美的★野菜の知恵袋♪ -35ページ目

美的★野菜の知恵袋♪

日本野菜ソムリエ協会認定
 野菜ソムリエプロ
 べジフルビューティーセルフアドバイザー
 ベジフルカッティングスペシャリスト

豆腐マイスター
おから味噌マイスター
山梨を中心とした観光やランチ情報、お野菜・果物を使った簡単レシピ。

こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。おんぷ


昨日は、疲れてしまい早めに就寝・・・ぐぅぐぅ


訪問できず失礼してしまいました。


これから訪問させていただきますので、お待ちくださいませ。



何に疲れたか・・・


学校の授業以来のテニスを体験していたからです。


久しぶりだったこと、球技系大の苦手、下手な人ほど走り回ることに・・・


その時はそれほどでもないと思うのですが、


思いのほか疲れました。あせる




甲府国際オープンテニス2015



今日は朝から病院へ・・・(テニスのせいではありません・・・)


更新が今頃になってしまい失礼しました。やじるし 下



さて、そのテニスは・・・


来月、甲府国際オープンテニス大会があるのですが、


そのための応援、協賛など地元の人に知ってもらいたいという


大会運営者の思いを知るために行われました。


勉強会に参加している夢甲斐塾の例会として・・・




甲府国際オープンテニス2015


場所は、山梨県内最大のテニススクールでもある


ESTテニスクラブさまにて


メンバーは、大会会長でもありこちらの代表でもある


富岡 信也氏のお話を伺いました。



甲府国際オープンテニス2015


この国際大会は、未来の錦織 圭選手を発掘する、


あるいは、国際大会に出場するレベルの選手を


近くで見ることができる場でもあるそうです。



テニスプレーヤーとして、一流になっていくには、


ポイントを取っていかなくてはならず、


今回の甲府国際もその大会でもあるため、


たくさんの選手が来県するようです。



テニス界のことを詳しい方ならよくご存じでしょうが、


私はこの手のこと、全く知りませんでした。もじもじ


今回、観戦は無料ですので、


ぜひ、テニスに興味のある方、お近くの方、身近に感じてみませんか??



私たち夢甲斐塾のメンバーもテニスを体験!


コーチが基礎から教えてくれました。


まずは、風のないインドアコートで。



甲府国際オープンテニス2015


ストレッチ体操で体をならした後、


経験者と初心者とに分かれ、ラケットでボールを打つ感覚から・・・


ちょっとラリーっぽい感じまで体験・・・


その後は、屋外のコートへ移動し、


ラリー・・・ボールも柔らかい球からやや硬いものへ・・・


最後は、ダブルスの何でもありルールで


5ポイント先取のゲーム形式に・・・


こうなってくると、やや熱くなってきます。


もう写真なんて撮影している時間もなく、


汗をかいて球を追いかけていました。苦笑


終了後、集合写真のパチ!カメラ



甲府国際オープンテニス2015


富岡さま、貴重な体験をありがとうございました。


企画段取りまでこなしてくれた、Kさんお疲れ様でした。



90分だったけど、意外と運動に・・・


普段使わない筋力を使ったのでしょうね、


お疲れ様のダウン・・・ガクリだった私です。




山梨近郊の皆様、観戦無料ですので、


よろしければ、観戦してみませんか?


2015年3月14日から29日までですよ~



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ







こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。LOVE


昨日はバレンタインデーでしたね。


皆様、素敵な一日を過ごされましたか?


2月14日と言えば・・・昨年の大雪を思い出します。雪




山梨県内でも交通マヒを起こすほどの大雪で


ハウスのブドウ・桃の栽培に甚大な被害が出ました。


その後、復旧作業を急ぐも、再建が終了した農家さんは、


いまだ、3割ほどと言われております。


山梨県産のブドウ・桃を食べて頂き、


応援してくださった皆様、心よりお礼申し上げます。




元のようにとはいかないまでも、


少しずつでも復旧しているので、引き続き山梨県産の


ブドウ・桃の応援もよろしくお願いします。




さてさて、毎年2月14日はハウス桃の花見が始まります。


今年も無事、オープンを迎えました。グッド!


