【レッスン後記#609】チョコマーブルパン(2)
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日の生徒さんは、皆さんリピーターさん。
3年ぶりくらいにいらしてくださったKさん、
現在妊婦中のIさん、昨日のレッスン中の話で非常に内臓が強いと
分かった(笑)Wさん、3名様満員御礼でのレッスンでございました。

パン作りには臨機応変さが大事だと思っています。
このパンを作るには、この材料を絶対使わなくてはダメ!!と
決めてしまうと、材料が完璧にそろってないから今日は作るのを
やめよう・・・となり、結局作らなくなってしまうことも。
ということで、昨日のレッスンでは、
教室ではこの材料を使うけれど、もし〇〇なシチュエーションなら
この粉でもいいですよ。などなど、理由もお話しながら説明。
チョコマーブルパンは見栄え良いパンではあるのに作り方は非常に簡単。
うふふ・・これで生徒さんの女子力あがると嬉しいな。
そして、昨日はあるパンのことについて非常に話しがもりあがりました。
いままでそんな視点で見たことなかったけれど、それはそれで極めると
かなり面白いのではないかな?と、そっちのリサーチ、レポート、
私、かなりやる気になってます(笑)
Iさん、Wさん、Kさん、
おうちでも作ってみてくださいね!!!
昨日の生徒さんは、皆さんリピーターさん。
3年ぶりくらいにいらしてくださったKさん、
現在妊婦中のIさん、昨日のレッスン中の話で非常に内臓が強いと
分かった(笑)Wさん、3名様満員御礼でのレッスンでございました。

パン作りには臨機応変さが大事だと思っています。
このパンを作るには、この材料を絶対使わなくてはダメ!!と
決めてしまうと、材料が完璧にそろってないから今日は作るのを
やめよう・・・となり、結局作らなくなってしまうことも。
ということで、昨日のレッスンでは、
教室ではこの材料を使うけれど、もし〇〇なシチュエーションなら
この粉でもいいですよ。などなど、理由もお話しながら説明。
チョコマーブルパンは見栄え良いパンではあるのに作り方は非常に簡単。
うふふ・・これで生徒さんの女子力あがると嬉しいな。
そして、昨日はあるパンのことについて非常に話しがもりあがりました。
いままでそんな視点で見たことなかったけれど、それはそれで極めると
かなり面白いのではないかな?と、そっちのリサーチ、レポート、
私、かなりやる気になってます(笑)
Iさん、Wさん、Kさん、
おうちでも作ってみてくださいね!!!
2016年1月のレッスンパンははイチジクくるみパン / 2月はチョコマーブルパンです。
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
2016年1月はイチジクくるみパンをレッスンいたします。
こちらのパンはケセラセラの定番パン。
初心者の方にもとっても作りやすいパン。
>>お申し込みはコチラから<<

全粒粉をまぜ込んだパンで大変こねやすく、
全くの初心者の方でも簡単に作れるイチジクくるみパン。
全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いんです。
ドライフルーツとナッツ系の相性が良いのは鉄板。
イチジクはドライイチジクを戻して使いますが、
イチジクそのものの甘味がクルミと最高にあうのです。
葉脈上に軽くクープを入れるので見栄えもばっちり!(難しくありません)
_______________________
レッスン代金: 3,500円
(レシピ、試食時の紅茶含む)
募集人数 : 定員3名
レッスン日時(すべて子連れOKです)
1月22日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)
1月23日(土) 11:00~14:00頃まで 空きあり(残3名)
================================
2月はバレンタインの月でもあるのでチョコマーブルパンを
レッスンいたします。
生徒さんの旦那さま人気ナンバー1は
チョコマーブルパンという事実(笑)
男子ウケの良いチョコマーブルパンで女子力アップしましょう!

