ル・コルドン・ブルー首席卒業
究極の味を追求するお菓子教室
お菓子歴22年のべ1000人参加
店舗を持たず個人でかる～く
1,000台以上完売
お菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんにちは！
もうすぐお盆休みですね。
今年は帰省や遠出される方も多いでしょうね。
8月のレッスンは
毎年お休みにしておりましたが
今年はお菓子教室始まって以来
初の試み。
先月ご受講いただけなかった
数名のお方と
お盆にお逢いできます。
楽しみにしていますね！
暑さにめげず
お仕事もプライベートも
充実させるべく
我が家も、もうそろそろ…
今年こそは
どこか思い出作りに出かけようかと話しています。
『行きたい！』と思える時が
行動開始のタイミングですもんね！
さて、
今日のブログは
お店のケーキのお話です。
皆様ご存知、アンテノールさんの
ベルギーショコラケーキ
美しいですね
チョコスポンジ
チョコクリーム
チョココーティング
全部で７層に仕上がっているケーキでした。
想像していたより
軽めの仕上がりで
お腹いっぱいの食後でも
ぺろっと食べやすいケーキ。
ベルギーのクーベルチュール使用だそうです。
このケーキを切る時に
感動したのがこちら↓
ちょっと美しい写真でなくて
申し訳ございませんが
乾燥防止に貼られた
ケーキフィルムが
半円を描いておりました。
断面に密着していて
ケーキの表面より上に
はみ出している部分があるので
と～ってもはがしやすい！
『やさしい心配り～』と
思わず声にだしてました（笑
こういうの嬉しいですね
最近はよく見かけるけど
品表示シールも
はがしやすいように
角を折り込んである優しさ。
ちょっとほっこりしました。
嬉しかったし
美味しかったです。
ご馳走さまでした！
毎日、当たり前のように
過ごす日々ですが
ひとつひとつ
注意して見てみれば
今ある日常は
誰かが考えてくれた
優しさに包まれて生きているのよね～
と嬉しくなりますね
有難いですね
今日も、今、
手にある事柄や物事に喜んで
元気に笑顔で過ごせますように
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