ハウスの中は・・・



日本一早い桃の花見


結構咲いていますね~


栽培者さんは、温度管理の難しい日々だったことでしょう。


昨日は、オープン初日なので、琴の演奏やお茶の野点など


いろいろありましたよ。




会場は、市内のハウスで点在しております。


その時一番いい状態のハウスへご案内してくれるようですね。


初日はこちらでした。



日本一早い桃の花見



ハウス内は、平均25度に保たれているので、


お子様や高齢者の方でも安心です。


係の方に勧められたので、お茶を頂いちゃいました。


地元の中学生が日ごろのおけいこの成果を発揮して


お手前を披露して頂きました。



日本一早い桃の花見



明るい日差しの下、風もなく桃の花を楽しめましたよ。うれしい




日本一早い桃の花見


このお花見・・・お花の状態にもよりますが、


3月上旬まで楽しめます。


首都圏からのバスツアーには、組み込まれているツアーもありますので、


今年も山梨県をよろしくお願いします。



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ



日本一早い桃の花見


こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。Wハート


今日は・・・バレンタインデー!!


皆様のブログには、バレンタイン花盛りの話題がいっぱい。にこ


うちはと言えば・・・既製品を旦那と義父と実家のジージにプレゼントするくらい。あせる


あまりご縁のないイベントとなっております。




私は、残りの大豆で味噌の仕込み・・・


やっと終了しました。


今回は、山梨の在来品種である「あけぼの大豆」を


麦麹と米麹で仕込みました。


粒の大きな大豆なのですが、先日仕込んだ大豆も大粒で


こちらの大きさとあまり変わらないような・・・



あけぼの大豆


今回も圧力なべで蒸しました。


作業は前回と同じなので省きますね。



もうひとつは、アオハダ大豆といって青大豆の品種で仕込みました。


山梨県産の大豆を手に入れてきたので。。。



アオハダ大豆



こちらは、有機栽培ということで、虫食いもちらほら・・・


ちょっと選別したのち、圧力なべで蒸しました。


色はちょっと変化しましたね。



アオハダ大豆




この前に、塩切り(麹と塩を混ぜる作業のこと)をします。



自家製味噌仕込み


そして、蒸しあがった大豆を細かくしてからよく混ぜます。



アオハダ大豆味噌仕込み



麦麹は水分の吸収がいいので、煮汁をプラスしながら、


耳たぶくらいの硬さまで・・・



アオハダ大豆味噌仕込み


あとは、容器に丸めては投げ!の繰り返し・・・


最後は平らにして、塩を少しトッピングして仕込み完成。


じっと完成を待つだけです。


なんとか全部完了しました。


ホッ。うれしい



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ



こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。♡


最近、山日記的になってきている感もありますが、


今日もお付き合いいただけたら嬉しいです。苦笑




貫ヶ岳登山の帰りに寄った日帰り温泉をご紹介します。


山梨県内には、日帰り温泉がたくさんあります。


南部町って、自宅からだと100キロくらい離れた場所なので


こんなときでもないとお風呂に来ない場所なんです。


ですから、はじめてでしたが、こちら方面へ行った時はいいかもですよ~




なんぶの湯」という温泉です。


地図で見たら、静岡県の方が近いくらいの場所にあります。



なんぶの湯☆日帰り温泉


中に入ると、靴を靴入れロッカーに入れて鍵をかけます。


その後、受付で入浴料をお支払い


おとな ¥800


あまり安くはないですね・・・




館内は、暖房が入り温かいです。


売店には、地元の特産品や普通によくあるおみやげがそれなりに・・・



なんぶの湯☆日帰り温泉


少し進むとロビーのような場所が・・・



なんぶの湯☆日帰り温泉


そして、その横からお風呂へ・・・



なんぶの湯☆日帰り温泉


お風呂の中の撮影はできませんが、


洗面所はこんな感じ・・・無料で使えるドライヤーもありました。



なんぶの湯☆日帰り温泉


洗い場には、ボディーソープとシャンプーがあります。


お好みがありますので、持参できる方は持参した方がいいかもしれませんが。


屋根付きの露天風呂もあり、ジャグジー、サウナもありました。


ロッカーは鍵付きで、100円が必要ですが、返却されるタイプ。



