きびしかった夏

　　　　　　　

この夏は少々厳しいものでした。

それは店内の状況もありましたが、なにより暑かった、暑すぎました。

あの暑さのなか、ストーブをたいているようなものですから、ぜえぜえしました。

店内の状況というのは、欠員状況が長期間あったりといったことです。

いいかえれば、ともに働く仲間にそれだけのかなしみや苦境があったわけです。

でも、ふりかえれば、もうすでに思い出にかわりつつあります。

今やっと皆が顔をそろえ、さあがんばろうね、と日常にもどりました。

写真はこの夏ずいぶんお世話になったライス＆ソイミルクです。

これをちゅーーっと飲むと元気がでました。あっさりしておいしい。

地震や天災に負けない！　ブレッド＆サーカスでした。

まだ夏、もう秋？

　　　　　　　　　

気温上昇の暑い秋の日。2007年夏の思い出写真です。

まだ夏を感じることができるしあわせ。

みなさまから、ブログの記事は携帯で見ることができるので、たまにはブログも更新してくださいね、とご意見をいただきます。

あちらこちらとバラバラなホームページ。それにはほんの少しの理由があるのですが、まあ、それも小さいこと。

あらたに、統一したホームページにしていこうと行動をはじめたばかりです。

いろいろ模索中のブレッド＆サーカスです、今後ともご指導をよろしくお願いいたします。

わたしも携帯でマイブログを見てみよう。

１０分でできちゃう、かぼちゃのスープ

みなさま、おひさしぶりでございます。

昨年中はほんとうにありがとうございました。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます・

今年のテーマは「健康人のパンライフ」といたします！

まず、この季節なんといってもかぼちゃです。

目をつぶってもできちゃう「ちょーーー♪」かんたんかぼちゃスープです。

ぜひ寒い日には思い出してくださいね。おいしいです！！

　　　　＊＊＊　材料４人分　＊＊＊＊

かぼちゃ　　１／３～１／２　小さくカットする

たまねぎ　　１個　　４等分して薄くスライスする

ベーコン　　適量

水、牛乳、ブイヨン、塩、こしょう　　　各適量

ちょっとオリーブオイルを入れかぼちゃ・タマネギ・ベーコンを炒めます。

ほどよいところで水を適量入れます。ブイヨンも！

ほおっておくとこんなふうにスムースな感じに。

適量牛乳を加え・・・。

塩こしょうして、できあがり♪

パンと一緒に、いただきま～す。

とってもかんたんでおいしいスープになりました。クルトンは「ブラックライ」パンは「ブール」です。

この日はベジタリアンのものがおりましたのでベーコンは使用しませんでした。

またベーガンの場合は牛乳を豆乳にしておためしくださいね。

寒い日、あなたをほっとあたためたいブレッド＆サーカスでした。

お風邪に気をつけてお元気にお過ごしくださいね。

遊覧船に乗って

夜中に携帯電話で遊んでいたら、ブログに携帯電話から記事投稿できるということに気づき、ほお～と思い、やってみました。

すごいもんですね。アメーバブログの記事を携帯で閲覧できるだけでも、あらまぁと感心しておりました。記事投稿できるというのも、なんと！　と感心しておりました。ところがさらに驚かされたのは、ずいぶん時間がたってからPCで「あっ、そうだ」と確認したところ、テーマが自動的に「観光」と判断されていたこと。椅子からおちそうにびっくりしました。すごいんですね、いろいろと。いったい誰が判断してくださったのでしょう。びっくりというか、何でー？？という気持ち。新鮮な衝撃でした。

・・・と。いうことで。真鶴（まなづる）にて遊覧船に乗船した際の景色を。知らないうちに知らない方が写っていました。これもいいな、ということでそのまま写っていただくことにいたしました。いかが？　これからは遊覧船はかなり冷えます。されど、冷たい空気、景色はいっそう美しく見えることでしょう。午後3時半が最終乗船時刻ですので、興味のある方はお早めに、そしてあたたかくしてどうぞご利用くださいね。

静かな波でした。水をかき分けすすんでゆく遊覧船

大人のアイスクリームの食べ方

　３２０円。

ずっと気になっていたウェハース。でもつくる自信がなかったんです。

技術的なこともありますが、あまりにも高い材料費・・・・。

でもでも、アイスクリームを食べるたびに、心の中が「・・・・・・・・」となる。

いつかどこかで食べた｢大人のアイスクリーム」。それはそれはおいしくてショックでした。

アーモンドや他のナッツ類を”ガー”して粉にして、卵白と練って、板状にのばしてつくるウェハース。

とうとうつくりました。

べたべたまとわりつく生地をなんとか伸ばして焼きました。

アーモンドの「アロマ」だけがほしかったんです。ナッツ類の配合にちょっと苦労しました。

アーモンドが多いと｢アーモンドをそのまま食べたほうがよいのでは？」という感じに。

卵白の量もむずかしかったです。

なぜ、そんなに執着したかといいますと、ちゃんと理由があるんです。

ゴディバの「チョコレートアイス」をいただいたんです。ひとくち、ひとくち、といただくと、どうしても、いつかどこかで食べた、あのスタイルがわたしを悶々とさせます。

ゴージャス、でもない器に、バニラアイスひとやまとチョコレートアイスひとやま（おおきめ）。よこにはお弁当箱くらいのウェハース。それをぱりんと割りながらアイスクリームをすくって食べる。アイスクリームにはリキュールがとろっとかかっていました。ウェハースはほんのりとアーモンド風味が。ひたすら、いただきました。

今一度、そうしてアイスクリームが食べたかったのです。

アーモンドアロマウェハースで、もちろん実行しました。

バニラアイスにはグランマルニエをとろっ、ゴディバのチョコレートアイスにはカルーアをとろっ。横には「アーモンドアロマウェハース」！！　とうとうあえた、このしあわせ。本場フランスにも、負けない！　いや、でも本場のものは紙よりうすい・・・・。ちょっとむずかしい・・・・。

ブレッド＆サーカスのは、ちょっと無骨。でも、おいしい。

みなさまにも「大人のアイスクリーム」をプレゼント!　ブレッド＆サーカスでした。