Ritter Sport 今年冬のシリーズ
日本でもすでにおなじみのRitter Sport、今年冬のシリーズが
出ます！
写真が小さいですが～
● Nuss in Nugatcreme（ナッツ・イン・ヌガークリーム）
歯ごたえのあるミルクチョコにヌガークリームとナッツが入っています。
● Orangenmarzipan（オレンジ・マジパン）
寒い冬のくつろぎタイムにぴったりなフルーティなオレンジの風味を効かせた
マジパン入りチョコだそうです。
● Vanillekipferl
Vanillekipferlとはクリスマス時期に食べるクッキーのこと。
それがミルクチョコの中に入っているそうな。
Kipferlは三日月型のパンやお菓子を指します。
これです→☆
アーモンドやくるみなどナッツを混ぜ、ヴァニラたっぷりのさくさく、
ほろほろと崩れるおいしいクッキーです。粉砂糖がまぶしてあるのが
さらに私は好きです。
出ます！
写真が小さいですが～
● Nuss in Nugatcreme（ナッツ・イン・ヌガークリーム）
歯ごたえのあるミルクチョコにヌガークリームとナッツが入っています。
● Orangenmarzipan（オレンジ・マジパン）
寒い冬のくつろぎタイムにぴったりなフルーティなオレンジの風味を効かせた
マジパン入りチョコだそうです。
● Vanillekipferl
Vanillekipferlとはクリスマス時期に食べるクッキーのこと。
それがミルクチョコの中に入っているそうな。
Kipferlは三日月型のパンやお菓子を指します。
これです→☆
アーモンドやくるみなどナッツを混ぜ、ヴァニラたっぷりのさくさく、
ほろほろと崩れるおいしいクッキーです。粉砂糖がまぶしてあるのが
さらに私は好きです。
オクトーバーフェストヨーグルト！
オクトバーフェストといえば日本でも開催されている、かの有名な
ドイツ、ミュンヘンの世界最大のビール祭り。
今年は200年記念なんですよ！
9月18日から10月4日までの開催です。
それにちなんでか、ドイツ大手のヨーグルトメーカーBauer（バウアー）
がオクトーバーフェストバージョンのヨーグルトを発売するそうです。
チョコ味のフレークとバナナが入ってるそうです。
9月6日から10月2日まで発売とのこと。
なんでチョコバナナなのかわかりませんが。
これは同社のビッグサイズシリーズで、250g。
食べ応えありそうですね～
ドイツのヨーグルトはバラエティ豊富です。
ヨーグルトそのものもおいしいですが、フルーツやナッツやシリアル
などが入っていていろいろ楽しめます♪
ドイツ、ミュンヘンの世界最大のビール祭り。
今年は200年記念なんですよ！
9月18日から10月4日までの開催です。
それにちなんでか、ドイツ大手のヨーグルトメーカーBauer（バウアー）
がオクトーバーフェストバージョンのヨーグルトを発売するそうです。
チョコ味のフレークとバナナが入ってるそうです。
9月6日から10月2日まで発売とのこと。
なんでチョコバナナなのかわかりませんが。
これは同社のビッグサイズシリーズで、250g。
食べ応えありそうですね～
ドイツのヨーグルトはバラエティ豊富です。
ヨーグルトそのものもおいしいですが、フルーツやナッツやシリアル
などが入っていていろいろ楽しめます♪
アーユルヴェーダクッキング♪
今日は久々に、日本アーユルヴェーダスクール主宰のクッキングセミナー
に行ってきました。
自由が丘の、こんな素敵なサロンです。
今日のメニュー
・ジャルジーラ（食欲不振時にインドで飲まれるドリンク）
・ムング豆のココナッツミルク仕立てのカレー
・なすとじゃがいものサブジ
・家庭用のドーサ（インド風クレープ）
・インドのスイーツ（ギーとひよこ豆の粉で作る）
・ギーの作り方
と盛りだくさんです♪
先生はインドに6年住んで勉強されてきた安藤先生！
最近ギーを作ってなかったので、ギーを久々に食べました。
私はなすとじゃがいものサブジを担当させてもらいました。
ドーサはみんな一人一枚づつ焼いてみました。
できたのがこれで～す！
お皿もインドです。
カレー
辛すぎず、ココナッツの風味がとってもいいです
これがサブジ
簡単にできてヘルシーな一品
ココナツのチャツネ
ドーサに乗せて食べます。んま～い
あとこれ、
炒ったクミンシードで入れたお茶。
麦茶みたいで香ばしい！！
アールユヴェーダではよく"消化"ということが言われます。
胃の中には消化の火があり、これが消えてしまうと消化が悪くなり、
消化しきれなかった食べ物が未消化物"アーマ"となって体内に残り、
それが体に悪影響を及ぼすのです。
なので食べ物とその調理方法、いつ食べるか、などなど体にあった