こちらの泉質は・・・



なんぶの湯☆日帰り温泉



行かなかったけれど、100畳以上の大広間や個室もあって、のんびり過ごせるようです。


この近くには山がたくさんあるので、登山の後に便利な温泉でした。

なんぶの湯


山梨県南巨摩郡南部町内船8106番地1


0556-64-2434


一日利用  ¥800

17:00以降 ¥500


定休日  月曜日


HPはこちら


⇒★★★



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ




こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。おんぷ


更新がこんな時間に・・・あせる




昨日は、日曜日に登山予定だった山梨百名山のひとつ


貫ヶ岳へ行ってきました。


日曜日は、山甲斐塾のメンバーでの登山予定・・・


ところが、天気は雪・・・やむなく中止に。涙


山の師匠からのお誘いで、同行させていただくことになりました。


ラッキー!!アップ


温かい上に風もなく、穏やかでしたので、やや霞がかかったような感じでしたが、


眺望の良さときたら、本当にきれいな富士山でした。うれしい



貫ヶ岳☆山梨百名山


こちらは山頂ではないんです。


山頂までの登山道にある晴海展望台から・・・


何故か、山頂よりも標高が高い場所なのです。(隣の山だから?)



まずは、出発は中沢公民館(標高270m)


ここには、駐車場ときれいに管理されているトイレがあります。



貫ヶ岳☆山梨百名山


トイレの中にお金を入れる場所がありますから、


使った方は、100円入れてあげてくださいね。グッド!


これは山のマナーです。



貫ヶ岳☆山梨百名山


登山家開始。



貫ヶ岳☆山梨百名山


今の時期は問題ないですが、4月下旬からは怖そう・・・


これから登る道はこちら・・・



貫ヶ岳☆山梨百名山


きれいに整備されていて、歩きやすい登山道ですが、


それなりに急な場所が多いです。



貫ヶ岳☆山梨百名山


ずっとこんな道で楽だったのですが、


900mくらいでしょうか・・・残雪が出てきました。



貫ヶ岳☆山梨百名山


こうなると、やはりアイゼン着けておいたほうが安心です。



貫ヶ岳☆山梨百名山


貫ヶ岳へ行くほうと、ビューポイントのある場所は別に・・・


ビューポイントの方を先に向かいました。


そして現れたのが、晴海展望台・・・



貫ヶ岳☆山梨百名山


続いて十国展望台



貫ヶ岳☆山梨百名山


途中出会ったのは、静岡側から登山しているというご夫婦・・・


自分の庭のように何度も登っているそうです。



貫ヶ岳☆山梨百名山


続いては、平治の段



貫ヶ岳☆山梨百名山


どこの展望台もきれいな富士が望めましたが、ここが一番広かったので、


こちらで昼食に。


お決まりのカップめんを頂きます。



貫ヶ岳☆山梨百名山


30分くらい休んだでしょうか・・・


貫ヶ岳山頂を目指します。


わかれ道から20分くらい・・・出てきましたよ~


ただし、ここからの富士山はいまいちなのです。苦笑



貫ヶ岳☆山梨百名山


木の間からうっすらと見えますか??富士山。


前の期が邪魔をして見えない・・・


さあ、これからは下山です。


急な場所が多かったので、下山の方が気を遣います。


だけど・・・


苔むした場所なんて、ちょっときれいでしたよ~



貫ヶ岳☆山梨百名山


今回の山行は、標高差627m、歩行距離約11㎞、歩数約22000歩、5時間でした。


山梨県内の山からは、富士山の眺望が素晴らしい山が数多くあります。


あまり知られていない山も多いので、


富士山をきれいに見える場所が好きな方、いかがでしょうね~グッド!




今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ


こんにちは。


今日も来て下さって、ありがとうございます。♡


味噌作りに大切な麹・・・


昨日は、味噌の仕込みをしましたが


味噌作りに必要な麹は、麹屋さんから購入します。



いつもお世話になっている「おかめ麹」さんも


味噌の仕込みやら、麹の販売やらで大忙しです。


昔はたくさんの麹屋さんがあったのでしょうが、


今は数軒あるのみ。



麹屋さんといっても、麹の販売だけではないんですよ。


味噌の販売もしているので、やはりこの時期、忙しいですね。



おかめ麹


麹は、紙に包まれただけなんですよ~


生きていますからね。


麦麹と米麹を購入してみました。


お店の方がおっしゃるには、麦麹が入ると香りがよくなるとか・・・


そして、栄養価もアップ!


