え～っっと。。。。
職場の雰囲気が殺伐とした数日で
先日も書いた、営業マンが大きい要因なのだが
すっかり気分が萎え気味の、ＢＯＯです
いやぁ、勤務時間７．５時間のうち
７時間、恫喝、時には蹴る音、長～い説教
の中にいると胸が苦しくなってきますな。
聞かせ続けられると
洗脳されているような、
自分が怒鳴られているような
なんとも苦しい気持ちに、なります。。。
最大のストレス発散であるはずのお料理も
今日はする気にならない～
他のパートさんもそうらしく、
「食欲がなくなっちゃったからだよ」
頑張ったけどね、
外食予算、ほぼ、使い切ったから（笑）
なんて、冒頭からスミマセン、
愚痴ってみました（//･_･//)
と、とりあえず、楽しかった日を振り返ってみる
夫婦でお休みだった日、
本当はピクニックに行きたかった。
でも、あいにくの午後、夕方から、
の予報。
ダーリンと相談し、ワンコも私達も
ほぼ満足できるプランに変更
まずは、ワンコ達、お風呂
そのあと、ロング散歩
鎌倉で数少ない、ワンコＯＫの公園まで歩き、遠回りで帰宅。
ほぼ１時間半、ゆっくりお散歩
そして
ベランダ・ピクニック
狭いベランダ、だけれど
屋根があるので多少、雨に降られてもＯＫ
振り出す前に撤収できたけどネ
リビングで飲むとどうしてもテレビを見るけど
ベランダだと、小さく流すラジオなので
ダーリンとゆっくり会話もできる(*⌒∇⌒*)
テーブルは、こんな感じ
めいちゃん、色々欲しくって
切ない表情
冷凍しておいたパンの耳をおやつに貰えたよ
いなりも、おねだり
揚げない唐揚げ ｗｉｔｈ ポテト
ＢＯＯお得意の、自家製・揚げない唐揚げですが
今回は、ポテトを敷いてみた。
実家からのお芋、たくさんあって
キタアカリ 
男爵
母の愛情 ２種（笑）
ダーリンはフライを希望なのだけれど
揚げ物苦手のＢＯＯ。。。
でも、ピクニックご飯の唐揚げに
ポテトがあったら素敵
ってことで、敷いた。
鶏肉の下味（醤油、酒、にんにく、しょうが）を吸って
美味しくなるだろう。。。
鶏は今回、ムネ肉
下味漬けての冷凍だったから
柔らか効果に期待
２センチ厚さくらいにスライスしたキタアカリの上に
片栗粉をまぶしたムネ肉を乗せて
レンチン１２分。
こんなん、出来ました～
途中で１回、お肉だけひっくり返したので
片栗粉が残るのでね
お芋がちょっとバラけたけど、
お味杯抜群！！
お芋も予想通りの出来栄えで
ヘルシーながらオイリーで自己満足
前回の記事で書いた、
ダイエットに期待の、塩麹きのこ。
それを使ってのピクニックご飯は
卵焼き ｗｉｔｈ 塩麹きのこ
卵に塩麹きのこを溶いて混ぜて
焼いただけ、ＮＯＮ 調味料
卵焼きというか、茶碗蒸し風な一品になりました。
ｂｙ フライパン
凄いね、塩麹パワーで
とっても美味しいし深い味
そういえば、その先日
に作った
初めての塩麹きのこアレンジが
コレ
塩麹きのこ納豆
そう、混ぜただけ！
普通に、万能調味料的に続きそうな感じです。
最後に、今年初の松茸さ～ん
色々野菜の松茸蒸し
２年前までの数年は、結構いただいた松茸。
昨年は何故か、どこの八百屋さんでも殆ど見かけず
入手できずで殆ど食べられなかった
先日、いつもの激安八百屋さんで入手した
松茸 トルコ産
こんな、玉手箱風に
軽く塩しただけで、レンジでチンした
ごぼう、人参、ナス
レンチン１０分３０秒
すだちを絞って。。。
ハッキリ言ってすんごく、美味しかった
