今日はランチにＦＵＮＧＯのパーティプレートを注文してみました
これ、４種類の味がバンズに挟まっているもの一つを４分割された状態で入ってくるのですが、４人前ってことかな？ツナ・卵・ハムチーズ・ローストビーフとどれを食べても子どもも大人も満足なテイスト
ポテトと、ピクルスとケチャップもついているので、サンドイッチつまみながら、ピクルスつまむのって合いますね～(o^-')b
最初これは食べきれないだろうと予測していたのですが、今日、めずらしく、パパが昼を家で食べたので、めでたくすべて食べきりました～
食べ終わった後、かなり満腹になってしまうのですが、カットされている一個が小さいので、かぶりつくたびに違う味が楽しめるのが飽きずについつい食べてしまうのでしょうね～！
でもこれ、最初に食べたい味を確保しておかないと、気に入った味だけを食べちゃう人がいるので、結局用事をしている間に、ﾀﾏｺﾞサンドを食べはぐったママでした～
だいぶ気温も上がって暖かく感じられてはきましたが、夜になると寒ーいですね春って・・・
さわやかデザートっていうことで、アガーを使ってオレンジゼリーを作ってみました。（みかん果肉いり
）
アガーでつくるゼリーは、ゼラチンより優しい味わいの上、固まるのが早いので気に入っています。
寒天からできている？ので身体にも良いかな～と思って、ゼリーを作るときは愛用してます。
作ったばかりでまだ固まりませんが、明日はさわやかにいただけるはず～
今日はなんとか天気も雨に降られず、八景島までリュックしょって電車で遠足～
いつも車で移動していると、電車の旅はなかなか面白かったです。娘たちも車窓から景色をみるのが楽しそうで、なかなか良い旅だったかな・・・
そして、今日のメインはジンベイザメ～！かなり大きくてゆったりした時間がその水槽だけ流れているようで・・・
でも大海原を泳がせてあげたいなあ・・・あの大きさであの水槽はかわいそうだなあ。
セイウチくんも大きな体ででも動きが俊敏でなかなかの海獣ぶり発揮ですが、なんとも愛嬌のあるセイウチ君もいたもんですね～！
窓のところにくると、何秒か静止してくれます
そうそう、今日食べたものは、シナモンチュロスとホットドッグ、カツカレーに明太子もちピザを３人で分けてたべたわけですが、なんか写真とるまでの魅力あるものではなかったのでついシャッターを押さず・・・
まあ今日は、海の生き物メインでしたからね・・・
でもファーストフードすべておいしかったです。シーパラなかなか力いれてると思います
この間まで、和食のお店、春草さんにはまっていた私・・・（今も大好きでいつも食べに行きたい気持ち満々ですが）、最近、カレーとナンのおいしさにはまったご近所のお店、Ｓｐｉｃｅ Ｍａｇｉｃ。店員さんはみんなインドの方なのですが、かなり日本語が堪能で、サービスもとても感じがよいお店です。（今月２回目）
なにがいいかって、こどもも普通に食べられる味で、（野菜たっぷりにこまれているのか、とても優しい味）(＝⌒▽⌒＝)ナンがなんといってもビッグ。そしておいしい。
バターチキン（白いやつ）・ダルフライ（豆野菜っぽいやつ）・チキン（手前）の３種類をたのみましたが、どれもスパイス使いがちがうのか、とっても美味しい
途中で、ほかのカレーにバターチキンカレーをブレンドしてたべたらおいしいですよと店員さんがおしえてくれたので、やってみたら、これまた、別のカレーを味わう感じで４種類味わえちゃったお得感:*:・(￣∀￣)・:*:
プレーンナンはこんなにビッグ！
そして、おこさまにおすすめとすすめられてたのんだチーズナンは、
まるでピザのようですが、さりげないチーズ風味がほんとにおいしかったです・・・
たべたあと、かなり満腹になったのですが、また近いうちに行ってしまいそう・・・
パン好きにはたまらないナンのおいしさなんですよね～カレーつけなくてもそのままつまんでしまえます
つい、カレーのおともに毎回ラッシーも注文しますが、カレーにあいますよね～
スパイシーなアイスチャイも飲んでみましたが、これもイケました！
前回食べたサグチキンと茄子カレーも美味しかった！
今度はサフランライスも食べてみたいな
夕飯後のデザートにと、プリンを作ったものの・・・
あれれ、分量適当に作ったせいか、焼き時間を長めにとりすぎたか、
ＰＣでドラマ見ているうちに焦げちゃったのね・・・
これ、たまにやっちゃうけど、原因がいまいちわかってませんが、
たぶんもう少々手前で仕上がっていたに違いないですね・・・
でも、上面をぴょろっとはがすとつるんつるんの生地がでてくるので、おいしく食べられるはずですね・・・
娘はアツアツプリンを食べて、おいしいと言っていますし・・・
（あっついぷりんって私はおいしくないと思うけど・・・なんか甘い茶わん蒸しみたいよね）
なにしろ、自家用のなのでこれでもＯＫなのです・・・
ここのところ、クッキーやらで、バターをたっぷり使ったスイーツ続きですが、今日はパンもバターたっぷり方式で、ブリオッシュを焼きました！
いい艶で焼けましたよ！
ブリオッシュ・ア・テート（定番のかたち？）と、ブリオッシュシュクレの２タイプの成型で作りました！味は一緒のはずなのですが、形が違うとちがった味わいに感じます・・・視覚の変化だけでも違う味わいかたで楽しめますよね