食べ物をきちんと消化できるように食べる、というのがとても大事
なんだそうです。
新鮮な生の野菜や果物は、ビタミンや酵素が豊富ですからたくさん食べたい
ところですが、消化しにくい食べ物でもあるそうなので、消化できる体で
あればいいですが、そうでなければたくさん食べるとかえって消化されず
に体内に残ることになるそうです。
なのでアーユルヴェーダクッキングでは火を通さない食べ物はほとんど
見かけません。
あと、できたての物を食べること。作り置きなどはあまりしない方がいい
そうです。（私ご飯作り置きしてるな～）
ほんとに、何が自分にとっていいのか、ムズカシイですが何事もほどほど
に？じっくり自分に合うものを探していくってことですかね～
ところで今日は偶然にも知り合いのasamiさんも来ていました！
アーユルヴェーダクッキングで知り合ったので、もしかすると来ているかな、
と思ったらやはり！
asamiさん、料理研究家でこんな本も出しています♪
『タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 』
すっかりタジン料理の人で活躍中です！
今日のクッキングが終わった後、自由が丘の和菓子やさん「黒船」
に案内してもらいました。
asamiさんが監修したタジン料理が食べられるそうです。
インド料理食べたばかりなので軽くお茶をすることにしました。
asamiさんが頼んだアッフォガート
このちーさいエスプレッソと、穴の空いたカステラがかわいい！！
私は黒糖バウムクーヘン
ドイツ人もびっくりの味？
お互い近況報告や、仕事の大変さなどについて語っちゃいました。
asamiさんはドイツ料理にも興味持ってくれているので、いつか
何か一緒にできたらいいなあ～って思います。
に行ってきました。
自由が丘の、こんな素敵なサロンです。
今日のメニュー
・ジャルジーラ（食欲不振時にインドで飲まれるドリンク）
・ムング豆のココナッツミルク仕立てのカレー
・なすとじゃがいものサブジ
・家庭用のドーサ（インド風クレープ）
・インドのスイーツ（ギーとひよこ豆の粉で作る）
・ギーの作り方
と盛りだくさんです♪
先生はインドに6年住んで勉強されてきた安藤先生！
最近ギーを作ってなかったので、ギーを久々に食べました。
私はなすとじゃがいものサブジを担当させてもらいました。
ドーサはみんな一人一枚づつ焼いてみました。
できたのがこれで～す！
お皿もインドです。
カレー
辛すぎず、ココナッツの風味がとってもいいです
これがサブジ
簡単にできてヘルシーな一品
ココナツのチャツネ
ドーサに乗せて食べます。んま～い
あとこれ、
炒ったクミンシードで入れたお茶。
麦茶みたいで香ばしい！！
アールユヴェーダではよく"消化"ということが言われます。
胃の中には消化の火があり、これが消えてしまうと消化が悪くなり、
消化しきれなかった食べ物が未消化物"アーマ"となって体内に残り、
それが体に悪影響を及ぼすのです。
なので食べ物とその調理方法、いつ食べるか、などなど体にあった
食べ物をきちんと消化できるように食べる、というのがとても大事
なんだそうです。
新鮮な生の野菜や果物は、ビタミンや酵素が豊富ですからたくさん食べたい
ところですが、消化しにくい食べ物でもあるそうなので、消化できる体で
あればいいですが、そうでなければたくさん食べるとかえって消化されず
に体内に残ることになるそうです。
なのでアーユルヴェーダクッキングでは火を通さない食べ物はほとんど
見かけません。
あと、できたての物を食べること。作り置きなどはあまりしない方がいい
そうです。（私ご飯作り置きしてるな～）
ほんとに、何が自分にとっていいのか、ムズカシイですが何事もほどほど
に？じっくり自分に合うものを探していくってことですかね～
ところで今日は偶然にも知り合いのasamiさんも来ていました！
アーユルヴェーダクッキングで知り合ったので、もしかすると来ているかな、
と思ったらやはり！
asamiさん、料理研究家でこんな本も出しています♪
『タジンポットでつくる、毎日のレシピ60 』
すっかりタジン料理の人で活躍中です！
今日のクッキングが終わった後、自由が丘の和菓子やさん「黒船」
に案内してもらいました。
asamiさんが監修したタジン料理が食べられるそうです。
インド料理食べたばかりなので軽くお茶をすることにしました。
asamiさんが頼んだアッフォガート
このちーさいエスプレッソと、穴の空いたカステラがかわいい！！
私は黒糖バウムクーヘン
ドイツ人もびっくりの味？
お互い近況報告や、仕事の大変さなどについて語っちゃいました。
asamiさんはドイツ料理にも興味持ってくれているので、いつか
何か一緒にできたらいいなあ～って思います。