２００９年もありがとうございました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
２００９年も残りわずか
あと数時間を残すのみとなりましたね。
みなさんにとって２００９年はどのような年でしたか？
私にとっては、パン教室の生徒さんを始め、セミナーなど
本当に多くの方との出会いがありました
直接はお会いしていなくてもブログやケセラセラ通信など
多くの方が愛読してくださっており、感謝してもしつくせません！
プライベートでは、息子が病気らしい病気もせずに
（後半、高熱を出すなどの風邪はひいちゃいましたが（汗））
幼稚園に通ってくれたこと
また、息子の体調が悪いときや土曜日レッスン、
そして私の勉強デイの時などにこころよく子守をしてくれた
旦那さん、義母、そして実家の母親。
彼らのサポートなくして、子育てしながら
今のようなスタイルでの仕事との両立はムズカシかったと思います。
本当にみなさんのおかげで２００９年も頑張ってこれました
来年も人とのご縁を大事にし、
感謝の気持ちを忘れずに頑張りたいと思います。
今後ともよろしくお願いします
２００９年１２月３１日 片山智香子
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
太陽
今年を振り返り、来年やるべきことを書きだしていました。
そして、来年のビジョンの一つをタロットで占ってみたところ太陽が！！
やったー！！
太陽のカードの意味は『願いがかなう』なのです♪
来年中に絶対かなえるぞ！！
パンを科学から勉強するのって、工業簿記を勉強した時の感覚に似ている。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
パン教室を始める時に購入したにもかかわらず
なぜか、この３年間一度もページを開かなかったコチラの本↓
- ￥1,680
- Amazon.co.jp
あらためて読んでみると、メチャクチャ面白いです
どういう仕組み（科学）で、パンが出来ているのか？！
なぜにパンは薄力粉じゃなくて、強力粉で作るのか？
（あっ、これは知ってたけど（笑））
国産と外国産の粉の違いをあらためて勉強することにより
そのパンの特性を考えながら粉を選ぶことができるなどなど・・・。
感覚的に知っていたことを、改めて知識として勉強するのって
やみくもに、とりあえず学校に行って勉強するのと習得度が全然違う
これって、新卒で化学品メーカーの貿易事務の仕事をしながら
日商簿記２級を取得した時の感覚と似ていると思いました！！
どういうことかって言うと・・・、簿記も２級になると、
工業簿記なる科目がでてくるのですが、これがまた仕掛品とか
メーカーで仕事している人じゃないとイメージ掴みにくいんじゃないかな？
と思うような項目がでてきたりするワケです。
でもね、私が簿記を勉強した時にはすでに
仕掛品という言葉を工場の人間と日常的に使っていたし
どういうものなのかを理解していたので、
かなりスムーズに頭の中に入ってきたんですよ！！
ジャンル違えど、考え方は一緒ですね。
うふっ、これからも実践→知識習得で頑張りマックス
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