そして、１５個分のレシピなのですが、実は我が家には１０個しかブリオッシュ型がなくて、ミニパウンド型にも登場していただきました～（アルミのハードなカップでも対応できますが・・・）
これ、小さく丸めた生地を４個ずつ型にいれて発酵させて焼くのですが、丸４個が食パンみたいに長細く焼きあがるのがまた楽しいです・・・マジック？！
食べるときもスライスして好きなジャムを付けてたべる楽しみができるので良いですよね
同じ生地で、３種類のパンを作った気分になったのでした・・・
そうそう、このブリオッシュ、手作りすると、一般のパンやさんのものに比べ、皮がソフトにしあがりますので、よく、なんか卵塗ったの照り照りの部分が苦くて硬く感じる人がよくはがして中身だけたべるときありますけど（そんな経験ありません？）そんな心配なく、中身もしっとり卵風味の生地が楽しめるパンなのですよ
まだ作ったことない方、おすすめです！レッスン受付しまーす
昨日のチョコチップクッキーは、あっという間にめずらしく帰宅したパパに１５枚あったうち、ほぼ半分、最後の一枚まであっという間に食べられてしまったので、もっと食べたいという気分にさせられた私と娘たち・・・
写真にすると、昨日のクッキーとさほどかわらないのですが、かすかに見える白いポチポチがマカダミアナッツになってまーす！
今日は、朝から昨日の手順が記憶にあるせいか、ちびがやる気満々だったのでほとんどの作業を任せていたのですが、（途中からおねーさんも参戦）こどもの手は小さいせいか、成型の段階で、つかむ生地量が少ないのか、昨日よりうすくなって、同じ時間やいたら少々香ばしくなりすぎちゃったんですけどね・・・
でもクッキーのサクサク感はナッツのせいか、抜群にアップ
味もチョコ１００％より甘味が減って、大人にはとっても食べやすい味！でもチビは物足りなそうですが・・・
気に入ったレシピをかなりオリジナルにしたので、公開しま～す！
試してみてください。
チョコマカダミアクッキー
（約１６個分）
バター ３５ｇ
ショートニング ３５ｇ
粉糖 ６０ｇ
卵 （バニラオイル少々） 半分
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー １ｇ
塩 少々
チョコチップ ３０ｇ
マカダミアナッツ ６０ｇ（ＦＰで刻んだもの）
このレシピは、ホイッパーつかいませ～ん！ひたすらハードなゴムベらか木べらでオッケー！
（ホイッパー使うとクッキー生地がくっついて食べる分が減っちゃうからね～）
１．まず、バター・ショートニングをへらで柔らかくなるまでひたすら混ぜる。
２．柔らかくなった１．に粉糖を少しずつ混ぜる。
３．ときほぐした卵を少しずつ合わせていく。
４．粉・塩・ＢＰ合わせてふるっておいたものを半分入れて、良く合わせたら、チョコとナッツを入れ、残りの粉も入れて、全体的につやがでるまで混ぜる。バターがとけちゃうくらいまでは合わせないでね。
５．手で、生地をとり、天板の上で大体３センチくらいの〇になるように手で押さえて成型する。
６．１７０度のオーブンで２０分焼く！
すると、うそのようにサクサクのクッキーができますよ！やってみて。
これ、生地をホイッパーでクリーム状にしちゃわないのが、サクサクのひみつな気がしてます
今、ねーさんのスイミングのお迎えまでの間、ちびと一緒に、アメリカンタイプのチョコチップクッキー作ってみました！
ほんとは私、これにコーンフレークとかアーモンドとか入ってるＶｅｒ．が好きなんだけど、かなり娘たちを意識して、チョコチップのみで今回は作成
あまーい香りが夕飯前に漂ってたまらない我が家のキッチン
炊飯器からは、マイタケの炊き込みご飯の香りが漂ってるけど・・・
誘惑に負けて、ごはん前だけど、一つ食べてみました
まじめにほんとにさくっさくでおいし～
これ、キビ砂糖があればもっと素朴な味わいだっだであろうが、上白糖でもかなりいい感じ！
バターとショートニングを合わせてつかったのも軽い仕上がりにつながったか・・・
今度、オートミールとレーズンＶｅｒ．を娘を無視して作って食べてみようと思います。
でも、クッキーって恐ろしいカロリーなんですよね
またまたよくない癖。
夜遅くにパンを焼き、寝る前に家中焼きあがったパンの匂いでいっぱいにしてしまう・・・
今日は、プチクッペ焼いてみました。イギリスパン配合にスキムミルク入れてるレシピですが、これ、このクッペ型に成型して焼くと本当に軽い仕上がり手で持ったときも軽く、そして指でたたくとコンコンといい音が・・・
そして香りがなんといっても素直な小麦粉の焼けた香りがたまりませ～ん
焼き温度にもちょっとコツがあって、３００度予熱して、２００度でスチーム入れて焼きます～！するとなんという変化。同じ配合で丸パン作ってふつうに焼いた時よりはるかにパリッパリのクラストに驚かされます
パンって、おんなじ材料でもいろんな環境で変化しておいしくなるんですから素晴らしい食べ物ですね。
身近にある少ない材料でできて、こんなにいろいろ楽しめるのはパンならではですよね～！
ってマニアック？
明日の朝は生ハムと一緒にたーべよ！