教室では食パン型を使って焼きますが、
食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。
このパンの最大のポイントはふんわり感なのですが、
これはね、そういうパンに適した強力粉を使っているのです。
ただ、普通の強力粉で作る時のコツもお教えいたしますね。
__________________________
レッスン代金: 3,500円
(レシピ、試食時の紅茶含む)
募集人数 : 定員3名
レッスン日時(すべて子連れOKです)
2月5日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)
2月6日(土) 11:00~14:00頃まで 予約あり(残1名)
お申込みはコチラからお願いします。
携帯からもお申し込みいただけます。
*自宅を開放して教室をしているので、
ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。
2016年1月はイチジクくるみパンをレッスンいたします。
こちらのパンはケセラセラの定番パン。
初心者の方にもとっても作りやすいパン。
>>お申し込みはコチラから<<

全粒粉をまぜ込んだパンで大変こねやすく、
全くの初心者の方でも簡単に作れるイチジクくるみパン。
全粒粉は食物繊維やビタミンが豊富で栄養価が高いんです。
ドライフルーツとナッツ系の相性が良いのは鉄板。
イチジクはドライイチジクを戻して使いますが、
イチジクそのものの甘味がクルミと最高にあうのです。
葉脈上に軽くクープを入れるので見栄えもばっちり!(難しくありません)
_______________________
レッスン代金: 3,500円
(レシピ、試食時の紅茶含む)
募集人数 : 定員3名
レッスン日時(すべて子連れOKです)
1月22日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)
1月23日(土) 11:00~14:00頃まで 空きあり(残3名)
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2月はバレンタインの月でもあるのでチョコマーブルパンを
レッスンいたします。
生徒さんの旦那さま人気ナンバー1は
チョコマーブルパンという事実(笑)
男子ウケの良いチョコマーブルパンで女子力アップしましょう!

教室では食パン型を使って焼きますが、
食パン型を持っていない方には代替品の使い方もレクチャー。
このパンの最大のポイントはふんわり感なのですが、
これはね、そういうパンに適した強力粉を使っているのです。
ただ、普通の強力粉で作る時のコツもお教えいたしますね。
__________________________
レッスン代金: 3,500円
(レシピ、試食時の紅茶含む)
募集人数 : 定員3名
レッスン日時(すべて子連れOKです)
2月5日(金) 10:15~13:15頃まで 予約あり(残1名)
2月6日(土) 11:00~14:00頃まで 予約あり(残1名)
お申込みはコチラからお願いします。
携帯からもお申し込みいただけます。
*自宅を開放して教室をしているので、
ご予約頂いた方にのみ詳しい場所などはご連絡いたします。
【メディア出演】世界に1つのだけしかジャーニー@テレビ朝日に出演いたしました!
こんにちは!片山智香子★パンマニアです。
1月30日(土)16:00~テレビ朝日
『世界に1つのだけしかジャーニー』にて、タレントの
やしろ優さんと、葉山~姫路~名古屋など6か所のパン屋さんに
超焼き立ての食パンだけを求めて旅する番組に出演いたしました。
伺ったパン屋さんは、ブレドール(葉山)ミヤビカフェ(神保町)
一本堂(野方)レトワブール(姫路)フロイン堂(神戸)
ブランパン(名古屋)です!!



番組と同じく2泊3日のロケで行ってきたのですが、
とっても楽しく、焼き立てのパンを食べられる!というのは
この上なく幸せなお仕事でした!!!
見てくださったかたいらっしゃるかな?!
==
メディア関係者の方々へ
パン文化の普及・啓蒙のためにメディアの皆様の取材、
出演など積極的に受け付けております。
お問い合わせはこちらからお願いします→★
1月30日(土)16:00~テレビ朝日
『世界に1つのだけしかジャーニー』にて、タレントの
やしろ優さんと、葉山~姫路~名古屋など6か所のパン屋さんに
超焼き立ての食パンだけを求めて旅する番組に出演いたしました。
伺ったパン屋さんは、ブレドール(葉山)ミヤビカフェ(神保町)
一本堂(野方)レトワブール(姫路)フロイン堂(神戸)
ブランパン(名古屋)です!!



番組と同じく2泊3日のロケで行ってきたのですが、
とっても楽しく、焼き立てのパンを食べられる!というのは
この上なく幸せなお仕事でした!!!
見てくださったかたいらっしゃるかな?!
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メディア関係者の方々へ
パン文化の普及・啓蒙のためにメディアの皆様の取材、
出演など積極的に受け付けております。
お問い合わせはこちらからお願いします→★