乾杯♪

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



最強女史と飲み会です★

山角（さんかく）＠菊名・妙蓮寺

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

生徒さんから美味しいとの噂は聞いていたのですが、

基本的にパン屋さんめぐりは公共の交通機関＆徒歩なワタクシ

少しばかりわかりにくい場所にある山角（さんかく）

重い腰がなかなか上がらなかったのですが・・・

先日購入したCasa BRUTUSの

全国おいしいパン、理想のベーカリー１０４軒に選ばれていて

なんでも来春には山梨へ移転してしまうというので

慌てて行ってきました。

東急東横線の菊名からも妙蓮寺からも

どちらからも１５分程度かかる場所にあるのではありますが

気持ち、妙蓮寺からの方が近いかな？

普通の一軒家を改造して作ったのかな？

となり近所は普通の民家ですし、

ちょっと面白かったのは店内にピアノがあったこと。

カウンター席だけですがイートインもできるみたい！

看板猫ちゃん？めちゃくちゃ毛並が良くって、

美味しいものを食べてるんだろうなぁ～（笑）

お店の入口にいたので、思わず「入ってもいい？」って

聞いちゃいましたわよ（笑）

昨日は生徒さんから美味しいと聞いていたあんぱんと、

Casa BRUTUSにも書かれていたカレーパン。

そして、食パンを購入してきましたよ。

全体的に肉厚な（？）生地でもっちりしている感じ。

その中でもカレーパンは個性的で、特徴的だったのはフィリング。

ココナッツ、ヨーグルトなどが入っているらしいんですね。

こんな個性的なカレーパンは初めてかも！！

ココナッツミルクは苦手な私でも（笑）辛いもの大好きなので、

その辛さとスパイシーさでちょっと病みつきになりそうです。

山角（さんかく）

住所：神奈川県 横浜市港北区 富士塚 2-24-5

電話番号：045-431-7579

営業時間：　10:00～16:00　(喫茶は12:00～15:00)

定休日：火曜日、水曜日

HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/skaku/info.htm

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【レッスン後記＃４７５】ベーグル（５）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個パン料理研究家です。

今日はベーグルレッスンの５回目。

今日の生徒さんであるOさんは初回レッスン。

２日くらい前にご予約くださったのかな？

たままた今日しか空いている日がなかったのだとか。

ご縁を感じますね

私自身、興味のあることにはフットワークが軽い方ですが、

Oさんも非常に軽い方で（笑）都内にお住まいなのですが

どちらかというと私の姉が住んでいる方に近く今日は１時間半くらい

かけてきてくださったそう。本当にありがとうございます。

今日はね、もう、色んなお話しましたよー！！！

Oさんは、一度気に入ったらそれを集中的にやり続ける方だそうで

同じく、お店も気に入ったらずっと通い続けていつのまにか

店主の方とお友達になってしまうんですって（笑）

京都のパン屋さんめぐりは、

今日教えてもらった方法で行ってきます！

（これはすっごい良いこと教えてもらっちゃった！）

Oさん

レッスンにご参加頂きありがとうございました

是非、ご自宅でも作ってみてくださいねー

Casa BRUTUS 日本のパンは世界一！おいしいパン、理想のパン屋。

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今月のCasa BRUTUSはパン好きの方必読ですよー

パンの種類別だったり、店舗をカテゴリー分けして

オリジナルな視点でのパン屋さん比較がめっちゃ面白かったり。

関東近郊だけでなく、地方の美味しいパン屋さん情報も

載っていて、これは私のバイブルになること間違いなし！！

また、ボロボロになるまで熟読しちゃいそう・・・。

そそ、私も以前にパン好き女子と訪問して感激した

まちのパーラー も見開き２ページで大特集されているので

要チェックですよー

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ロクシタンのローズハンドクリーム

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

ここ最近、ぐんと寒くなりついお湯で洗い物をしてしまうワタクシ

これを繰り返してると、外気の感想も手伝って

手がカサカサになっちゃうんですよねー！！

ってことで、今年もロクシタンのローズハンドクリーム

購入しますたー！！香りフェチの私にたまらないこの香り。

ただ、仕事上食べ物を扱うので、レッスン終了後だったり

レッスンのない日にぬるぬりしております

みなさんはお気に入りのハンドクリームってありますか？！