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美的★野菜の知恵袋♪

日本野菜ソムリエ協会認定
 野菜ソムリエプロ
 べジフルビューティーセルフアドバイザー
 ベジフルカッティングスペシャリスト

豆腐マイスター
おから味噌マイスター
山梨を中心とした観光やランチ情報、お野菜・果物を使った簡単レシピ。

こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。おんぷ


今日から9月・・・秋なんですね。


最近はめっきり涼しくなりましたものね。



秋といえば、・・・ぶどう??


地元笛吹市の特産と言えば、ブドウ!


そして、今月の魅力が到着しました。




種なしピオーネです!



ピオーネ☆笛吹市サポーター


粒そろいの黒い宝石でした!


おいしそう~


頂いたものは・・・



ピオーネ☆笛吹市サポーター


2キロ入りで、美味しくいただける量ですね。


今年のブドウは、例年より色づきが良い印象です。


山梨県、特に、笛吹市産のブドウを見かけましたら


ぜひ、召しあがってみてくださいね~にこ




さてさて、今月のプレゼントは・・・


富有柿


もうそんな季節なんですね~


皇室献上品にもなった石和の富有柿ですから


ご応募してみてくださいね。



ご応募はこちら⇒★★★


9月30日 午後6時までですよ~



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なかなか当選しない!と言っている皆様~


応募しなくちゃ当たらない!


懸賞好きのうちの旦那さん・・・


山梨のブドウを当てちゃいましたよ~苦笑



山梨のブドウ


こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。Wハート


ムシムシとしたくもり空の甲府地方です。



本日、8月31日は野菜の日ってご存知でしたか?


野菜ソムリエの方はご存知でしょうが、


世間一般に広まっていると言い切れないかもしれませんね。


日本野菜ソムリエ協会では、


この日にちなみ、「野菜の日には、野菜を贈ろう」というキャンペーンを行っています。



そんなわけで、私も一つ元気印のじじばば4人に


プレゼントしてくることにしました。苦笑


今が旬のピオーネとシャインマスカットに


リンゴ、オレンジ、グレープフルーツで作りました。



野菜の日ベジフルカッティング


なんか山盛り感はありますが、2人分なので


こんな感じに・・・


これからお届けしてきます。


皆さんも、大切な誰かに野菜や果物をプレゼントしてはいかがでしょうか?



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このカッティング、一見問題なさそうでしょ・・・

ですが、間違ってカッティングしてしまった部分があるんですよ。

切った後で気づいたので今回はこのまま失礼・・・もじもじ


野菜の日ベジフルカッティング


こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。LOVE


8月もあと1日で終わり・・・


いよいよ学校が・・・という子供さんも多いのでは・・・



山梨県立博物館では、大化石展を開催しています。


あすが最終日!


子供たち目線の展示だろうとは思いつつ、


太古の昔に思いを馳せるのも悪くないな~と出かけてきました。




大化石展☆山梨県立博物館


山梨に恐竜はいたのか!?っていう副題もね~にこ


夏休みのこども用展示って感は否めませんが、


知らないからこそ、見てみる価値はある?


さすがにお盆過ぎでしたから、


観覧中の方は少なめ・・・


今回の企画展は撮影可っていうところがいいでしょ!


入り口で念のため撮影の確認をとり、


フラッシュなしの撮影ならOKとのことでした。


さっそく目に入ったものは、山梨氏から発掘されたナウマンゾウの化石!




大化石展☆山梨県立博物館


やっぱりいたんだ!


今でこそ山の国である山梨県ですが、


むかし昔は海の底・・・だったようです。



大化石展☆山梨県立博物館


化石ってすごいですよね。


昔の姿をそのまま留めているのですから。



大化石展☆山梨県立博物館


まだ化石を知らなかったころ、不思議な形の石をみつけると


「月のお下がり」といっていたそうです。


なんか夢があるお話・・・



大化石展☆山梨県立博物館


恐竜は・・・いたのか!?



