無　　始　　無　　終　　～始めもなければ終わりもなし～ -3ページ目

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25Jan
- 最近ホットケーキ食べた？
  最近ホットケーキ食べた？▼本日限定！ブログスタンプ　食べてはいませんが、セントラルキッチンで大人数分のホットケーキを焼きましたねぇ。　焼いて冷却し、切り分ける際の切れ端を試食しただけです。
24Jan
- 刀　築前岩戸　柄巻
  　さて、漆も乾燥して、いよいよ柄巻です。　先ず、石州半紙。　　こいつを丸めて揉んで、広げては丸めて揉んでを繰り返すと、　　こうなります。　　これを折り畳んで、三角に切ってやる（画像左）。　　巻く時に菱の中に入れてやります。　　巻き始め。　差し表の一文字、以降、互い違いに菱に巻いていきます。　　柄を巻くのは数十年ぶり。　掌の筋肉が痛い・・・・・。　　　何とか完成。　　刀身を組んでみて、振ってみましたが問題なし。　柄はこれにて完成です。　　次は鞘ですね。
22Jan
- 2026年初買い。
  　２０２６年、令和８年初買いの品は、最近記事にした筑前岩戸の刀ですね。　　　　　　　　　　　　　　　詳細は記事にしていますから割愛します。
21Jan
- 料理番組の日
  好きな料理教えて！▼本日限定！ブログスタンプ　子供の頃、世界の料理ショーという番組があって、家族で良く見ていましたね。　司会のグラハム・カーが料理を一通り作ると、最後に観客の一人をテーブルに招いて料理を振舞うんです。それがまたおいしそうでしたね。　現在、調理師として料理が仕事となっている関係で、特に好きな料理という物はありません。　牡蠣、すき焼き、柑橘系全般以外であれば、基本はＯＫですね。
- 刀　築前岩戸　縁頭
  　錆の浮いた縁と頭。　　鍋に入れてお茶の葉を投入。　　煮る。　　お茶のタンニンが錆びと反応して、茶色い錆が黒く変色します。　錆を利用するというのはこのこと。　１５分ほどして引き上げ、水洗いした後、水気をふき取って、ガス火で軽く炙りつつ、油を塗って錆止め。　これで完成です。　
20Jan
- 刀　築前岩戸　柄前修理
  　先日購入した筑前岩戸刀の柄。　　柄糸の磨滅と切断によりガタガタ。　但し、柄木の割れ等の破損は見当たらず。　これで割れていれば最初から作り直しですが、ホッとしました。　柄糸を解きます。　　長年の修錬による手汗、皮脂で張り付いた柄糸と菱紙が鮫に張り付き、簡単に解けません。　紙本栄一範士の書物に、「手垢で蠟を引いたようになった柄を握り、日夜稽古に励んだ・・・・」という一節がありましたが、それを彷彿とさせる様です。　分解し終えた柄前。　　柄糸と菱紙は再利用出来ませんので廃棄。　今迄大変お疲れさまでしたとの心でもって処分します。　（燃やします）　鮫革にワイヤーブラシをかけて汚れを払う。　菱形の跡が無くなりました。　　短冊鮫ではなく、一枚物の鮫で、差し裏に継ぎ目があります。　　一枚物の鮫を着せた柄は作ってもらうと高価です。　補強の為、柄鮫全体をカシューの黒で塗装します。　　現在注文している柄糸、実は革巻きを予定していますが、色がオリーブ色故、下鮫は補強も兼ねて塗装する事にしました。　重ね塗りの計画です。　金具を外した状況。　　縁と頭は鉄地肥後金具、目貫は緑青が吹いて判然としませんでしたが・・・・・・　緑青を取り除くと、双牛の図であることが判明。　　縁と頭は、少し錆が浮いた状態ですが、これを生かして錆を定着させてしまいます。　柄革が届く迄に、なんとか終わらせておきたいですね。
18Jan
- 刀　築前岩戸　
  　刀を入手。　現代刀です。　築州岩戸刀匠の作。福岡県筑紫郡那珂川町（現那珂川市）在住、山口寿信師。　宗勉一門。　　　　　　　刃長　二尺三寸五分（７１，３ｃｍ）　反り　五分（１，６ｃｍ）　元重ね０，６６ｍｍ、先重ね０，４４ｍｍ、　元幅３，１６ｃｍ、先幅２，１３ｃｍ、　重量は鞘払いで８７１ｇと軽めですね。　板目肌に匂本位の小丁子、処々に小沸の付く互の目の刃文、随所に金筋、砂流しも見えます。　古錆とヒケがあり、古研ぎ故に判然としませんが、乱れ映りがうっすらと見える。長船長光を写すという通り、岩戸師の面目躍如といったところでしょうか。　折を見て研ぎに出してみたいものですが、その際にはっきりするでしょう。資力が出来た時が楽しみでもある。　銘　表　筑前住岩戸作　　裏昭和六十二年九月吉日　鎺元は生刃。　「うぶば」と言って、この部分に刃が無いのは研ぎ減りしていない証拠。　まあ、現代刀ですから当然です。　　希に古刀でこの生刃が残るものがありますが、その場合はどえらい貴重品ですよ。　拵も付いています。　