ただし、甘めが好きな方は、米麹のみで作るといいそうです。




お店の前は・・・



おかめ麹


歴史のありそうな木の扉・・・


店内には、麹を作るときに使う木製の台が山積みに・・・



おかめ麹


麹もこうやって並んでいますよ~



おかめ麹


味噌は生きているので、冷蔵庫でないと発酵が進んでしまう・・・



おかめ麹


味噌の量り売りのほうは立派な樽に入っています。


歴史を感じる外観・・・



おかめ麹


さて、今年の自家製味噌はどんな出来栄えかしら・・・


一年後を楽しみに残りの大豆を仕込みます。



今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ

こんにちは。


今日も来て下さって、ありがとうございます。Wハート


昨日は、更新できず失礼しました。あせる


実は、自家製味噌の仕込みを始めてしまい、


余裕がなくなってしまいました。苦笑




といっても、そんなにすごいことではないのですが、


午前中は買いだしに出かけ、始めたのが夕方で・・・


頼んでいた味噌を仕込むホーロー容器が


やっと到着したこともあるのですが、始めちゃいました。グッド!


仕込む容器は、今まで講習会で頂いたプラスチックの樽でした。


それでも美味しく作れていましたが、更に美味しくできそうで


老舗の野田琺瑯の容器を注文してみました。



野田琺瑯


うちの旦那からは、「骨壷みたい・・・」と一言。叫び


白くてシンプルだからそっちにいっちゃうわけね。泣


うちの愛犬のお葬式をした時、しばらく家に置いていたことがあったので、


そのせいかな・・・話は脱線してしまい失礼しました。




大豆は水に浸して18時間以上・・・


そこから準備は始まります。


品種が大きな大豆だったようで、ペットボトルのふたの直径近くあるんですよ~


びっくりの大きさでした。目



山梨県産大豆


今回は、大豆を蒸かしました。


茹でると大豆の栄養が流れ出てしまうから、圧力なべを使って


時短で蒸かしました。



山梨県産大豆


ここで試食~


美味しい!大豆が栗のようにホクホク!アップ


つまみ食いで減っちゃったかしら。


大豆は熱いうちにミンチにします。


すり鉢やビニール袋に入れて、ビール瓶で叩くとか、


フードプロセッサーを使うとか・・・



味噌仕込み


その前に、麹と塩をよく混ぜておきます。


今年も麹は、地元の麹屋さんであるおかめ麹さんの米麹で仕込みました。



おかめ麹(米麹)