大化石展☆山梨県立博物館



まだ化石は発見されていないようですが、


いたかもしれない状況は間違いありませんね。



大化石展☆山梨県立博物館


こんな生き物がそこらへんにいたら怖いですけど。



大化石展☆山梨県立博物館


想像すると楽しい??



大化石展☆山梨県立博物館


子供谷にとっては楽しそうなコーナーもあります。



大化石展☆山梨県立博物館


山国の山梨県にも海があった時代を想像して、


太古の昔を感じる時間でした。


あすが最終日、お近くの方、


ぜひ、訪問してみてはいかがでしょうか?



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福井県からお借りしている恐竜博士・・・


一緒に記念撮影できるようですね。苦笑



大化石展☆山梨県立博物館

こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。♡


先日の奥秩父へのドライブ・・・


最後は、関東屈指のパワースポットとの評判の神社です。



とにかく山の中、奥深い場所で標高は1100メートルと


その昔なら確かになかなか参拝することが大変な場所・・・


今でも、車でS字カーブの連続を登っていきますから


山奥には変わりませんね。



荒川で蕎麦を頂いてから、少し戻る感じ・・・


途中の道から山の中へ入っていきます。


わかれ道から15キロ,、標高で500メートルほどあがりますので、


初めての訪問なので心配になりました。



こちらの神社はその鳥居が珍しい形です。


三つ鳥居といって、鳥居の両隣りにも鳥居があるタイプで


日本に7つしか存在しない鳥居だそうです。



三峯神社 三つ鳥居 


しかも、両隣りに鎮座する狛犬は・・・


スマートで金肉質??


ちょっと普通の狛犬と違う印象ですよね。


それもそのはず、犬ではなくオオカミだそうです。


オオカミは「大神」とも書き、動物界の中では徳の高い生き物で、


神の遣いとされています。


悪い運を払ってくれるそうですよ。




こちらの神社への道は、140号線からの標識に従い、


秩父湖から三峯神社への道に入り、


15キロ・・・やっと三峯神社へ到着。


駐車場は、市営の有料駐車場です。(普通車 ¥510)



三峯神社 駐車場


こちらに駐車しましたが、このとき午後4時ころ・・・


駐車場は午後6時閉鎖となっていました。


参拝後、敷地内に日帰り温泉があるらしいので、


そちらへも寄りたいと思っていたので、その旨をお伝えしたところ、


入ってから右側へ駐車するように言われました。


帰りは、右側の駐車場のさらに右奥の出口から出るようです。


(すべてロープが張られてしまい、知らなかったら焦ったと思います。)



駐車したのち、三ッ鳥居へ


参道から参拝順序の標識に従い進みます。


参道には、全国各地の「講」の石碑がならんでいます。


江戸時代に山主日光法師が各地に三峯信仰(災難除)を広めたことが、


現在の礎になっているそうです。


明治時代までは、神仏混合だったものが


分離されて神社だけとなっています。



三峯神社 


しばらく歩くと、隋身門(ずいしんもん)が出てきます。


昔の仁王門


こちらを通り、参拝するのが古来の正参道



三峯神社 隋身門


この門をくぐり、境内へ入ると神聖な空気感がいっぱいになります。


森のなかといった印象で、空気が凛としてきます。


そのまま参道を進むと、青銅鳥居が現れます。


こちらをくぐると拝殿です。



三峯神社 拝殿


こちらにもオオカミのお遣いの像があります。


階段を上り、水舎でお清めます。



三峯神社 手水舎


なかなか煌びやかなものですが、彫刻にもそれぞれ意味があり、


幻の場所(神界)を現世につなぐ場所らしいのです。


こちらの建て替えられて、50年以上経つようです。


階段を上り、拝殿へ



三峯神社 拝殿


こちらも煌びやか・・・彫刻されたものそれぞれにいみがあるのですが、


有り難く、拝見させていただきました。



三峯神社 拝殿


二拝二拍手一拝で参拝させていただきました。


拝殿のすぐ左横に何やら竹で囲った場所が・・・


何でも、平成一二年に龍の姿が現れたのだとか・・・


乾いているとわからないのですが、


柄杓で水をかけると・・・赤い目の龍が!



