クリスマスケーキ毎年100台以上完売
お菓子教室 アトリエ ブラヴォー主宰
お菓子販売 ル・プティ・ボヌール運営
洋菓子研究家 さかもとけいこ のBravo Blogへようこそ
こんばんは！
コロナワクチン接種のお話
最近ちらほら聞けるようになりましたね。
既に母も1回目、接種したのですが、
打つ時、全く痛くなかったそうです。
後で、ちょっと打ったところが
痛い感じがするけれど、
全く問題ないと申しておりました。
若者はまだしばらく先になりそうですね。
あなたは打たれますか？
さて、
お菓子のレッスンですが、
お菓子作りを習得するのは勿論の事、
お菓子作りを楽しみながら満喫していただきたい！
そんな想いで行っています。
お菓子の放つ
いい香りに包まれながら、
お菓子の作り方だけでなく、
お道具の使い方、
どんな材料を使うのか、
要領よく作るコツまで、
丁寧にお伝えしています。
お菓子はわりと分けて作業ができますし、
一気に全部しなけらばいけないとなると
大変ですからね
いつでも、ささっとお菓子の用意が
できるようになるためにも
必要な知識です。
それから、
出来たお菓子を
まるっとそのままお持ち帰りいただく
スタイルにしているのは、
出来立てのお菓子を持ち帰って、
美味しいタイミングで、
もう一度、あなたの大切な方と、
お菓子ともにティータイム
を
楽しんでほしい。
もう一度ご自宅で、楽しめます
その時だけではなく、
もし余れば、翌日には
お菓子がどう変化するのかも体験出来れば、
今後の参考にもなると考えています。
1回転に数個出来る
今月のエクレールのようなレッスンは、
多ければ多いほど
絞りの練習にもなりますね。
ただ、
ラグジュアリーレッスンのエクレールは、
やっぱりちょっと多かったですか？笑
最後までご覧くださいまして、
ありがとうございます！
明日も元気で楽しい日でありますように
枚方市香里ケ丘の隠れ家
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さかもとけいこ
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