『おいものチーズ焼き』
簡単でおいしいのでお昼ご飯によく作って食べてます！
チーズ好きにはたまらない
じゃがいもをうすくスライスしてオリーブオイル、塩・こしょうで炒めます
オーブン皿に炒めたじゃがいも、とろけるチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼きます
今日は《アンデス》っていう紫色の皮のじゃがいも使ってみました！！
ピーマン
や茄子
を一緒に炒めても
『甘納豆スティックパン』
友人がパン教室で作った大納言スティックを見て私も真似して作ってみました。
甘納豆をそのまま食べるのは苦手なんだけどパンに入れるとほどよい甘さで美味しい
生地はＨＢで作り、後から甘納豆を加えて成型してみました。
生地を伸ばして甘納豆をはさむ。
生地を２センチ幅くらいに切り、ねじる。
オーブンで５０分発酵させ１８０度で１０分焼く。
出来上がり～！！！
強力粉 ３００ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ５ｇ
牛乳 １６０ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ
無塩マーガリン ３０ｇ
ドライイースト ５ｇ
抹茶 ３ｇ
甘納豆 １００ｇ
『ゴーヤおひたし』
ゴーヤを塩揉みしてからサッと茹でる。
調味料を混ぜあえる。
あとはかつお節をふりかけたら出来上がり！！
ゴーヤ １本
みりん 大２
しょうゆ 大２
ごま油 小２
かつお節
『鉄鍋坦々麺』
こないだの続きで長良川ラフティングに行ったときに食べてきました。
美濃に行ったら必ず食べに行ってるかも、、、
あつあつでピリ辛
日によって辛さが違う気もするんだけど・・・
中華料理 しょうりゅう
『麻婆茄子＆豆腐』
茄子がいっぱいあったので麻婆なすをつくってみました。
豆腐もあったので一緒に！
市販のもとで作るよりあっさりして美味しいよ～
ナス ３本
豆腐 半丁
豚ミンチ ２００ｇ
ネギ １／２本
にんにく １かけ
ショウガ １５ｇ
ごま油 大1
鶏スープ ２００ｃｃ
しょうゆ 大２
甜面醤 大１
酒 大１
砂糖 小１
豆板醤 小１
水溶き片栗粉
『オムレツ』
ジャガイモをいれるのでボリュームたっぷり
タマネギを薄くスライスする。
ジャガイモを一口サイズにきりサランラップにつつみレンジでチン！
タマネギを炒め、火が通ったら豚ミンチを加える。
ジャガイモも一緒に加え塩コショウ、ケチャップ・ソースで味付けをする。
卵をとき生クリーム、塩をいれる。
あとはつつんで出来上がり！
『ポテトパン』
ポテトサラダを作るときに一緒に作ってみました
パン用にはキュウリを入れずに。
ポテトサラダを生地でつつんでオーブンで発酵させたあとキッチンバサミで十字に切り目を入れて
マヨネーズをのせまます
強力粉 ３００ｇ
砂糖 ３０ｇ
牛乳 ２１０ｃｃ
塩 ５ｇ
無塩マーガリン ３０ｇ
ドライイースト ５ｇ
マヨネーズ
☆ポテトサラダ
ジャガイモ ベーコン コーン 生クリーム 塩・コショウ マヨネーズ
- 12225 cuocaさくさくパン用強力粉1kg
- ￥511
- クオカ
『飛騨牛の朴葉味噌ステーキ』
長良川にﾗﾌﾃｨﾝｸﾞに行ったとき食べてきました
囲炉裏のあるお店で雰囲気もなかなか
http://www.h4.dion.ne.jp/~e-sakura/
ちょっと贅沢に飛騨牛
味噌も炭火で焼くから香ばしくてご飯がすすみます