三峯神社 拝殿前


こんなことがあるのですね~


境内のすぐわきにご神木があります。


こちらは、樹齢700年と言われ、直接触ることのできる珍しい場所です。



ご神木(三峯神社)


皆さんが触るあたり、木がつるつるしています。


こちらに触って、ご神木の「気」を頂いてください。と書かれているので


有り難く、お参りさせていただきました。



ご神木(三峯神社)



神社の左側にある社務所では、お守りやお札、


ご朱印を頂く方がたくさんいらっしゃいました。


平成12年にあのももいろクローバーZのメンバーが


そろってお参りしたそうで、奉納された絵馬が額に入って展示されていました。



モモクロちゃんの絵馬


あまりに気を感じるので、はじめてのご朱印帳をこちらで頂き、


ご朱印をお願いしました。



ご朱印帳




ご朱印帳


このときが午後5時ころ・・・


社務所は午後5時で閉鎖となるので、こちらもぎりぎりセーフでした。


無事参拝したのち、横にある建物、興雲閣という宿泊施設で


日帰り温泉が頂けるようなので、せっかくですから入ってみることに。


これも運気アップにはいいそうですね。


パワースポットの大地からのエネルギーに直接触れることになるので、


いいそうですよ。



三峯神の湯



三峯神の湯


普通に旅館にあるお風呂のようですが、


ナトリウム-塩化温泉で含有成分とその量が多いそうです。


5分浸かると肌はすべすべ、ポカポカが持続するそうです。



三峯神の湯


お湯から上がると、あたりはほぼ日没・・・


涼みながら駐車場までお散歩です。


午後6時ころでしたので、涼しく帰途につきました。



久しぶりのドライブでしたが、奥秩父を満喫できました。


往復200キロ弱の運転でしたが、楽しめましたよ。


又機会があれば、秩父を楽しみたいです。



三峯神社

〒369-1902

埼玉県秩父市三峰298-1
TEL 0494-55-0241

 FAX 0494-55-0328


HPはこちら⇒★★★  




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今月初めの戦国ヒルクライムで一緒にボランティアスタッフとして参加していたうららん・・・


山梨の自然、山をこよなく愛し、がんばっていた彼が天国へ召されました。


私のブログでも一緒に写真に写る彼の笑顔が忘れられません。


事故だったと思われますが、山へ行く途中の道での出来事だったようです。


まだ、30代半ばで彼自身の無念さを思えば、言葉も見つかりません。


今までありがとうね、うららん。


ご冥福を心よりお祈りいたします。














こんにちは。


今日も来てくださって、ありがとうございます。Wハート


奥秩父へのドライブで寄ったランチはもちろん蕎麦・・・


この辺りは、蕎麦の里でもり、国道沿いには


40軒以上の蕎麦屋さんが並ぶ場所です。

 


どこがいいのか・・・調べたけれど


名店といわれる場所は、売り切れ御免や


限定○○食といったお店が多く、


行き当たりばったりの私には難しそうなお店が多かったです。(当然ですが・・・)



そんな中、営業時間が午後5時半という


JAちちぶが営業しているお店「そば道場 あらかわ亭」なら


そこそこのお蕎麦がいただいるかな??と期待して


寄らせていただきました。



秩父鉄道の武州中川駅から徒歩1分ほどの場所です。


入店したのは、午後2時くらい・・・


限定30食のそば定食はないものの、


それ以外のメニューはある様子。


もりそばと野菜天ぷらを注文して待ちました。



5分ほどして外の暖簾を下げてしまいました。


売り切れだったの??


男性一人がその後入店し、ざる蕎麦を註文。


まだ大丈夫だったのかしら??


続いて、ご夫婦が入店したら、完売ですとのこと。


私たちぎりぎりだったってことでしたね。


ラッキー!!



