コーヒーのおともに、カフェオレパン。
カフェオレパンを作りました。
仕込み水の代わりに、
水＋インスタントコーヒーを投入。
インスタントコーヒーは、スタバの「スターバックス ヴィア コーヒーエッセンス
」を使用
このままだとほろにがだから、
ホワイトチョコのチョコチップを入れて甘みを出してます。
コーヒーのいい香りがたまらない
分割なし、パン生地を広げて、
チョコチップを散らし、くるくる巻きこんでスケッパーで分割しただけ。
見た目イマイチだけど、味はおいしい 
コーヒーと一緒に食べたい♪
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打倒！ロールパン！
先週買ったオーブンが昨日届きました 
オーブンを買ったらまず、ロールパンを焼こうと決めていたので、
早速今日、新しいオーブンで焼いてみました。
とゆーのも。
以前にパン教室で作ったロールパンの成形が、全然うまくいかなくて。。
初めてのオーブンだし、発酵も焼き加減も心配だったけど、
それよりなにより、過去に失敗したロールパンで頭がいっぱいで。。
なので、まずはロールパンを焼いてみました。
焼き立ての写真だから、凹凸がハッキリしてなくて表面がペターっとしてます。
失敗気味のものもあるけど、過去の失敗作に比べたらヨシとします。
2次発酵前の生地も記念（？）にパチリ 
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新しいオーブンゲット！
パン教室を始めるなら、
新しくて、性能いいオーブンが必要だよねーと思い、
ここ数カ月、BカメラやY電気、K電気などで店員さんと相談してました。
各社からいろんなオーブンが出てて迷ったんだけど、
機能、大きさ、パンを焼くのに適してるかといった性能面から、
デザイン、色、価格、エコなどなど総合評価の高かったこちら
をゲット
日立のヘルシーシェフ。今年モデル。
今日、早速ロールパンを焼いてみたけど、おいしく焼けてよかった★
発酵は給水タンクから水蒸気が出て、
発酵機に入れてるみたいに本格的な発酵ができました。
最近の家電ってすごいね。
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