●楽しい楽しい♪基礎レッスンコース始まりました。
こんばんは、小堀美希です。
今日から、お二人の基礎レッスンコースが始まりました。
３月の１デイレッスンにお越しいただいたお二人です。
基礎レッスンコース１はクッキー作りから、コルネ作り、アイシングクリーム作りと盛りだくさんの内容になります。
終始「楽しい♪楽しい～♪」とおっしゃりながら、レッスンを受けてくださいました。
生地作りやクリーム作りは、ハンドミキサーを使って作っていきます。
生地を伸ばす作業も平らに伸ばすコツなどお伝えします。
お二人で４種類の生地を作ってもらいますが、焼く前のクッキーですでに表面がつるつるなのがわかります。
クッキーが焼けるいい匂いがしてきますが、アイシングクリーム作りもしていただきます。
お二人とも１デイレッスンにいらしていただいていて、２回目のアイシングですが１デイレッスンよりもしっかりとボードで練習していきます。
練習したあとは、白いアイシングでクッキー三枚を仕上げていただきます。
文字や線も難しいとおっしゃっていましたが、すごく丁寧に仕上げてくださいました。
とっても素敵です！！
前回のアイシング１デイレッスンがとっても楽しかったので、基礎レッスンコースも申し込みさせていただき、今日が楽しみでした。
クッキーの焼き方、作り方、思っていた以上に深く、そしてテクニックの細かさなど丁寧に教えていただき、大変勉強になりました。
また、アイシングにおいても難しかったりもしましたが、先生が一つ一つゆっくり教えてくださいました。
特にコツをつかむまで苦戦していたコルネ作りも少し様になるようなものを作れたりと大満足な、あっという間の４時間でした。
次回がまた楽しみです。
自宅でもたくさん練習してみます。
M．Yさま
クッキーの焼き方、作り方、思っていた以上に深く、そしてテクニックの細かさなど丁寧に教えていただき、大変勉強になりました。
また、アイシングにおいても難しかったりもしましたが、先生が一つ一つゆっくり教えてくださいました。
特にコツをつかむまで苦戦していたコルネ作りも少し様になるようなものを作れたりと大満足な、あっという間の４時間でした。
次回がまた楽しみです。
自宅でもたくさん練習してみます。
M．Yさま
是非、たくさん練習してくださいね♪
わからないことがあれば、いつでも連絡ください。
まずは、１デイレッスンからアイシングを体験してみませんか？
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