ル・コルドン・ブルー首席卒業

究極の味を追求するお菓子教室

お菓子歴22年のべ1000人参加

店舗を持たず個人でかる~く

1,000台以上完売

お菓子研究家 さかもとけいこ Bravo Blogへようこそ

 

 

 

 

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昨日は、大阪の阪急百貨店へ行って参りました。
『焼菓子ギャラリー』で購入したものキラキラ
 
あれれ?と気づいたお方は、阪急フリークキラキラ
 
 
そうです。

焼き菓子ギャラリーで見つけた
食べたことのない焼菓子と

久しぶりの
メゾン・ド・ショコラのマカロン。
 
 
あくまで研究、公私混同ではございません!!
 

 

 

圧巻でしたよ。


【20ブランドのパティスリー】
■大阪・池田

 「パティスリー ア・テール」
■大阪・北堀江

 「パティスリー アクイユ」
■大阪・南堀江

 「パティスリー ルシェルシェ」
■大阪・南堀江

 「パティスリー ショコラトリー オーディネール」
■大阪 江戸堀

 「ショコラトリ・パティスリ ソリリテ」
■大阪・京町堀

 「セイイチロウ ニシゾノ」
■大阪・十三

 「パティスリー トゥシェ ドゥ ボワ」
■大阪・福島

 「パティスリー クロシェ」
■京都・今出川

 「ラマルク」
■京都・烏丸

 「パティスリー エス」
■兵庫・丹波篠山

 「スギモト菓子店」
■兵庫・三田

 「パティスリー シュエット」
■兵庫・宝塚

 「パティスリー ミラヴェイユ」
■兵庫・宝塚

 「パティスリー ベルクルール」
■兵庫・神戸

 「ラヴニュー」
■兵庫・芦屋

 「パティスリー エトネ」

■兵庫・岡本

 「パティスリー ラトリエ・ドゥ・マッサ」
■兵庫・西宮

 「グッドタイム パティスリー」
■奈良・西大寺

 「ガトー・ド・ボワ」
■兵庫県・養父

 「ル・フルーヴ」・ラヴニュー

 

もうすぐ終了だそうです。

 

どんなお味かいただくのが楽しみですラブラブ

 

 

 

そうそう、昨日、

『トップガン マーヴェリック』見てきました。

 

迫力満点、ストーリーに違和感なし、

久々とっても面白かったです。

 

トム・クルーズが続編制作権を

誰にも渡すことなく、

ようやく出来たこの映画、

大成功だなぁと思ました。

 

上映後、だあれも席を立たないから

エンドロールの後に

何かおまけ撮影あるのかと思ったら、

それはなかったよ。笑

 

 

3年ぶりに行った映画館の座席は、

ひと席あけて座る設定に!!

 

おやつはなし!!

ドリンクのみで我慢。

 

スタイルは色々変わりますが、

映画ってやっぱりいいですねキラキラ

 

 

 

さて、

5月もあと少し!!

 

アトリエブラヴォーでは、

来月6月は、限定メニューオンパレードです!!

 

販売すると完売するオペラレッスンキラキラ

作業工程は多いですが、

その分、学べることの多いケーキキラキラ

 

 

ラグジュアリーレッスンは、

バターなし、牛乳なし、油なしの

ふわふわもっちりロールケーキ&極上抹茶のフィナンシェ

 

 

 

技術レッスンについては、

ナッペの個人レッスン

絞り個人レッスン

チョコプレート個人レッスン

は、6月が最終です。

 

 

ジェノワーズ以外の

技術レッスンに関しましては、

次回は8月募集の

9月スタートになります。

 

 

盛りだくさん過ぎて

ちょっとハードな

チョコプレート個人レッスンは、

9月よりリニューアルします。

また詳しく書きますね!!

 

ジェノワーズ(スポンジ生地)個人レッスン

は、諸事情により、

7月も受講可能とさせていただきます。

学べばケーキ店も顔負けの味の

デコレーションケーキがご家庭で

いつでもお召し上がりいただけます!!

 

 

6月ご受講いただけるレッスンは、あとわずか!

  ↓

 

現在ご受講いただける

レッスン&日程は→こちら

随時更新中。

 

 

レッスンは、学べる癒される時間♪

美味しいケーキ作りをご用意してお待ちしています。

 

ご受講される方、どうぞお楽しみにハートキラキラ

 

 

わ!もう3時!!

時間の経つのは早いですね。

今日もあと少し

充実した日になりますようにハート

 

 

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レッスンのご案内

マンツーマンで学べるケーキ教室

個人レッスンは飛躍的に上達キラキラ

 

対面ラグジュアリーレッスン(月ごと)

ピンク薔薇Luxury Lesson 6月限定

 

特別6月限定レッスン

ピンク薔薇贅沢オペラレッスン

 

対面技術レッスン(6月末まで)

ピンク薔薇ナッペ個人レッスンはこちらから

 

ピンク薔薇絞り個人レッスンはこちらから

 

ピンク薔薇チョコプレート個人レッスンはこちらから

 

対面技術レッスン(7月末まで)

ピンク薔薇ジェノワーズ(スポンジ生地)個人レッスンはこちらから

 

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