ハート型の種！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

シルバーウィーク、充実の連休でしょうか。

私も今日はお出かけ～

今年のグリーンカーテンに植えた実が採れだしました。

ハート型のかわいい種です。

ご存知の方も多いのかしら・・・

初めて観たとき、かわいい～と思いましたよ。

自然のものなのに、こんな形になるなんてね。

フウセンカヅラは、実になる時もかわいい・・・

さあ、来年も植えてみようかな。

今日はヒガンバナが見れる場所へ行ってきます。

また、ご報告できるといいけど。

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出逢えたことに感謝

梨のカッティングとグリーンスムージー

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます♪

今日からシルバーウィークですね。

朝から道路の交通渋滞やら空港で海外へ出国ラッシュやら・・・

お盆やゴールデンウィークと同じ状態が放送されていますね。

こちら、山梨は首都圏から近いことやブドウが旬ということもあり、

どこも観光客の皆様で賑わっていそうです。

クーラーを使わずに過ごせるような良い気候・・・

ずっと続けばいいのにな～

秋といえば、梨もおいしいフルーツですよね。

やはりカッティングしてみよう！

ということで、先生の作品をちょっとまねさせて頂き、

盛りつけてみました。

使う食材がぶどう、いちじく、梨となれば

やっぱり色目が秋色ですね。

このまま半分くらい頂き、残りはスムージーに

冷凍しておいた小松菜も加え、

グリーンスムージーに。

ネクタリンも加え、とろっとした出来上がりです。

冷凍しておくと、細かく砕けるうえになめらかになりやすい？？

気がしますよ。

フルーツたっぷりの季節を楽しみたいですね。

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恋活クッキング！チンジャオロースー編、参加者募集中

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

すっかり秋めいてきました甲府地方です。

もうすぐシルバーウィーク！

世間は、５連休の方が多いのかな？？

だけど、５連休になるのは久しくないらしいので、

有効利用したいですね。

私は・・・イベントやらお仕事やらでございます。

また、恋のイベント開催いたします！

独身の男女の方を募集しております。

男性は、キャンセル待ち、女性の方、若干空席ございますよ～

今回は、モニター価格ということで、

３０００円のところ、半額の１５００円でご参加いただけます。

メニューは中華でチンジャオロースー他３品を作ります。

詳細・お申込みはこちら

⇒★★★

独身の女性の皆様、まずはお試ししてみませんか？

自分から動かなくちゃ始まらないですよ～

いっしょに楽しくごはんをつくりせんか？

簡単だけど本格的なメニューです。

特別な食材、調味料は一切使用しません。

だれでも普通に購入できるものだけで作ります。

もちろん、レシピも差し上げますので、家でも作れますよ。

お料理初心者さんでも絶対楽しめますよ～

お会いできることを楽しみにしていますね。

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イチジクでカッティング＆スムージー

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

更新が滞り気味で失礼しておりますが、

今日もよろしくお願いします。

こちら山梨では、ぶどうの季節が続きます。

品種は違ってきますが、まだまだ楽しめますよ～

この季節ならではのフルーツといえば、

イチジク・・・

柔らかいので、カッティングが難しいですが、

べｒジフルカッティングを習得してからはじめてなので、

練習してみました。

シャインマスカット、梨、ピオーネといっしょに～

色合いが秋っぽい仕上がりになったきがします。

もちろん、このまま頂いて練習した残りはスムージーに。

スムージーのいいところは、皮ごと頂けちゃうところ・・・

梨もイチジクも皮ごと栄養がいっぱいです。

色はというと・・・薄いピンク色。

イチジクでとろみが出て美味しくいただけましたよ。

よかったらお試しくださいね。

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秋の味覚！茹で落花生

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

久しぶりに行った直売所で、

落花生を発見！

今年は、普通の大きさだけど、

やっぱり秋の味覚・・・採れたて落花生を買ってきました。

昨年もブログで書いていますが、

生の落花生を殻つきのまま塩ゆですると

これが絶品！

今年は普通サイズなので、塩は少なめにしました。

【材料】

生落花生・・・・・・・３００ｇ

水・・・・・・・・・・・・・１Ｌ

塩・・・・・・・・・・・・・１５ｇ

【作り方】

①　圧力なべに材料すべてを入れ、沸騰してから１０分加熱。

②　自然冷却してざるにあげたら完成

※圧力なべがない場合は、蓋をして３０分

　吹きこぼれないように茹でて蓋をしたまま冷ます。

ジャンボ落花生の場合、作り方はこちら

⇒★★★

山梨は落花生の産地ではありませんが、

直売所へ行くとそれなりに売っているような環境です。

皆様の地域でも採れたての落花生を手に入れられたら、

ぜひ、作ってみてくださいね。

ホクホクして美味しいですよ～

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ピオーネで紫スムージー！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます♪

