セーグル・オ・フィグを焼きました★

「セーグル・オ・フィグ」というパンを焼きました★

セーグルはライ麦、フィグはイチジク。

ライ麦とマロンペーストをを混ぜた生地にイチジクを混ぜ込んだハード系のパン。
仕上げに霧吹きでパン表面を湿らせパリっと焼いてます