七夕の思い出★やっぱりスーパーボールすくいかな？！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今月もなんだかんだと慌しく過ぎていっておりますが
気がつけば、今日は七夕ですね
ちなみにわが家の息子くん
の願い事は
「大きくなったら銀座線の運転手になれますように！」だそうです。
なぜに銀座線？！
七夕の思い出といえば、私の祖母が健在だった頃、
この時期の週末に一人で遊びに行き、
おこずかいをもらって七夕祭りに行ったこと。
その中でも、なぜか私、スーパーボールすくいが好きだったんですよね。
今から考えれば、モナカでスーパーボールをすくう自体、
そんなに大量に取れず、かなりぼったくられているのにね（笑）
ここ最近、目の前の忙しさに目を奪われて
季節を楽しむ余裕がなかったですが、
息子にもそういう思い出を作ってあげなくちゃなぁ～
そう思う、七夕の夜でございました
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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感覚的なことを形にする。思った以上に難儀です（笑）★実践型パン講師養成講座
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
以前、メルマガでアナウンスしたからでしょうか？
ブログでは、そんなに記事にしていない
実践型パン講師養成講座のこと聞かれることが増えてきました。
みなさん、実践型パン講師養成講座に
感心を持ってくださっていること本当に嬉しいです
あはっ、ただ、いま現在私が感覚的にやっていることを
カリキュラムとして書面に落とす。
レクチャーとしてお話する形にする作業が思った以上に難儀で（笑）
８月の短期集中講座の日程だけは確定しているのだけれど、
カリキュラム作成に手こずっております・・・
でもね、試作パンの時もそうなのだけれど、
そうやって「どうなってんの？」「いつ頃からやるの？」って
お尻を叩かれたほうが「よっしゃーやるべー
」って
腹が据わるからいいっちゃーいいんですよね。
きっと・・・（笑）
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【レッスン後記＃２９９】 ベーコンエピ（５）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はベーコンエピのレッスン５回目。
今日の生徒さんは、
ダッチブレッドにも参加してくださったKさん。
そして、ダッチブレッド、チョコマーブルパンと参加してくださっているOさん。
そして、そして、いつもはファミリーでご参加くださるKIさん 。
３名様での満員御礼なレッスンでございました
昨日の夕方頃にお一人ご参加できないとのご連絡頂いたので
ダメ元で緊急募集をしたところ、いつもはファミリーでご参加くださる
KIさんが取材もかねて参加したいとのご連絡頂きまして・・・。
個人的にはなんだか新鮮でしたわ
Oさん、実はご近所にお住まいで、次回こそは自転車で
ってお話しているのですが、今日も天気が微妙で・・・。
花火大会パーティー（？）への手土産としては
これ、絶対喜ばれると思いますよ。
うふっ、なんてったってビールにあいますから
Kさん、ダッチブレッドもおうちで復習してくれたそうですが、
きっと今日のパンの方が作りやすいかも
コネの作業も短いですし、比較的まとまりやすい！！
（ポイントはフランスパン専用粉。【フランス】の方ですわよ）
ハサミをいれるところは、結構気持ちよかったでしょ？！（笑）
ケセラセラを検索してくださった旦那さまに
是非つくってあげてください！
Kさん、KIさん、Oさん
レッスンにご参加頂きありがとうございました！
手作りだからこそアレンジ可能でございます。
是非、色々とチャレンジしてみてくださいませ！！
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レッスンの感想記事を書いてくださったのでご紹介します ＃４４
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
昨日の夜からコホコホ
しはじめた息子
熱もないし、全然大丈夫ではあるのですが・・・
今日の午後、かかりつけの小児科がお休みになるってのと
長引かれると困るので（笑）
おばあちゃんと小児科→おばあちゃんち待機というコース
さて、昨日のレッスンに参加してくださったハーバルママさんが
レッスンの感想をかいてくださったのでご紹介しますね！
ラゾーナ川崎大好きママの
ハーブコーディネータになるぞっ！のハーバルママさん
http://ameblo.jp/herbmama/entry-10583544232.html
が、4回目にして、心からテンション上がるパンに出会えた感じ
これ、成形して発酵させたものをキッチンバサミで切れ目を入れるのですが、
この楽しさったら今まであまり経験したことのない楽しさ
キッチンバサミの「ぱちっぱちっ」という音、たまりません
うふふ・・・ハーバルママさんのツボ
には
見事ベーコンエピがはまりましたか（笑）
参考にしたレシピによるとめん棒で伸ばすものもあるのだけれど、
昨日のやり方で全然ノープロでしょ！！
手間は少なければ少ないほど、作る気になりますものね！！
うぉっし、今後の試作パン考える時にそこらへんも考慮しますね
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満＠エキュート品川★初めての食感にちょっぴり感動！！
おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
昨日のレッスンには、
友人でもあるkikiさんがレッスン＆取材をかねてきてくれました。
彼女はインテリア関係の仕事をしていて、
サロンの空間活用術をブログで公開 してらっしゃいます。
彼女は現在、妊娠７ヶ月
でして・・・
「私もお腹すいちゃうから、一緒に食べよ！」と
お土産にもってきてくれたのがエキュート品川内に入っている満のパン。
私、満のパン大好きなのだけれど、
自分で買うとどうしても好きなものを選んでしまいがち。
昨日はkikiさんセレクトのパンを半分こしながら食べました
個人的には写真右奥にある、
あんずショコラなるパンに衝撃を受けました！！
最初、kikiさんが「あんぱん
だと思う」と言っていたのですが
半分にカットしてみたら餡入ってねーし（笑）
これね、スライスした杏にチョコチップ状のものが入っているんですが、
初めての食感で・・・
メチャ上手！！やみつきー！！！って程ではないけれど
何か気になってどんどん食べちゃう！！！
そんな感じのパンでした
ちなみに、満や姉妹店の濱田屋イチオシの
豆パン（写真左奥）個人的には可もなく不可もなく（笑）
あんまり豆が好きじゃないってのもあるかも・・・。
kikiさーん、昨日はパンのお土産もありがとー
いま惣菜系のパンの研究中なので、美味しかったし
とっても参考になりました！！！
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