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更年期女性こそ食べてほしい★
神レベルのスーパー野菜
「最近さ、近くも遠くも見えないんだよね」👀
「いいかげん観念して、メガネ買ったら？」👓
そう夫・太郎に言われつつ
意地を張って老眼鏡に手を出そうとしない
アタクシなのだが
健康診断のたびに視力は右肩下がりで
遠くは霧がかって見え
近くもどんどん見えなくなり
もはや心の眼で見るしかない♡
そんなこと言ってる間に
目を細めて見ようとするので
眉間に皺は刻まれていくし
悠長なこと言ってられないんですけどね
皆まは視力、いかがですか？
わかるわ〜っ！！と思った方に
ぜひご紹介したい☟
紫キャベツ✨
綺麗ですよね
ちょっと歯応えがあるところも好きで。
1️⃣目に良いとされるアントシアニンが豊富
2️⃣抗酸化力が強い成分豊富で生活習慣病予防に期待大
3️⃣ビタミンC豊富で肌の調子を整える効果あり
4️⃣骨の形成に重要なビタミンK豊富で骨粗鬆症予防に期待
ということで・・・・
閉経後の不調をガチに乗り越えたい
50代女性には有り難すぎるモノをお持ちなので
ぜひ紫キャベツと仲良くなりましょう♡
これはさらにブルーベリーと合わせた
私の定番作り置き。
塩ゼロでもおいしーくできて
一度作ると冷蔵庫で５日くらいは持つので
楽できますよ〜👏
ぜひ実践してね🫶
更年期女性こそ食べてほしい★
神レベルのスーパー野菜
紫キャベツとブルーベリーのラペ
塩分1人０.２g
▪️材料
・紫キャベツ 1/2個
・ブルーベリー １パック
・ホワイトビネガー 大さじ２
・マスタード 小さじ２
・蜂蜜 大さじ1.5
・オリーブオイル 大さじ４
▪️作り方
・紫キャベツを千切りにする。
スライサー使うと便利
・さっと茹でてザルにあけ水気を絞る
・白ワインビネガー（分量外）を振って揉む
・ボウルに白ワインビネガー、蜂蜜、マスタードを
その都度混ぜながら順に入れる
・最後にオリーブオイルを
これもしっかりと混ぜながら少しずつ入れる
・紫キャベツにマリネ液を絡ませ、
ブルーベリーも入れてよく混ぜる
・密閉容器に入れ表面が空気に触れないように
ラップをピタッと貼って冷蔵庫で保存。
４−５日は保存可能。
美味しくってヘルシーで
見た目にも綺麗で気分が上がります❤️
【低塩でおいしくするポイント】
1️⃣ドレッシングは固い材料から混ぜ合わせ、オリーブオイルは
最後に少しずつ入れてしっかり乳化させることで
味がまろやかに馴染みやすくなる
2️⃣1日寝かせた方が味が味が馴染むので美味しい
おいしいごはんで元気になって
年々キレイにもなってしまうソルトフリー。
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