肥後金具の付いた居合刀拵ですね。　　ただし、こちらは傷みが多い。　柄糸は切れて、テープで補修してあります。　　　鯉口も相当磨減、内側を樹脂で固めた跡がある。　　　　そして何より危険なのが、割れをテープで補修してある点ですね。　栗形も外れ掛かっています。　　本刀は元々、とある居合道の先生の御差料。　この先生が高段に至る迄の長期間に亙る、相当な修業修錬の賜物ともいえる傷み具合。その道程の物語が想像出来るというもの。　ただ、私が所持者となった上は、この傷んだ拵をこのまま放置するつもりはありません。　新たに使用に耐える如く、再生させます。　柄は既に新たな柄糸を発注済。（この刀を注文した段階で既に注文しています）　鞘も本鞘を補修補強しつつ、漆も塗り替えて再度生き返らせるつもりでいます。　肥後象嵌の良い金具が付いていますから、これらを生かしたままで再生させていく事になりますが、気長に進めていきます。　　
16Jan
- 印象に残っているヒーローは？
  印象に残っているヒーローは？▼本日限定！ブログスタンプ何度でも言います。　バトルフィーバーＪの倉間鉄山将軍です。
11Jan
- 寒波到来
  　１７：３５現在、気温１，６℃、昼間からチラついていた雪ですが、段々と積もり始めていますね。　西方寺普明閣。　　目立つ程ではありませんが、屋根は真っ白になるでしょうね。　朝日山山頂付近。　　一部、白くなりつつあります。　明日は仕事ですが、徒歩通勤です。
- 鏡開き
  お餅は焼く派？煮る派？▼本日限定！ブログスタンプ　　今日は鏡開き。　神棚と仕事場の鏡餅を下ろし、ぜんざいにして頂きました。　鏡餅は木槌で叩き割るのが正式。　間違っても、刃物で切ってはならぬ。　まあ、天理教の様にでっかい鏡餅は、これまたでっかい押切で切って細かくし、参詣の信者さんにお雑煮として振舞っていますがこれは例外ですね。　一番理解出来ないのが、一部剣道場などで日本刀で鏡餅を斬っているところがあること。　鏡開きは元々は具足開き、即ち武家で正月に具足に供えた餅を木槌や手で割って祝う事に起源がありますが、この際、餅を刃物で切るのは切腹を連想させる事から縁起が悪いとされており、その武家の剣術修業に起源のある剣道の修業の場で、よりにもよって日本刀で鏡餅を切る等言語道断と言わざるを得ない・・・・・と、私は思うんですけどね。　試合で勝った負けた等とはしゃぐ事だけ教えるのが道場ではないと思いますよ。
05Jan
- 大山祇神社
  　１月４日初詣の際の御朱印。　現在は書置きが基本で、新たに御朱印帳を購入した場合は書いていただける様です。
04Jan
- 大山祇神社
  　元旦からの三賀日、老人ホームでは正月バージョンの料理、まあ、お節とか、お雑煮などですが、通常の品物とは違い、特別な品物となるので栄養士・調理師は必然的に出勤。　という訳で、恒例大山祇神社の初詣が４日ということになります。　始発のフェリーに乗船する為、０６：４０頃には忠海港へ。日曜日故に割引です。　船の到着を待ちます。　０７：３０出航。　０８：５５頃に大三島、盛漁港に到着。　愛媛県道５１号線、２１号線経由、距離にして約７，５ｋｍ程ですが、今治市営藤公園駐車場着。　そこから徒歩にて大山祇神社へ。　一年ぶりの境内です。　　神門を潜り、横の古いお札を納める箱に、昨年一年お守り頂いた古いお札をお返し、その後に参拝。続いて東円坊。　大山祇神社神宮寺当時の御本尊があるお寺さん。　奥の院。　楠の自然に出来た空洞が門となっています。　奥の院。御本尊は阿弥陀様。　お堂は古い部材を残しつつ、新しくなっています。　　そして道の駅御島にてお土産を買い、盛漁港で帰りの船を待つ。　フェリーが入ってきました。　　　これにて大三島とはお別れ。　次回は来年ですね。　　　　　お札。帰宅後、神棚に納めます。　　　絵馬。　　　大山祇神社の干支の絵馬、集めています。　十二支揃うと良いですね。
01Jan
- 皇紀2686年令和8年元旦。
  　あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。　恒例、年明け前に秀法山本長寺へ。日蓮宗寺院で、我が家は檀家です。初祷会に随喜。法華経寿量品、神力品・・殆ど御経本見ないで唱えるのに等しいガチ信者様方が多くてビビるのも恒例・・・・。　その後、竹原市の氏神様、磯宮八幡宮へ初詣。　毎年書きますが、初詣は氏神様が一番最初、信仰神社やその他の地域にある神社はその後です。
31Dec
- 包丁
  　長らくお蔵入りしていた３５センチ牛刀。　今日、荒砥から研ぎ始め、中砥、人造仕上げ、そして鳴滝で仕上げて髭が剃れる状態に。　来年一月初頭より、使用再開します。包丁は業務で使用する場合は重くて長い方が使い易いですね、私の場合は。　さて、本年も残り僅か、皆様、良いお年を。