シンプル イズ ベスト(＝⌒▽⌒＝)
因みに、今回は小さめの松茸、５コで
５３０
プチ・リッチな気分で、今年は
何度くらい、食べられるかな（笑）
（こっそり）会社でも
そして今、晩酌しながらもブロ友さんのブログを読んで。。。
同じようにブルー、凹んでいたり
可愛く愛しい我が子、我がワンコを愛し愛されたり
日々のアレコレで感情豊かにスネて笑ってブチまけて（表現悪い）
ＢＯＯの苦手な整理整頓に感心したり。。。
そうだねぇ、みんな、生きている＼(~o~)／
う～ん、ブログ書く時は正直、心にゆとりがないと書けないけれど
ＢＯＯの場合は
凹んだ時こそ、皆さんのブログ、日常に励まされ
泣いて笑って、一緒に腹立てて（笑）
「明日はお休み
家事を一気に済ませて
ソーイングとお料理の時間ＭＡＸ 、確保するぞぉぉ 」
ありがとう、皆さん、
お互いにブログ、発散、続けていきましょうね
本日、１０月１５日は
キノコの日
、だそうです。
そんなことは全く知りませんでしたが
偶然
こんなものを昨日、作ったＢＯＯです。
最近、少し話題ですが、ご存知ですか
塩麹きのこ
先日、はなまるで次なるブーム確実、と特集されていたの。
キノコ自体のやせやすい成分や食物繊維、
そして塩麹の代謝促進効果で
ダイエットになるとのこと
１４日の買出し時にキノコをまとめ買い。
今回は
エノキ、しめじ、ぶなＰ。
ＢＯＯ流に、シリコン・レンチン袋で作成。
日本酒少々振って
４分半のレンチン。
冷まして出てきたスープごと塩麹で和え
一晩おいて出来上がり
（はなまるレシピではお鍋で蒸し煮です）
１日１～２食の摂取でダイエット
早速、本日の肴で登場予定です
さて１４日は、もう一つ、作製したものがあります。
なんて、作製、ともいえないですね、
所要時間 １分(^∇^)
先日、美容室で読んだ雑誌に出ていた
なんちゃって、めがねフック。
詳しいこと忘れちゃったけど、ともかく
細い棒を渡して引っ掛けるだけ。。。
洗面所の鏡です。
１００円ショップで圧着フック（５ケ１００）を購入、
使っていない菜箸を１本、渡してみた。
片付けられないのに、メガネ
マニアのダーリン
洗面台にバラバラと散らかるメガネ。
なんだか、嫌だったの。
帰宅して洗面所に入ったダーリンから
嬌声、拍手
すご～い、センス、いいよ
ネタ元はバラさなかった
掛けるくらいは、続けて下さいませネ
因みに右側３つが、ダーリン用
左がＢＯＯ
普段はコンタクトです
メガネ、といえば。。。
正社員でバリバリと夫婦共稼ぎだったときは
ダーリンの愛用 アイメトリクス という
野球選手 古田さんで有名な高級メガネだった
７０，０００くらい。
うちにとっては高級だった
しかも２本、使い分けていた。
めいがパピーの時
朝、起きてメガネをかけたダーリンが
悲鳴と大笑い
フレームを親指と人差し指でつまんだまま固まって。。。
ウルトラマンの変身メガネになっていた
めいっっっ
爪の音をさせてニコニコと駆けつけた、めいちゃん。
お口から、メガネのつるが飛び出ていたよ
ベッドの上に置きっぱなして寝た、ダーリンが悪いですね。
これを、２回、やられたの
パーツ修正してもらえるとはいえ
挫けましたね。
今のＢＯＯ家御用達は、３プライスの、ＺＯＦＦです
おはようございます。
月に２度程度の日曜日休みで
朝からまったり～のＢＯＯです。
アハ、いつもまったり～、でした
昨年、疑わしかったヘルニアが
「間違いないですね」の診断を受けたダーリン
