ボーネルンドなう
５歳児のあり余る体力を消耗するべくボーネルンドに来ています。
パン教室の生徒さんにお会いしたり、
いま隣に座ってるママたち、同じ幼稚園のママたちらしい（汗）
あははは…どなたに会うか分からないので、すっぴんで来ちダメですね。
っていうか、掃除はどうした私。
現実逃避中…。
バランスをとるために、まずは捨ててみます。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
１週間以上たったので、再び見直しています
こちらのセミナーでは【現在行っている活動】と【自分の力（強み）】
を４つのポジショニングの枠に区分けして、その誤差を確認するというもの。
誤差が多ければ、いま現在、自分の強みを発揮しきれていないということ
時間のパーセンテージも出すので、かなり自分を客観視しやすいです
先日たまたま見ていた
夢をかなえるゾウ（アニメ版）でも
松原氏のブログ でも、何か新しいことを始める前にまず捨てろ！と。
あはっ、年末のこの時期だから、そういう言葉が自分の耳に残ったのかも
しれないけれど、まぁ、良い機会なのでまず捨ててみます。
とりあえず、いま現在の私の活動で大きなパーセンテージを
占めながら実は強み測定では正反対の結果がでた（笑）
BAの中から一つ捨てるものを決めました
っていうか、家の大掃除やらなくていいのか？私
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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仕事で成功している人たちに共通しているもの。それは・・・
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ここ数年、セミナーに参加したり、ブログを読んだり、もちろん本を読んだり。
興味ある講座には積極的に出席してきて分かったことがあります
仕事で成功している人たちに共通しているものがあるということ
それは何か？！
それは、読書である！！
彼らは読書からアイデア、知識、創作のヒントを得ていると言っています。
第一線も第一線、
誰もが知っているようなブランド
のクリエイティブディレクターだったり、
誰もが一度はみたことのあるCM
のディレクターだったり
私たちからは想像もつかないような忙しさの真っ只中にいる彼らのアイデアの素
（というか彼らのライフスタイル）を紹介するときの一つに必ず読書があります。
たかが読書、されど読書なんだなと。
ワタクシ、自分でも活字中毒だなぁ～と思うほど読書大好き人間ではありますが、
ここ数年はビジネス書や好きな作家ばかりと、かなり偏っていたので
２０１０年は、もっともっと幅広いジャンルの本を読んでいこうと思っています。
いま考えているのは科学
の本とか、物理
の本とか（笑）
一見関係なさそうに見えるところに、面白い発見があるんじゃないかなぁ～
うぉっし、知識の幅を広げるぞー
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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チョコマーブルパン★今日はちゃんと卵ぬりましたわよ♪
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
来月の予定がタイトに詰まっているということもあり
身体が比較的自由な息子の冬休みが絶好の試作期間
あははは・・・掃除もせずにパンつくり続けてます
まずは色んなレシピを参考にしつつ、アバウトながら試作１回目。
あとは水分、バターなどの油脂を微調整しつつ、
納得いくパンになるまでひたすら試作し続けます
今日は少し水分を減らしてみたのと、水→牛乳
にしてみたのだけれど
うーん、もう少し生地が柔らかくないとチョコレート
を包みこんだ時に
伸ばしづらいことが判明。次回は水分じゃなくてバターを少し多めにしてみよう。
そして、やっぱり卵をぬったほうが見栄えはいいですね
でもね、表面が少し固めになるので、食感的には私はぬらないほうが好き
これは完全に好みがわかれるかも
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自宅教室を開くにあたって集客と同じくらい大事なことって？！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
自宅教室を開くにあたってシリーズ第２弾
自宅教室を開くにあたって集客と同じくらい大事なこと
みなさんは、なんだと思いますか？
私はご自身のメンタル対策なのかなと思います
はっきり申し上げます。
出る杭は必ず打たれます
それは身近な方かもしれないし、
全然会ったことのない人に勝手に嫉妬されてかもしれない。
でも、これは致し方ないことなのです
そんな時にイチイチ落ち込んで
いても仕方ないし
すぐに気持ちを切り替えて
前に進まなければ現状維持はおろか後退してしまう可能性もある
私もこの３年でだいぶ気持ちの切り替えをうまくできるようになってきましたが
最初の頃は、かなり落ち込んだり、もうやめようかなぁ～と思ったこともあります。
そして分かったのですが・・・
大事なのは自分のメンタル面を強くするというよりは
気持ちがざわつかない環境を自分で作るということ。
集客も大事だけれど、やはりメンタル面も大事。
今後は、セミナーでもメンタル面についてもお話していきますね
レジュメ、ちょっと手を加えなくっちゃ
今までのセミナー受講者の方にはランチ会のときにでもお話しまーす
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