もりそばと野菜てんぷら


一番人気のそば定食はなかったけど、


こちらも十分リーズナブルでした。



注文して5分ほどすると、しゃくし菜の漬物とお茶が運ばれてきます。


このお漬物、おいしい~



しゃくし菜漬け


さらに5分ほどでしょうか・・・ざるそばと野菜天ぷらが運ばれてきました。


天ぷらアップしてみます!



野菜天ぷら


とってもボリューミー


なす、ししとう、まいたけ、かぼちゃ、かき揚げで天つゆもついてきます。


アツアツサクサクのてんぷらでした。


蕎麦は、田舎そばなのでしょうが割と白っぽいので


更科そばのよう・・・


二八そばらしいですが、コシもあり蕎麦の香りもあり、


とてもおいしかったです。


かえしもだしが効いていて、たくさんつけなくてもちゃんといただけるつゆでした。


店内は私たち以外にあと二組いただけでしたので、


その方が帰られてから、パチってみました。



そば道場 あらかわ亭


割と広い空間ですよね。


隣では、蕎麦打ち体験ができる部屋があり、


こちらも人気のようです。


別棟で農産物直売所があり、そちらへも行ってみました。



JAちちぶあらかわ



ありましたよ~蕎麦が!



JAちちぶあらかわ



そして、あのお漬物 しゃくし菜漬けもありましたよ~


油でいためる前の状態で・・・



しゃくし菜漬け


このお漬物、マツコデラックスさんが番組の中で


いちばんおいしいお漬物と称したことがあるので、


これも秩父名物なんでしょうね。



次はおそば定食を頂いてみようかな~


1,000円でお蕎麦とてんぷらが頂けるなんて、


リーズナブルだと思いませんか?



そば道場あらかわ亭 そば(蕎麦) / 武州中川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8



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こんにちは。


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二十四節季の処暑を過ぎ、暑さも少し和らいできた甲府地方です。


台風15号の影響が出ている地域があるようですが、


どうぞ気をつけてお過ごしくださいませ。


そして、被害がでませんように。




週末、埼玉県へドライブしてきました。


まだ一度も通ったことがない雁坂トンネル(かりさか)が


今年の11月30日まで無料となったので、


この機会に観光してみようかと思い立ったわけです。



片道730円ですが、無料ならなおうれしい!


ちょっと情報を入手してあとはお任せ~


お天気は良すぎるくらいの快晴!



途中でSLにも遭遇したのがよかったかな~



奥秩父のSL


道の駅によって、農産物を選んでいるときに、


スタッフの方が教えてくれたんですよ~


5分後くらいにSLが通過しますよ~」ですって。目


線路わきにある道の駅ではありますが、


5分じゃ準備が~


しかも、三脚も持っていないし・・・


ひたすらシャッターを切りましたが、


まともに撮影できたのは上の一枚だけでした。ガクリ


後で調べたら、一日一往復するだけのSLなので


本当にラッキーでした!チョキ


撮り鉄ではありませんが、なんか嬉しい~




話は戻りますが、山梨を出発して、


雁坂トンネルを目指し、直前にある道の駅 みとみに寄りました。


こちらには、地球元気村村長で冒険家の風間深志さんが


南極大陸をバイクで冒険した時のグッズなどが展示されています。



道の駅みとみ


場所は、食堂の入口スペース・・・


中に入るとじゃじゃーん!



道の駅みとみ


山梨市出身の風間さんですから、


地元住民の自慢?