お塩は、五島列島の海水塩を使いました。


好みもあるでしょうが、海水塩が相性がいい気がします。


よく混ぜて全体が馴染んだら、団子状にして


仕込み容器の中に叩きつけるように。


空気が入らないようピッタリと入れるためだそうですが・・・


最後に均し、塩を振ってラップ、紙、重しで完成。



味噌仕込み


私は途中で混ぜないで、年明けまでそのまま置く派です。


まだあるんですよ、大豆。苦笑


地元のブランド大豆である「あけぼの大豆」と


有機栽培の「アオハダ大豆」でも仕込む予定です。


どんな感じになるのかな~




今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ


こんにちは。


今日も来て下さって、ありがとうございます。


先日、スカーフ講座で伺った


虎ノ門ヒルズ内にあるAbove Grill & Barでのランチをご紹介します。


こちらのお店、とっても高級感のあるお店で、


天井は高いし、ちょっと場違いな感じさえしましたが、


こちらのお店、あの有名なテレビ番組


「ぐるナイ」のロケでも使われたお店だそうです。



通常のメニューではなかったようなので、


参考程度で・・・



最初は、ぽんかんのフレッシュジュースから。




Above Grill & Bar


当然ですが、ポンカンそのまま頂いているようです。


メインのパスタは・・・


大根、人参、スナップエンドウ、レッドマスタード、


ルッコラ、蕪、レンコン、マッシュルーム・・・


お野菜たっぷりとからすみのパスタ



Above Grill & Bar


スープ



Above Grill & Bar



サラダ



Above Grill & Bar


こちらもワサビ菜や緑の大根などお野菜いっぱいのサラダでした。


ドレッシングがお野菜を引き立ててくれます。


こだわりのお野菜がどれもおいしくてうれしかったです。



このあと、デザートとお茶


デザートは、お抹茶と栗のティラミス


お皿の盛り付けもキレイでした。


お茶は、16種類の中から選ぶ形式・・・


テーブルまで茶葉のサンプルを持ってきてくれます。


どれも魅力的でみなさん迷っちゃいます。



Above Grill & Bar


私は、菜果茶というローズヒップ、ハイビスカスに


リンゴ、クランベリー、桃、オレンジなどのドライフルーツの入ったお茶を頂きました。



Above Grill & Bar


とにかく香りがいい~


女性は好きなお茶だと思いました。



Above Grill & Bar


参加者は、いずれも野菜ソムリエということもあり、


日ごろの活動のお話や今後の目標など


楽しい時間を共有できました。



お話に夢中になっていると、周りの人がほとんどいなくなっちゃいました。


高い天井まで並べられたお酒は、インテリアとしても素敵です。



Above Grill & Bar


反対側の壁には、トランクがピッチリと積み上げられています。


とにかくお洒落な店内でお野菜たっぷり頂けて、


楽しく過ごせました。



今回のランチは、講座込みの料金でしたので、


ランチのお値段は不明ですが、


全国から直送される新鮮なお野菜をたのしめるのでいかがでしょうか。


above GRILL & BAR創作料理 / 虎ノ門駅神谷町駅御成門駅
昼総合点★★★★ 4.0





今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ

こんにちは。


今日も来て下さって、ありがとうございます。音譜


先日、友人から「凍みこんにゃく」を頂きました。


凍みこんにゃくってご存知ですか??


私は、つい最近まで知りませんでした・・・あせる



なんでも江戸時代から続く寒さの厳しいこの時期に作る伝統食材だそうです。


友人のご主人のご実家で作られているそうなのです。


場所は、茨城県常陸大田原市・・・



凍みこんにゃく


綺麗にカットされた凍みこんにゃくです。


開けてみると・・・



凍みこんにゃく


凍み豆腐のようにこんにゃくを凍らせて水分を飛ばしていくようです。


出来上がるまでに1カ月近くかけて出来る手間のかかるものです。


食べ方は、水につけ10分くらいしたら、煮物などにしていただくのが一般的のようですね。



食感としては、油揚げのようなお肉のような触感・・・


こんにゃくですから、カロリーがほぼゼロというのがうれしいです。


その上、食物繊維がいっぱいですので、ダイエット中の方や


生活習慣病の方など、うれしい食材です。



私もこれらの情報をもとに、お肉のようにキャベツと一緒に


市販の焼き肉のたれで炒め、どんぶりに~うれしい



凍みこんにゃくとキャベツのどんぶり


本当だ!


油揚げのような、お肉のような・・・キャベツから出た水分を吸ってくれて


水っぽくならず、美味しく頂けましたよ~グッド!




凍みこんにゃくについては、1月15日の朝日新聞でも取り上げられておりました。



凍みこんにゃく


婦人画報でも残したい食材として記事になっていましたよ~



凍みこんにゃく



御覧になった方もいらっしゃるでしょうね。


凍みこんにゃくについてはこちら


⇒★★★


茨城県が誇る伝統食材、ぜひ召し上がってみてくださいね。




今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ




こんにちは。


今日も来て下さって、ありがとうございます。LOVE


東京での勉強会・・・


二日目は、ベジフルカッティング養成講座入門コース最終講義でした。


2コマ受講で次回は試験・・・あせる


試験というだけで緊張します。苦笑



ベジフルカッティング養成講座入門コース


今回は、リンゴ、パイナップル、キュウリ、人参、大根でした。


素材が前回よりも硬いものに・・・つまり遊びがない・・・


ナイフを入れた後、微調整がしにくいのです。



まずはリンゴから・・・


できそうでやってみると難しい・・・あせる



パイナップルは・・・


繊維が多いので、きちんとナイフが入って切れていないと、


うまく外れない・・・



ベジフルカッティング養成講座入門コース


そして、野菜は・・・


やっぱり硬いから、ナイフを入れる場所が肝心ですね。



ベジフルカッティング養成講座入門コース


あ~次回はテスト・・・


練習しなくちゃ!


フルーツカッティング教室に興味のある方、


こちらのHPを参考にしてくださいね。


⇒★★★  


これから、練習です。


うまくできるようになるかしら・・・にこ


今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。LOVE


コメントを頂いた皆様のブログへは、必ず訪問させて頂きます。


皆様のワンクリックで10ポイント入ります。


ご面倒ですが下記バナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。



スマホのパソコン画面かPCからクリック、


少しお待ちいただけるとカウントできるようです。もじもじ

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村


人気ブログランキングまで、スミマセン(^^ゞ

山梨県 ブログランキングへ


レシピブログも、よろしければご覧くださいね(*^_^*)


皆様にとって、今日がステキな一日でありますように。うきっ