日本糀協会・副理事りんこです。
先週の週末に投稿した
の記事の反響がすごくって（笑）
私のお酒好きは
生徒さまの間では周知の事実（笑）
普段の糀ごはんのレシピも良いけど
おつまみレシピも皆さんが喜んでくださるなら
もうシリーズ化決定だわ！
さあ
今週も週末はビールで乾杯❤
というわけで
今日は「砂ズリとジャガイモの塩糀アヒージョ」をご紹介です。
材料
・砂ズリ 1パック（約250ｇ）
・じゃがいも 中1つ
・乾燥ニンニク 5～１０枚くらい
・オリーブオイル ひたひた
作り方
①砂ズリは下処理をして25gの塩糀をもみ込んでおく。
じゃがいもは皮をむいて食べやすいい大きさにカットして
水にさらしておく。
砂ズリの下処理は
私はこちらのサイトを参考にしました
（外部サイトへジャンプします）
https://umablo.info/easy-delicious-processing-of-gizzards/
②小さめのお鍋にアルミホイルをしいて
材料全てと塩糀大さじ１弱を加えて
火にかけます。
※ジャガイモも生のままでOK
ぐつぐつ煮てニンニクの香りがしてきたら完成！
（約15分）
バケットと共にどうぞ♪
私は持っていないのですが
スキレットなどで作るといいかもです！
100均一にも売っているみたいですよ～
参考にどうぞ！
あの人気のスキレットも100均で♪ダイソー鋳物が使えるって噂！
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私は家でお酒を飲むのが大好きです。
少し早めにお風呂に入って
美味しいおつまみで
ビールをゆっくりいただく・・・
週末の楽しみです♪
私も主人もお酒が大好きですので
外食に行くと
「どちらが車を運転するか問題」
で、毎回熾烈な争いが起こるので・・・
やっぱり家飲みが一番だよね～って
結論に達しました（笑）
うえだ家の
おすすめおつまみレシピもどうぞお楽しみに★
うえだりんこの
糀キッチンbrace*
3月スケジュールはこちらから
残席４名様（募集人数10名様） →満席になりました！
キャンセル待ち受付中です。
備考欄に「味噌作りキャンセル待ち希望」というようにお書きください
「ホームメイド❤甘糀スイーツレッスン」
3月20日（火）10：30～ 4000円
担当：うえだりんこ
備考欄に「スイーツレッスン参加希望」というようにお書きください