騙し騙し生活していますが
季節の変わり目ということもあってか
最近また、朝、起き上がるのに、腰が
痛い 
そしてここ数日は
ふくらはぎに激痛が走り痙攣したり。。。で
結構、大きな声で呻いたりするの
職場でも発症するらしい
職場の方が通われている鍼灸整骨院に
一昨日から通い始めました。
体中が、ガッチガチ、特に
右足のふくらはぎは酷いそうです。
学生時代にサイクリング同好会に所属、
北海道から九州までを旅したチャリダーだったダーリン
一気に、じゃないですよ、
小分け、で。
４年間、満喫したらしいです。
色々ハプニングや思い出を聞くのは楽しい
就職して一切、体を動かさなくなった。。。
運動をしていた者が一気に運動をやめる
先生曰く、
それが一番、体に悪いそうです。
長年の凝り固まったガッチガチを解きほぐすため
マッサージと電気治療を暫く続けるんだって。
しばらく毎日、改善されてくれば週１とかで。
う～ん、正直、貧乏ＢＯＯ家に響く
予定外の出費じゃがの～
ダーリンの体には変えられないですから
他の予算から捻出、捻出
昨日は夫婦休み。
ワンコとのお散歩がてら家族で商店街に出掛け
ママとワンコ達はカフェにて
パパの施術が終わるのを待ちました。
先日、パパを駅で見送る時に、
めいに切ない思いをさせた反省があるので
ようく、言い含めて「行ってくるね～
」してもらいました
ママは、豆乳ラテとクランベリースコーンを頼みました。
ほほ、こんなメニューで頂くの、数年に１回だわ
っていうか、カフェなんて、行かないしね（笑）
テラス席ですが陽気が良いからか
お隣に同世代くらいのご夫妻が着席、
トーストなどのモーニングセットを召し上がっていたのですが。。。
めいも、いなりも
大好物のパンの匂いに
ワンコおやつをしっかり食べたのに
いなり君は釘付け。
お座りをすれば貰えると、確信しているのね
ガン見っでおねだり
アピールが足りないとでも思ったのかな～
いよいよ、立ち上がったりして
ゴメンなさい、奥様、
食べにくかったですね～
では恒例の、肴トピック
ブリのトウバン粕漬け焼き
豆板醤
酒粕、
この組み合わせが大好きなＢＯＯです。
お肉でも、お魚でも、イケます
グリルなどで焼くと焦げるので
最近はレンチンを活用です。
ブリは久々に食べた
向こうに見えるは
チートマ納豆
粉チーズ×トマト×ノンオイルイタリアンドレシン少々
Ｐネギの生ハム巻き
必要は発明の母、の
やりくり・冷蔵庫在庫メニュー
長ネギとピーマンをレンチン。
冷ましてから生ハムで巻いてみた。
ピーマンだけじゃ味がないな、と思って
長ネギを共にしてみたけれど
それが
だった。
かまパッチョ＝
かまぼこクレソルＥＸバージンオイル
を添えたので、生ハム巻きにも軽くクレソル
わかめのトコロテン和え
トコロテンが１パック残っていたから（笑）
わかめ、カニカマと共に
トコロテンダレ、からしで。
ワカメが多かったのでぽん酢も少々プラス
ローカロリー(￣▽+￣*)
おまけ
昨夜の２メンズ
整体はまだ２日目ですが
気持ちの効果もあるのか、少し調子がよいそうです
日中はおねだりに失敗したけど
夕ご飯とおやつを貰って満足の、いなり君。
さて、これからひとっ走り、軽い買い出しです
昨日、少し買い出しできているので
ドラッグストアと手芸屋さんくらいで早く済みそう
こんにちは♪
オーバー４０’ｓを忘れ
オクトーバーフェストではっちゃけ過ぎた、
体中の痛みからようやく解放されつつある、ＢＯＯです
