「ポテトサラダ…作るんだけどどうしても水っぽくなるなぁ」という方、多いのではないでしょうか？
【材料3～4人前】
先日、ドライカレーのレシピを提案させていただいたぶらんけっとFです
今回のレシピはズバリ「ベチャッとしないポテトサラダ」です
是非、たくさん作って食べてくださいね。冷蔵庫で3日ほど持ちますよ！
是非、たくさん作って食べてくださいね。冷蔵庫で3日ほど持ちますよ！
【材料3～4人前】
じゃがいも 3こ
ゆで卵(固ゆで) 1こ
人参 1/3本
きゅうり 1/2本
お酢 大さじ1
塩胡椒 適宜
☆マヨネーズ 大さじ4～5
☆はちみつ 小さじ1
【作り方】
1.ゆで卵はみじん切り。人参はいちょう切りにしておく。きゅうりは2～3mmの薄切りにしてボウルにいれ塩を少々入れて5分ほど置き、水気をよく絞る。☆はよく混ぜておく。
2.じゃがいもは皮つきのままよく洗う。1の人参と共に蒸し器で20分ほど加熱する。(竹串で刺してスッと通ればOK)熱いうちに皮を剥く。剥いたら粗く刻んで大きめのボウルに入れてお酢を加えて混ぜる。(じゃかいもはつぶさなくてOKです)
3.2に1のゆで卵、人参、きゅうりを加えざっくりと混ぜて塩胡椒する。じゃかいもが冷めるまで待つ。
4.冷めたら☆を加え混ぜる。味見をして足りなければ塩胡椒をする。
コツはじゃかいもは茹でないで皮つきで蒸すことです
水気禁物でございます！
水気禁物でございます！このポテトサラダ、本当～～に美味しいです
隠し味のハチミツがいい味出してます！お肉料理の付け合わせ、お弁当のおかず、サンドウィッチ…是非活用してみてくださいね！
隠し味のハチミツがいい味出してます！お肉料理の付け合わせ、お弁当のおかず、サンドウィッチ…是非活用してみてくださいね！投稿→ぶらんけっとF
平成28年7月末日まで、生命保険相談を
無料にてお受けしています。
株式会社ぶらんけっと
TEL 011-522-7618
↓こちらも見てね↓
札幌の街を食べ尽くせ！
(株)ぶらんけっとのゆかいな仲間たち
経営者のスタートダッシュからバトンタッチ
までを応援する
TEL 011-522-7632