2023.3.28 tue.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
4.5月ワンデイのお菓子は爽やかなレモンのケーキ。
産直の国産レモンを準備し、レッスンの確認をしました。
ウィークエンド・シトロン
レモン香るケーキはグラスシトロンでさらに爽やかに。
すりガラスのような施し（＝グラスアロ）が、このケーキをより一層素敵にしてくれます。
レッスンでのグラスアロはレモンを使いますので、正式には「グラスシトロン」ですね。
4.5月のお菓子はレモンをまるごと1個使います。
ケーキにもレモン、グラスにもレモン、国産レモンをふんだんに使う美味しいケーキをご紹介しますね。
ピスタチオで飾り、さらに美しさアップ。
ピスタチオは飾りだけではなく、味わいもケーキに深みを与え、とても美味しくなるのですね。
レモンゼストも良いですが、私は断然ピスタチオ派です。
ウィークエンドはパウンド型で作るのが一般的です。
それを敢えて丸く焼くのがBreadHouse中村オリジナル。
丸いケーキは均一であり一定ですね、
放射線状にカットしていきますので、端だけという部分がないのですね。
春の庭に咲くパンジーやクリスマスローズでお洒落してみます。
優美なケーキにはお花が合いますね。
キメの細かなしっとりケーキ。
作り方にポイントがあります。
日を追うごとに美味しくなってゆくバターケーキをお楽しみ下さい。
グラスシトロンのやり方もお勉強になりますね。
触っても指にくっつかないように、お味も美味しく、ケーキのパーツの一部という重要な役割として作りましょう。
艶やかな、品よく輝くグラスです。
どうぞ皆さま、このお上品なケーキを作りにお越しください。
ワンランク上のケーキとしてご紹介させていただきます。
【募集】4.5月ワンデイ
新しいコト始めたくなる4月♫
ハードタイプのソーセージパンとレモンのお洒落なケーキを作りましょう。
ハードパンとレモンケーキのレッスンです。
〇ソーセージパンハード 6本
〇ウィークエンドシトロン 15㎝1台
【空席情報】
＊4/9日、4/25火、4/26水・・・各1名様
＊4/21金・・・2名様
＊5/16火・・・1名様
※4/25火は満席になりました
ソーセージパンハード
6本作ります。
（ケシの実白2、ケシの実青2、岩塩2）
スクっとしたフォルムと編み模様が素敵な「ソーセージパン」は、岩塩やケシの実トッピングで焼き上げます。
キラっと光る岩塩や香ばしいケシの実効果は抜群♫
ソーセージは化学調味料・保存料不使用の身体に優しいタイプです。
ウィークエンドシトロン
15㎝丸型でおひとり1台作ります。
国産レモンのゼスト（皮のすりおろし）が上品で爽やかに香るケーキです。
グラスアロも美しく、ピスタチオで飾って特別なケーキに仕上げましょう♡
〇公式LINE、個人LINE、クスパからご予約下さい
クスパでレッスン情報が詳しくご覧いただけます
〇アメブロでチェック✔
お申し込みをお待ちしています。
【募集】5月限定
5月後半はパンWレッスン♫
シード（グレンヌ）とピーカンナッツ（ペカン）の小粋なハードパンと、
抹茶と大納言のおしゃれな編みパンを作ります。
パン好きさんの多いアトリエでのスペシャルレッスンです。
※4.5月ワンデイお申し込み者さまとコース制レッスン受講者さま限定。
〇グレンヌペカン 3本
〇抹茶と大納言の編みパン 13㎝2個
【空席情報】
＊5/23火・・・1名様
＊5/24水・・・2名様
※5/23は満席になりました
グレンヌペカン
3本作ります。
シード類とピーカンナッツのハードパンです。
素朴なシードの滋味深い味わいの中に、ピーカンナッツの甘く華のある風味が引き立つ、ハードパン好きの方にぴったりなパンです。
先端のカリカリ部分を尖らせた小粋なフォルムが目を惹くパンです。
抹茶と大納言の編みパン
約13㎝サイズ2個作ります。
抹茶生地と白生地を編んで作るボウル状のおしゃれなパンです♫
所々の大納言かのことカスタードクリームがお味のアクセントに。
切り口も楽しく、プレゼントしたくなりますね♡
〇公式LINE、個人LINE、クスパからご予約下さい
クスパでレッスン情報が詳しくご覧いただけます
〇アメブロでチェック✔
お申し込みをお待ちしています。
下↓の★からもご予約お受けいたします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
小さなお子様から大人の方まで、どうぞお越しください。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
公式LINE
お気軽にお友だち追加して下さいね
※レッスン情報をいち早くお知らせしています
＠590owith
レッスン風景を日々発信中
ぜひご覧ください
教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
ホームページ
アトリエ記念♫
ホームページをリニューアルしました
教室ロゴをタップ♡
BreadHouse中村
※お問い合わせはこちらからもお受けいたします
バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
こちらからご覧ください。