ル・コルドン・ブルー首席卒業
究極の味を追求するお菓子教室
お菓子歴22年のべ1000人参加
店舗を持たず個人でかる～く
1,000台以上完売
お菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんばんは！
お変わりございませんか？
もうすぐ8月も終わるというのに
まだまだ暑い日々ですね。
この夏は、どこか行かれましたか？
わたしは
4年ぶりに海外旅行へ行ってきました。
帰国後
インスタのストーリーに
こっそりアップしたつもりが
なぜか？？？
リールになっていた
なぜだ？
あとでやり直しておきますね（笑
音楽付けてやってみるわね！
今回の旅は
オーガニック大国
オーストラリアのシドニーで
世界一の朝食を
味わってきました。
今や東京、神奈川、大阪、福岡
でも味わえるんだけど…
現地で写真撮影してきたので
良ければご覧ください。
bills ausutralia
Darlinghurst 本店
ここが発祥だと思うと
ワクワクする外観！
とにかくオシャレですよね。
海外だから量が多いかもねと
2人で別々のものを注文してシェア。
ふわふわで噂のリコッタパンケーキ
確かにふわっとしてるんだけど
ただふわふわなだけじゃなく
チーズのコクもあるから
食べ応えのある優しいお味。
添えられたバナナが大胆に
カットされていました。
そして
もうひとつのふわふわ
スクランブルエッグ
若干パンチきかせたお塩強めのお味。
添えられたパンもバターも
どれもとっても美味しかったです。
もちろん珈琲も！
オーストラリアの味は
日本人にもあう味で
食べ物には困らない国ですね。
物価は日本より高いですけどね。
お手洗いは
お店の中にはなく
一度外へ出て
別の入り口から入るスタイル！
お庭に見とれながら
スタスタ歩いてしまって
もう一つの奥の門を
うっかり突き抜けたら
そこは事務所でした
恥ずかしすぎて
笑ってしまったわ。
お手洗いは手前の右手。
イソップのハンドソープが
置いてあって
何気ないけど
どこをとってもオシャレでした。
ビルさんが、ご自身のことを
シェフではなく"レストランター"
と呼ばれているのを納得。
美味しいだけじゃなく
雰囲気も大切ですもんね。
実家に泊まる以外の外泊は
ほんとに久々
海外に出て
もし、コロナになったら…
と考えると恐怖で
完全防備で
マスクや消毒液等
しっかり持参し
対策を整えて挑んだのですが
オーストラリアでは
マスクをしている人を
見つける方が難しいほど
既に、パンデミック終了状態でした。
国が変わればほんとに
色々違いますね。
日本では、
まだまだ恐れて過ごしているのにね。
細心の注意を払いながらも
行きたいところには行く！
逢いたい人にも逢う！
人生1度きり！
この世をどう感じるかは
自分の心の置き所次第！
楽しまなきゃね
現地で試した
オーストラリアメイドの
美味しいおやつ
ちょこっとですが
買ってきたので
気持ちばかりですが
ご試食に添えますね
さ、
充電完了！
9月初旬には
クリスマスケーキの撮影です。
もうすぐレッスンも始まります。
billsで癒されたように
お越しくださる皆さまの
学びと癒しの場所になれるように
しっかり整えますね
今日もお疲れさまでした！
明日も良い日になりますように
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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