こんなに丁寧にクッキー作りをしたのは初めてでした。 | 埼玉/川口市 アイシングクッキー教室 Blue*Daisy(ブルーデイジー)
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埼玉/川口市 アイシングクッキー教室 Blue*Daisy(ブルーデイジー)

埼玉県川口市元郷のアイシングクッキーの自宅サロンです。
JSAアイシングクッキーマスター講師・アンフラワー講師・栄養士です。
貰って嬉しい、作って楽しい、食べて美味しいアイシングクッキーを一緒に作りませんか？

こんなに丁寧にクッキー作りをしたのは初めてでした。

●こんなに丁寧にクッキー作りをしたのは初めてでした。

 

こんばんは、小堀美希です。

 

今日は息子の幼稚園最後の劇発表会でした。

 

年少さんの頃は、毎日大泣きで私にしがみついて先生に無理やり連れていかれていた息子が立派に王様役をやり遂げ、真面目に歌を歌う姿に感動しました。

 

成長したな～としみじみ涙した一日でした。

 

さて、今年初レッスンは基礎レッスン１でした。

 

去年ワンデイレッスンにお越しくださったOさまと、今月認定講師講座をスタートされる２名の方にお越しいただきました。

 

クッキー作りからコルネ作り、クリーム作り、アイシングと盛りだくさんの基礎レッスン１です。

 

クッキー作りは何回かしたことのあるお二人でしたが、アイシング向きのクッキー作りは初めてとのことでした。

 

 

コツやポイントを丁寧にお伝えいたします。

 

この日もとってもきれいなクッキーが焼けましたよ♪

 

 

コルネ作りやクリーム作りもしますので、クッキーを休ませてる時間や焼いている時間も無駄にせず進めていきます。

 

 

最後はアイシングです。

 

基礎レッスン１では、線の引き方とドットの描き方に重点を置いて練習していきます。

 

白一色のクッキーでもとっても素敵な作品ができました。

 

 

こんなに丁寧にクッキー作りをしたのは初めてでした。

今まで作った中で一番きれいに出来たと思います。

４種類の生地の味の比較もおもしろく、好きな味がわかりました。

違いにビックリしました。

コルネの作り方、ドットの描き方、一つとってもまだまだ練習が必要ですが、先生に教えていただき、ワンデイレッスンの時よりも少しコツが掴めたように思いました。

次も楽しみです。

ありがとうございました。

Oさま

 

次回は着色をしていただき、クリームの固さ調整を極めていきますので、楽しく頑張りましょう～♪

 

 

ご自宅でアイシングを楽しみたい方、基礎レッスンコースは随時募集中です。