食費節約しながら簡単に、作り置き可能で、冷めても美味しく食べたい！
でも…、面倒な手順のレシピはイヤ！
そんなことを望むアラフィフ主婦が作る「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介しています。
大人夫婦二人暮らしの1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
今日の節約献立
今回ご紹介するおかず【キャベツの肉巻き】に、【人参とちりめんじゃこのレンチン】を組み合わせてはいかがですか。
若い頃と同じように家事ができる日もあれば、全然はかどらない日もある"アラフィフ主婦"です。
できない自分を責めてしまいがちでしたが、思い切って無理するのやめました！
効率よく家事をさぼる♪
最近では、心もラクになりつつあります。
そんなアラフィフ夫婦+愛犬、穏やかで小さな暮らしを過ごしています。
フォロー、よろしくお願いします
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そして、皆さんから元気をいただいております！ありがとうございます。
キャベツの肉巻き
キャベツが高かったこのところ。
しばらくぶりに、少し買いやすい価格になっていたので、豚肉で巻いて焼きました。
カット済みキャベツは少し割高に感じることも多いですが、安定した価格帯なので、キャベツが高いときの選択肢のひとつにおすすめです。
目安になる調理時間と保存期間
調理時間 約15分
冷蔵保存:3日程度
冷凍保存:2週間程度
材料（2人分）
豚薄切り肉（肩ロース使用）…200ｇ
キャベツ…3枚
塩…少々
小麦粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1
Ａ
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても
大丈夫です
豚肉⇒薄切り肉を使いましたが、こまぎれ肉を広げ、数枚を重ねて巻いても大丈夫です。
調味料Aにカレー粉を小さじ1程度足しても美味しいです。
家にある在庫食材と置き換えて作ると
さらに食費節約効果が増しますね
作り方
- キャベツは細く切り、ボウルに入れて、塩もみする。10分ほど置き、ザルに出して、水気をしっかり絞る。
- 豚肉を広げ、キャベツをのせて、手前から巻く。小麦粉をしっかりとまぶす。
- フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼く。火が通ってきたら、合わせたAを加え、汁気を飛ばしながら照りからめる。
お好みで、味付けに「カレー粉」を加えても美味しいですよ。
Aの調味料+小さじ1程度のカレー粉が目安です。
今回のレシピを作るときに、あると便利な調理器具・道具はこちらです。
用意しておくと便利な調理器具・道具
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
フライパン
おすすめしたいキッチン用品、まとめました！
キッチン用品選びのご参考にどうぞ。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
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使用前
使用後
朝3分で整えられて、大満足です♪
アラフィフになり、若い頃と大きく違うと感じたのは「買い物が億劫だ」と思うこと。
倦怠感があったり、腰痛やら肩こりやら…膝が痛い、腕が痛い…なんて、どこかしか不調がある年頃になり、荷物を運ぶのもラクしたいと思う日々です。
隙間時間で買い物して、家に届くのってすごく手軽で便利ですよ
献立を考えるのも億劫なとき、無理せずラクしませんか♪
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