【2019年 81杯目】
こんちわ、boogieです
休みなのは良いけど・・・毎日暑いねぇ
皆さんは休み満喫してますか？
どっかに出掛けたいかなぁ・・・とも思うんだけど、台風来てるしねぇ・・・
さて、本日も頑張ってブログを進めてみたいと思います
６/１８
この日は、千曲の
〖中華そば 正田食堂〗
アメーバに移籍してきてからは初登場ですね💡
なかなかの、人気店ですね。
メニューは
こんな感じです。
で、俺が注文したのが
『ご対麺
』
『えび塩味玉そば』 ￥890
塩なんだけど、そんなにアッサリした感じには見えないね。
名前通り、海老のだしがしっかり効いてて味がしっかりの塩分高めのスープ。
見た目通りで、アッサリし過ぎないで美味いんだけど、ちょっとしょっぱいね。
メニュー写真ではエビが沢山入ってるし、前に注文した時も入ってたんだけど・・・全然でした
中細のストレート麺はパツッと歯切れが良い麺。
モチモチの食感も良くて、スープにも合ってます。
バラチャーシューは、柔らかくて口に入れるとホロホロと。
味もしっかり目で旨いね。
味玉の半熟加減も良かったよ。
ただ、これもしょっぱいんだけどねぇ。
今回は・・・
『焼き豚めし』 ￥250
こんなのも
角切りのチャーシューがしっかり炙られて、香ばしさが良いねぇ
味も良いし、これ気に入った
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『えび塩味玉そば』 ★★★ (具の海老が写真と違い過ぎるね)
初回記事『味玉そば』 (店舗情報有り)
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