「ごろごろスイートポテト」を焼きました★

「ごろごろスイートポテト」を焼きました

パンの中と上には、1cm角に切った甘いさつまいもをのせてます。

生地には紫いもパウダーを混ぜて、マーブル模様に。

キレイな紫いものマーブル模様の生地に、
たっぷりのさつまいもがのって、見た目もかわいい★

あんパンを焼きました★

今日はパン教室で2種類のあんパンを焼きました。

あんパンは焼き時間を長めに、しっかり焼き色つけるのがオススメだそう。

中身は、ベーシックなつぶあんパンに抹茶あんパン

抹茶あんぱんは、

白あんにお抹茶を混ぜて作った抹茶あんを包んで、上にケシの実を散らせています。

もう1つは、つぶあんを包んで、

桜の花の塩漬けをのせたベーシックなあんぱんです。

セーグル・オ・フィグを焼きました★

「セーグル・オ・フィグ」というパンを焼きました★

セーグルはライ麦、フィグはイチジク。

ライ麦とマロンペーストをを混ぜた生地にイチジクを混ぜ込んだハード系のパン。
仕上げに霧吹きでパン表面を湿らせパリっと焼いてます