25Dec
- 今年のクリスマスはどう過ごす？
  今年のクリスマスはどう過ごす？▼本日限定！ブログスタンプ仕事です。　しかも、クリスマス特別献立、戦場の如き午前中であろうかと。頭を抱えております。
21Dec
- 核兵器、核武装。
  　官邸幹部が日本核武装発言。　オフレコ発言だったそうですが、それを報道する共同通信がアホです。現政権を貶めようと必死で、得意満面で報道したんでしょうが、思惑とは逆の方向に行っている様で滑稽ですな。　んで、広島県民として一言。　ワシは核武装賛成です。大賛成ですよ。　これが切っ掛けで核武装議論、進めば良いですね。一つの転換点になればと思います。　被爆地の者が核武装賛成してはならんという決まりはありません。そんなもん、核武装しとる中国ロシア北朝鮮で核兵器反対運動する度胸も無い、頭の中身がヘドロだらけの平和教、９条教の狂信者共が勝手に喚いとるだけです。　世界の広島長崎だの、唯一の被爆国だの、自慢できる事ではありません。　試合で負けた事を自慢して回る馬鹿は居ないでしょう? 同じ事ですよ。　そもそも、武器のない平和なんぞあり得んし、核武装しとる国に対して話し合いで解決など、寝言は寝て抜かせ。　ソ連時代に核弾頭を製造し、独立国になって以降も核ミサイルを保有し続け、ロシアによって核ミサイルを放棄させられた途端に侵攻されたウクライナを見ても分かる様に、威力の強い武器というのはそれ程に重要なんです。　広島という地で、核兵器の恐ろしさというものは散々教育されてきましたから、その辺は理解していますが、同時に、その威力と、それに伴う抑止効果というものも理解していますから、核を持つ周辺国に睨みを利かせる意味でも核兵器は重要ですよ。むしろ、唯一の被爆国だからこそ、核を持つ権利があるでしょう。　馬鹿左翼が主張しとる事を家庭に置き換えてみましょうか？　自衛隊の駐屯地があるから戦争になる・・・・　家のドアにカギを付けると強盗が来る。　高価な戦闘機や戦車を買うお金があったら福祉に・・・　家の壊れたカギを付け替えるのに使うお金があったら、おいしいモノ食べに行こう、カギは直さなくていいよ。　ということなんです。アホ丸出しですよ。　　今回の核武装発言、また例によって被爆者団体とやらが喚き散らしていますが、この議論すら許さないという言論封殺、許しちゃいけません。この方々の被爆体験、被災体験は同情に値しますが、今後の日本の国防に関して口を出すのは筋が違う。　核武装など言語道断と団体代表が述べていましたが、それこそ言語道断ですよ、いい加減、口を閉じてろと言いたいですな。　核武装賛成、議論、大いに結構。どんどんやればいいんです。　思想信条は憲法でも保障された権利。　馬鹿どもには教えといたるが、日本国憲法は９条以外もあるんでよ。それを邪魔する権利はオドレらにはないんど、おお？　　広島の人間全部が、核兵器反対しとる訳ではないという事、知っておいてください。
02Dec
- もし宇宙に行けたら何したい？
  もし宇宙に行けたら何したい？▼本日限定！ブログスタンプ銀河帝国のノイエサンスーシーを見学してみたいですな。
01Dec
- 一番好きな映画は？
  一番好きな映画は？▼本日限定！ブログスタンプ　赤穂城断絶。　東映オールスター総出演という、特にお気に入りですね。　萬屋錦之助が好きで、他にも子連れ狼、破れ傘刀舟、破れ奉行、破れ新九郎と、子供の頃から見ていました。　特に破れ奉行は、悪党を叩き切った後、拝領刀を懐紙で拭って宙に撒くところを真似して、玩具の刀を大量のちり紙で拭って宙に撒き、母親にどえらい怒られたモンです。　現在、破れ奉行は再放送していますから、ちょくちょく見ています。
29Nov
- これまでに食べた一番いいお肉は？
  これまでに食べた一番いいお肉は？▼本日限定！ブログスタンプ　Ａ５Ａ４等と言うランクに拘らず、全て美味しくいただく。　硬い肉も、蜂蜜やマイタケを利用してやれば柔らかく、おいしくいただけます。　現在の職場は老人施設ですが、嚥下能力の低い方々が多い為、肉は小さく切る。　その為、健常な方から「肉が何処にあるのか判らん」と苦情を入れれる事もありますが、それは甘んじて受ける。　喉に詰めれば、命にかかわりますからね。
28Nov
- 海沿いに住みたいと思ったことある？
  海沿いに住みたいと思ったことある？▼本日限定！ブログスタンプ竹原市は海沿いの町なので・・・・　ただ、家の前が海という人の話を色々と聞くと、車が錆びやすいとか、台風などの時に風がまともに来る等と、良い事ばかりでもない様ですね。