした。

昨夏もだったのだけど、伺う毎、、、大体1週間後間隔くらいなのだけど、お店にある桃品種かまた変わっていて、他種の山形桃を楽しむことができるのが、また嬉しく♪

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別週では、まどかという種の山形桃で、、、

桃とバジルのパスタ（温Ver.）

より、生のフルーツ感味わう冷製で、も好きだけれど、茹であげパスタの余熱で軽く蒸され、とろっと&まるい甘み感になった桃×中太すがすがしさなバジル×ナッティ旨みのクルミがまたまた好み♪

その、ふくよかもちもち食感にゾッコンな、イオンさんPB太麺にからめて、、、酷暑下でも食欲不振という概念と対極に〜♪♪♪

どちらも、シーズン中に、まだまだ楽しみたい桃×バジルのパスタ！

早くリピしなくては！

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みうら食品の夏に◎紅花そうめん♪冷たいラーメン♪

連日おあつうございます〜！

元々大の麺好き（お米もパンも同レベルで大好きだけれど）、この気候下、いつも以上に、美味しい冷やし麺欲求高まっております！

今年のおそうめんは、紅白が美しい、山形発の紅花そうめんを楽しむ♪

お着物情報などでは山形の紅花染めについて目にすることはあったけれど、さすが麺処！おそうめんに紅花を練り込んだピンクがかった麺が可愛らしい！ 

細麺ながら、どこかふくよかもちもちとした食感も感じ、やはり山形の麺類、美味しい♪

後から気づいたのだけど、こちら、「鳥中華」でおなじみのみうら食品さんのお品でした。

これまで味わっている山形メーカーさん、複数麺ジャンルで美味しい率が高い！

今夏めでたくシーズン3放送中の大好きドラマ内で紹介されていた下処理を行ってみたくて、リーズナブル&大ぶり鰻を購入した今週。

その鰻少々を添えての紅花そうめん、噛むほどに滲む鰻の滋養感◎な旨み&タレ味わい、シンプルな麺の美味しさと共に、で、目を見開く有頂天感◎◎◎

 そこに、キュウリ梅酢浅漬けor大根おろしを加えて、もまたまた◎

視覚、味覚共に大満足な紅花そうめん、連日、トッピングを変えて楽しみました♪

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みうら食品さんの鳥中華シリーズ内でも、酷暑下まさに！なお品が！！

大変ラインナップ豊富な鳥中華シリーズ、、、その内でも、特にこちら推し、と、いつもの山形食材店さんで教えていただいた、冷たいラーメン

すっきりとしたまるみあるスープ！このまろやかさは鶏系？と共に、どこか和食の海産物系お出汁感も感じるような〜！味というよりも香りで感じるお醤油感と、おだやかなサワー感と、ススススス〜！っと進んでしまう味わい！

名前にある通り、スープは冷水、麺は冷やしでいただくこちら、推奨のいただき方に「氷を入れる」の記載あり、後半氷を加えてみると、温度的冷感と共に、味わいの凛と感も感じ、また◎◎◎

その〆感に、黒胡椒プラス、、、黒胡椒の、一定幅あるビリっとアクセントが複合的に作用してくれ、好み◎

電気圧力鍋の低温調理モードで作り置きしてあった豚ヒレもチャーシュー的にトッピング。

おなかいっぱい♪食欲不振とは無縁、大満足なおうちごはん♪

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