マリアージュフレールの紅茶葉とオレンジピールのパン
紅茶の茶葉とオレンジピールを混ぜ込んだパンを焼きました★
最近天気が悪いから、家でDVD見る時、
紅茶を飲みながら食べたいパンを焼きたいと思って♪
同じパン生地なんだけど、成形を2種類に。
1つは、食パン作る要領で型に入れて、アイシングをかけたもの。
もう1つは、生地を細長く伸ばして、1つ結びにして両端をくっつけただけ。
紅茶の茶葉は、マリアージュフレールのホワイトティを使ってます★
ローズの香りのする紅茶の茶葉で、いい香りが持続。
マリアージュフレールの、このホワイトティと、
同じ紅茶の茶葉×オレンジピールの紅茶パンでDVD、至福の時です
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よもぎ蒸しパン
セイロを使って本格的に！
強力粉と薄力粉を1：1の粉に、
ショートニングやベーキングパウダーも入れて、よもぎと甘納豆を混ぜ込んでます。
見た目は地味（？）だけど、蒸し上がりはモッチモチのふかふか。
セイロのいい香りで食欲が増します。
2次発酵が終わったらオーブンは使わず、セイロで10分程蒸してできあがり★
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パステルカラーマカロン★
初めてマカロン焼いちゃいましたー。
案外簡単にできちゃってビックリ。
大小2つのサイズの黄色のマカロン 
こんなキレイなパステルカラーに発色するなんてビックリ！！
焼き立てマカロン。
一部、まるじゃないイビツな形のマカロンがあるんだけど、
これは、ハロウィン用にカボチャの形のマカロン＋チョコでペイントと思ったんだけど失敗。。
初めてなのに無謀なことしたなー、わたし
次は桃いろっぽいピンクとか、ピスタチオグリーンとか、
いろんな色に挑戦してみたいなー♪♪
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