道の駅みとみ


バイク乗りのみなさんにとっては、


お宝グッズなのでしょうね。


このあたりは、バイクに乗られる方を見かけることが多いです。



ここは、標高1000メートルほどの場所なのですが、


この日は30度近くあり、それほど涼しくない感じ。


しばし休憩した後、雁坂トンネルへ




雁坂トンネル(山梨側)


山梨県が管理するトンネルで、7キロくらいある長いトンネル・・・


今回は無料だけど、普通車730円かかります。


はじめての雁坂トンネルを通過して奥秩父へ



奥秩父へ出てわかりました。


バイクの方が多い理由が・・・


そうなんです!S字カーブが多いのなんのって・・・


運転していて酔いそうなくらいの道がかなり続きます。


ナビでみたら、ダムが2つ並んだようにあります。


道沿いに現れたのは、滝沢ダム・・・


ちょっと立ち寄りました。



奥秩父もみじ湖(滝沢ダム)


別名?奥秩父もみじ湖と命名されたようです。



奥秩父もみじ湖(滝沢ダム)


トンネルを出てから、30キロくらい走ったでしょうか。


やっと出てきた道の駅に寄りました。



道の駅あらかわ


お楽しみの農産物は・・・



道の駅あらかわ


かぼちゃもいっぱい~



道の駅あらかわ


このあたりの名物といえば、蕎麦です。


新そばまでありました。


けど、もう採れるの??



道の駅あらかわ


蕎麦を使った加工品も・・・



道の駅あらかわ


今回はお蕎麦を頂くと決めていたので、


目的の場所へ・・・(つづく)



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こんにちは。


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雨から曇りで、連日の真夏日からは解放された今日この頃です。


庭のブルーベリーもそろそろ終了・・・


今年は全部で4キロ近く収穫できました。


木もお疲れさまでしたね。



さて、先日笛吹市からのプレゼンントが到着!


中身は・・・地元の納豆屋さんで発売している


納豆の入った焼きドーナツでした。



せんだい納豆の焼きドーナツ



なんとなんと、お味は12種類はいっていました。


桃、アップルシナモン、くるみ、ショコラ、やさい、夏レモン、


抹茶、きな粉、プレーン、バナナ、ごま、チョコ。




私の気になっていたのは、夏レモン・・・


中身は・・・レモンピールが細かく切って入っている感じのものでした。


夏限定商品だったようです。




せんだい納豆の焼きドーナツ


納豆が入っているとは思えない感じのお味で


食べ応えのある感じの焼きドーナツです。


興味のある方は、せんだい屋さんのHPをどうぞ


通販でも購入できますよ~


⇒★★★  




せんだい納豆の焼きドーナツ

そして、重要な告知が・・・


そう、8月のプレゼントです!


今月のプレゼントは・・・


黄緑色に輝くあれ!


そう、シャインマスカット


応募は8月31日(月)午後6時まで


忘れずにご応募くださいね。


笛吹・観光ナビはこちら


⇒★★★  


当選者は5名だけど、皆様が当選しますようにと願っていますね。にこ




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こんにちは。


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暑い暑い夏もそろそろピークは過ぎた感じになってきました。