今日は午後からいいお天気・・・

すっかり秋めいて涼しくなった甲府地方です。

久しぶりに近所の直売所へ行ってみました。

やっぱりブドウがたくさん・・・

今はピオーネとシャインマスカット、黄桃がたくさん並んでいました。

最近の毎日のスムージーは・・・

ブドウがメインの紫スムージーが多いですね。

だけど、ピオーネだけでも色がきれいに出ません。

庭でとれたブルーベリー、直売所で購入した赤い果肉のスモモも加えて紫色はきれいに！

ちょうど頂き物の白桃があったので、これと冷凍バナナ、

デラウェア、も一緒に入れてみました。

とろっとした紫色のスムージーが完成です。

紫色のブドウのスムージーのいいところは、いつもは捨ててしまう皮を丸ごと全部頂けること。

スムージーにすると皮丸ごと食べられますからね。

ミキサーで回せば、なめらかになって飲みやすいです！

皮に多く含まれるポリフェノールは、

アンチエイジング効果が多いといわれている成分・・・

若返り？？の成分だから、

気になる女子には全部頂きたいフルーツですね。

スムージー生活でエイジングケアを目指したいです！

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富士山上空のつるし雲！

こんにちは。

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更新がなかなかできず、失礼しておりますが、

本日もよろしくお願いいたします。

台風１８号の影響が甚大で驚いています。

被害にあわれた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

まだ、日常生活に支障のある方も多いでしょうが、

早く元の生活ができるよう願っております。

こちら山梨でも被害が出た場所がありますが、

今日は晴れ・・・

夕方、富士山方面を観ていると・・・

つるし雲らしきものが・・・

日没前の富士山の横あたりでしょうか・・・

富士山は雲に隠れていますが、方向はほぼ富士山よりです。

まるで人が作ったような形・・・コマのようなＵＦＯのような形です。

ちょっとアップに・・・

１０分くらいでしょうか。

ちょっと縦に長くなったような・・・

夕焼けに染まってきました。

こちらの雲のお隣にも何やら面白い形の雲が・・・

まだ、形があったのでもう一度撮影！

１５分くらいだったでしょうか。

あまりはっきりした形ではありませんでしたが、

めずらしいつるし雲を見ることができました。

つるし雲は別名レンズ雲とも言われ、

上空で強い風が吹いたときに高い山のそばにできるようです。

諸説あるようなので、私はよくわかりませんが、

良いことが起きる前兆だったらいいな～

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小松菜とゴーヤのグリーンスムージー

こんにちは。

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午前中はものすごい雨だった甲府地方ですが、

皆様の地域では台風の被害が出ませんでしたか？？

あちらこちらで台風被害が出たようで、

お見舞い申し上げます。

これ以上の被害が出ませんように。

さて、気温はだいぶ下がってきました。

ピチピチの小松菜を見かけたので、

久しぶりにグリーンスムージーを作ってみました。

材料は・・・

小松菜、ゴーヤ、バナナ、オレンジ、黄桃、水・・・

ゴーヤが入ると苦みがきになりそうでしょ。

バナナを入れるとかなり和らぎますよ～

桃が入るととろっとした感じにも・・・

ビタミンチャージできる気がします。

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山梨のお土産・・・

富士河口湖に本店のある金多留満（きんだるま）という和菓子屋さん・・・

富士山の形の羊羹があります。

トランプくらいの大きさがありますが、

おみやげにぴったりですよ～

地元の名店で味わうフレンチ☆シェフ・ド・フランス

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

９月ですが、先月山梨の特産である桃を味わったランチを頂きました。

地元ではちょっと有名？

本格的フレンチが味わえるお店のようですが、

有名なのは季節のフルーツを使ったパフェ。

今回は、パフェではなくスープで。

この日はまだ暑い夏・・・日差しからも感じられますよね。

１１時３０分に待ち合わせ・・・女子４人で頂きました。

オープンしたばかりですから、当然店内はがらがら・・・

せっかくなので撮影させて頂きました。

個室になった部屋やテラスもあり、雰囲気がいいです。

私たちは、奥の部屋でしたが窓辺の明るいテープルでした。

今回はパフェなしのランチのコース料理

まずは前菜

生ハムとすいか・・・意外が感じですが、合いました。

スープは冷製で桃とヨーグルト、ちょっとだけ塩味があり

さっぱりしています。中心には丸くくり抜かれたすいかです。

自家製パンもおいしい～

魚料理

肉料理

ホホ肉の赤ワイン煮込み

とろけそうなくらい柔らかくなっていました。

デザートとコーヒー

プリン、チョコムース、桃、バニラアイスの盛り合わせ

かなりおなかいっぱいの印象でしたが、

デザートは別腹？？

頂けちゃうものですね。

全員で完食でした。

ランチといえどもコース料理ですから、

ゆったりと時間のあるときにおすすめですが、

県産のフルーツや野菜を味わえるフレンチをたのしめますので、

山梨観光のお供にいかがでしょうか。

ただし、公共の交通機関はむずかしいので、お車の方ですが。

シェフ・ド・フランス（フレンチ / 常永駅、竜王駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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