その代わり
起きた瞬間から
寝違えたのか
首筋後ろの痛みに苦しんでおります
さて。。。
もう、半月以上も前。。。
お彼岸が終わった翌日から
隣のスーパーでは「おせち 早期受付！！」
なるポスターが掲示されていました。
いや、考えてみればその前、お盆を過ぎれば
七五三、
ボジョレーヌーボー
のポスターが街中でちらほら。。。でしたね。
いやぁ、急かされますね、追われますね、
季節に、というより
スピード化社会に
商戦に
３ケ月は先に、季節が進んでいるようです。
まぁ、食べ物の旬も年々曖昧になって
もはや
旬なのか、ハシリなのか
わからない技術、養殖、流通の進歩ですけどね
お気楽、のんびり主婦のＢＯＯ、
急かさないでよぉ
と嘆きつつも
一応、世間のイベントにはついていこうと
先週、とりあえず玄関、
こんな感じにディスプレイ、変えてみました。
ハロウィーン
その前までは、ひまわりなどのお花だったの
んふ
二つとも、１００ショップ！
当日帰宅したダーリンがビックリしていた
「突然、ハロウィンだったねぇ」
そうだね、去年まではハロウィンにはノータッチだったもんね
今年は、家族で仮装でも、する
そんな今日この頃。。。
少しずつ食卓にも
が訪れております
タジンで玉ねぎステーキ
先日ブロ友さんからいただいた
淡路の玉ねぎ
ダーリン・リクエスト 第２段として
タジン鍋でコトコト、ステーキにしました。
玉ねぎの芯は上の２センチほどをくりぬき
めんつゆを流し込み。
秋の味覚でもあるレンコンをお仲間に。
あ、生しいたけも
タジン鍋に浅～く
めんつゆ×お水を張って
中弱火で２０分ほど。
柔らか過ぎず、ほどほどにサクッと出来上がりました。
レンコンには仕上げにスライスチーズを乗せたの。
チーズがめんつゆスープにも溶けて
玉ねぎなどの甘さを引き立てました
１人１皿、いただきましたよ♪
満腹。。。ダイエット食ですね(笑)
秋といえば、そしてハロウィンらしく？
カボチャサラダ
ありきたりですけどね、
レンチンしたかぼちゃをマッシュして
レーズンと共に
マヨネーズ、お塩少々で。
ＢＯＯのお気に入り、シナモンがけ
最近、ダーリンもコレにはまってきました(笑)
で。。。後日。。。
残ったかぼちゃサラダを敷いて
レンチンしたほうれん草と、ゆで卵、
そして
これまた残り物のクリームシチューで
リメイク・グラタン
えへ、今月こそ、食費１５，０００以内、
達成してやるぞぉぉぉ(b^-゜)
あぁぁ、食材が心細い～
な日の
あと１品
白菜のベーツナ炒め
白菜、人参、自家冷凍のベーコン、ツナ缶を
シリコン・レンチン袋へ豆乳、
カレー粉とマヨネーズで和えて
レンチン８分。
意外に美味しくって、ダーリン
これも、愉快な仲間達、ですね。
レンコンの納豆サンド
納豆に片栗粉とお塩だけ振って混ぜました。
レンコンの穴から納豆が落ちるので
急遽、のりを合わせたの。
フライパンで両面焼いて完成
う～ん、簡単過ぎる(￣▽+￣*)
ポン酢×かんずり生七味を添えて。
レンコンの噛みごたえと納豆。。。
１人１個で十分なつまみ。
これもダイエット食だな。。。 ｂｙ ダーリン
そう、レンコン、多めに買った甲斐あり
次の食材買出しまで重宝だけれど
お料理が続きます(^_^;)
かぼちゃも、まだ丸３個あるので
ブロ友さんが以前作っていて美味しそうだったし
ＢＯＯ、好きなので
パンプキンスープにで挑戦しようかと思っています。
あとは、マッシュ、薄切り、とかで冷凍だなぁ