ちょっと前のまだまだ暑かった時なりますが、


ひまわりを観に出掛けた時に頂いた鰻をご紹介しますね。



県内でも有名どころの名店なので、


予約必須のお店ですから、予定を立ててからでないと


訪問できないことが多いです。



高齢の両親のリクエストでもあり、


丑の日に頂けなかったので、楽しみに出かけました。


前日に予約して3回お断りされた経験があるので、


今回は1週間前に予約しました。


場所は、韮崎市本町の山梨中銀のすぐ裏手にあります。


駐車場はそれほど広くはありませんが、


お店の前に7台ほどのスペースがあります。



入口には、小さな看板があります。



うなぎ馳走 八嶋


外観は・・・




うなぎ馳走 八嶋


ちょっと足の悪い両親のために、


1階のテーブル席をお願いしておきました。


内装は古民家風で落ち着きます。



うなぎ馳走 八嶋




うなぎ馳走 八嶋


席に通されると、煎茶とおしぼりが出てきました。


ぽってりとしたかわいい器の湯呑です。



うなぎ馳走 八嶋


お湯は釜で沸かしたお湯を使っていました。



うなぎ馳走 八嶋



メニューは・・・



うなぎ馳走 八嶋


目的のうな重・・・



うなぎ馳走 八嶋


2切れの竹重を注文し、胆吸いをお願いしました。


ほかのメニューは・・・



うなぎ馳走 八嶋




うなぎ馳走 八嶋



うなぎ馳走 八嶋


美味しそうなメニューもありましたが、


うな重でおなかいっぱいになりそうでしたので、


今回はここまでです。



テーブル席のテーブルもシックでした。



うなぎ馳走 八嶋


しばらくして小鉢が運ばれました。


切干大根の煮物ですがさっぱりとしていました。




うなぎ馳走 八嶋


30分ほどたったでしょうか・・・


この時間も美味しさの期待が膨らみます。


お漬物が出てきました。



うなぎ馳走 八嶋


キュウリと大根は糠漬け、鉄砲漬けでした。


胆吸いは、香ばしく焼いた胆の香りが引き立つ吸い物でした。




うなぎ馳走 八嶋


うな重はドーンとした感じ。目


中はふっくらとしていて外はパリっと


関東風の鰻です。



うなぎ馳走 八嶋


結構ボリュームがあるのですが、食べられちゃうから不思議・・・きゃ


高齢者の両親もどうだろうかと心配しましたが、


完食でした。グッド!


美味しいものは、いくつになっても食べられる??



食後には水ようかんのデザートとほうじ茶も付いていました。


これがまたさっぱりとして美味しかったです。



うなぎ馳走 八嶋


ちょっと多かったかなという印象はありますが、


1切れも寂しいし・・・


大満足のうな重ランチでした。




うなぎ馳走 八嶋うなぎ / 韮崎駅
昼総合点★★★★ 4.6


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今日は雨模様・・・


暑かった日がちょっと涼しくなり、


過ごしやすい日です。



先日、試験結果の書留が到着!


ベジフルカッティングスペシャリスト、合格しておりました!合格


これからも練習して、野菜果物の魅力をお伝えできるよう


頑張りたいと思いますので、よろしくお願いいたします。うきっ




フルーツカッティング


写真は、大好きなネクタリンをカッティングしてみました。


ネクタリンは、毛無し桃とも呼ばれ、つるつるした表面が特徴。


フレーバートップは、果肉が黄色い品種です。


やや酸味があり、私はこの味が大好き~



フレーバートップ(ネクタリン)


栽培する農家さんが少ないようで


市場にはあまり出回らないかもしれませんが、


見かけたらぜひ食べてみてくださいね~



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すっかりご無沙汰しておりますね~


忘れられそうですが、今日もよろしくお願いいたします。もじもじ



先日、暑い中ですが、夏の花ひまわりを観に出掛けてきました!


場所は、日照時間日本一の明野(あけの)です。


こちらで開催中のサンフラワーフェスで満開のひまわりを堪能してきました。



サンフラワーフェス2015


こちらのイベントは、8月23日まで開催されておりますので、


まだ楽しめますよ~


広大な畑に30万本のひまわりが順次満開を迎えるように


種まきされておりますので、


いろいろな風景と向日葵の品種を楽しめます。



みなさん、それぞれに撮影・・・カメラ



サンフラワーフェス2015


暑かったですけどね・・・


この時期のお花だから仕方ないですよね。苦笑


それにしてもビタミンカラーは元気色!アップ



サンフラワーフェス2015


コスモスもちょっと咲いていました。


立秋過ぎましたからね~



サンフラワーフェス2015


高齢の両親もいっしょでしたので


長くはいませんでしたが、


何度来ても素敵な場所です。


サンフラワーフェス2014の風景はこちら



⇒★★★  



帰りは直売所へ寄って、農産物を購入。


ゆめみゴールドというトウモロコシや枝豆が絶品でした。



ゆめみゴールド(とうもろこし)


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小さな小さなマイガーデン・・・


ブルーベリーとミニトマトが収穫できます。


そろそろ終わりかな・・・


今年はブルーベリー3キロ以上収穫出来ました。


お疲れさまでしたね。感謝



サンフラワーフェス2015