ドイツの食べ物ここに集まれ～！ -83ページ目

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♪オーガニックベジタブルパテ♪

先週お伺いした、オーガニック食材の輸入商社MIE Projectさんで、

サンプルをいくつかいただきました。

こんなのです。

ドイツ、Tartexのオーガニックベジタブルパテ。

これはグリーンペッパー。

もう一つは

シャルドネ・コートドール

どっちもおいしそう！ヴィーガンの認定もされてます。

朝ごはんなので、グリーンペッパーにしてみました。

粒コショウ、見えますか～？

ぴりっとさわやかな辛みがお口いっぱいに広がります♪

シャルドネは有機シャルドネワインが入っているようです。

シャルドネ飲みながら食べたらいいかも。

安物のフォアグラパテとかよりこっちの方が全然おいしいと思います。

以前から日本でも販売しています。私はハーブとかトマトのを

食べてたかな。

他にも種類いろいろありますよ！

パンやクラッカーなんかがあればちょっとしたスナックにもなるし、

ワインとかにも合います。

通販もできます♪　こちらです→

まずい、でも実は健康らしい

欧米の人たちが好きで、日本人があまり好きじゃないものには

マジパンなんかがありますが、これも代表的だと思います。

はい、英語だとliquorice（リコリス）、ドイツ語ではLakritze

（ラクリッツェ）です。

この黒い色もさながら、口に入れるとなんとも言えない味がします。

この正体はカンゾウ（Süßholz）、漢字で書くと甘草です。

薬にもなってる、実は体にいいものが入ってるんですよね。

甘草にはその名が示す通り、サトウキビの50倍もの糖分が入っている

そうですが、他にもフラボノイド、イソフラボンなどなどが

含まれています。

薬効として咳とか喉の調子が悪い時にいいらしく、私がドイツで

食べてまずい～としかめっ面をした時には、「便秘に効くんだよ」

と教えられました。

なんか、昔飲んでた漢方薬に似た味がするんですよね。

でもほんとに市販の漢方薬とかによく甘草エキスとかって書いて

ありますよね。

ドイツでもいろんな種類のリコリス菓子売ってます。