福を呼ぶもの

新年が来ると、ドイツでよくみかけるのが豚のグッズ。

豚はドイツでは幸せのシンボルです。

ゲルマン人が豚を聖なる動物としてあがめていた名残で、豚は

富の象徴とされてきました。ブタって子だくさんだし。

それで大みそかや新年にはドイツで豚をかたどったものが

いろいろと出まわります。

よくあるのはマジパンで作った豚。

すごいかわいいの見つけましたよ！！ドイツのお菓子チェーン

Hussel（フッセル）のです。



この表情と丸みがもうなんとも言えません

待ち受けにしたい、この写真

他にもeBayにたくさん豚ちゃんグッズがありました♪

素材、大きさ、デザイン、何もかも違う豚ちゃんが次々出てきて

楽しいです♪








豚ちゃんにはよく煙突掃除夫とクローバーがついていたりします。


クローバーは日本でもラッキーシンボルですが、煙突掃除夫は、

昔煙突が詰まったりしたら大変なことになるので、煙突掃除屋

さんはありがたい存在だったので、これまたラッキーシンボル

です。


さらに検索していたら、なんとこんなものもありました。
http://www.schweinemuseum.de/html/startseite.html
Schweinemuseum＝豚博物館

いつか行ってみよー

他にナナ星てんとう虫、馬の蹄鉄、1ペニヒ硬貨(今は1セントか？）、

キノコなんかもあります。


いろんな国の幸運のシンボル調べてみると面白そうです

ラシーヌ

ちょっと気になっていたパン屋さんに行ってきました。

RACINES Boulangerie&Bistroです。

池袋ジュンク堂の裏手にあります。

地下なのですが、階段の手前にはこんな看板が。


パンの焼き上がり時間がわかります。

階段降りていくと、


雰囲気よさそうな入り口。

中に入るとすぐパンコーナーがあり、奥にはビストロスペース。

パンを2つ買ってみました。


天然酵母のルヴァンとブリオシュキューブの紅茶クリーム入り。

明日の朝ごはん楽しみです♪

今度ランチにも行ってみよう～いしし

ドイツの冬の野菜

あ～、今日は一日くしゃみ鼻水が止まりません。

まあそれは置いといて。

ドイツで冬に食べる野菜にケールがあります。

日本だと青汁の材料として知られてますね。

これを煮込んでソーセージなどと合わせて食べるのが特に

ドイツ北部の冬の風物詩です。

Grünkohlessen

その他、ケールを使ったお料理がいろいろあったのでご紹介♪

Grünkohl-Kasseler-Eintopf
ケールにKasseler（豚を塩漬け・燻製にしたもの）、さつまいも

（あるいはジャガイモ）、リンゴなどを煮込んだもの。

温まりそうです

Quarkpflänzchen mit Grünkohl

クワルクを使い、タイムなどで風味づけしたミニパンケーキに、さっと

煮たケールを合わせていただきます。

それから、

Gefüllte Kartoffeln mit Grünkohl

くりぬいたジャガイモにケールを詰め、チーズを乗せてオーブンで

焼いたもの。


どれもおいしそうです。

ケールは、ビタミンの含有量が緑黄色野菜の中でも多いそうです

から、青汁としてだけでなく、もっといろいろな食べ方できたら

いいですよね～