豚しゃぶと言えば、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うのが常…とは限らない！
わが家は、問答無用で"こまぎれ肉"でいただきます♪
切らずに済む、そして安い！！
若い頃と同じように家事ができる日もあれば、全然はかどらない日もある"アラフィフ主婦"です。
できない自分を責めてしまいがちでしたが、思い切って無理するのやめました！
効率よく家事をさぼる♪
最近では、心もラクになりつつあります。
そんなアラフィフ夫婦+愛犬、穏やかで小さな暮らしを過ごしています。
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そして、皆さんから元気をいただいております！ありがとうございます。
豚こまぎれ肉を茹でて、レタスと玉ねぎと盛る
ここまで用意するのって、そう大変でもなく、むしろ・・・ラクかも！
豚肉をさっと茹でてザルに出す
レタスはちぎって、玉ねぎはスライサーで薄くスライスする
お皿に盛ればメインができあがり！だなんて、最高かもしれない
今回使っている玉ねぎは淡路島玉ねぎ
淡路島玉ねぎって、やさしい甘みがあって、私の中では【玉ねぎの最高峰】だと思ってる
淡路島は日照時間が長く、温暖な瀬戸内海の気候、海のミネラルを豊富に含んだ土壌で、玉ねぎ産地として有名。
観光で淡路島を訪れたときは、必ず玉ねぎを買って帰るほど好きなんだけど、玉ねぎってまとめると・・・けっこう重たいんですよね～。
できるなら、家に届くとありがたい！
そんな淡路島玉ねぎの中で、今井ファームさんの玉ねぎは、すてきなこだわりがあります
それは、安心の有機質肥料（化学肥料を不使用）や、減農薬栽培（消毒や除草剤の使用は兵庫県基準の半分以下）で丁寧に育てられているというところ。
お子様をはじめ、ご家族で安心して食べられますね。
今回使っている淡路島玉ねぎは、【訳あり】
サイズ不揃い、キズなどがある場合があるとのことでしたが、お家で使うなら全然気にしない！
むしろ、美味しい玉ねぎが買いやすい価格になっているってだけで、私にはお得感のほうが高く感じます
お召し上がりいただくことには何も問題なく、おいしくいただけました♪
ご家庭用としておすすめです
さて、ダンナさんからも大好評だった【サラダ豚しゃぶ】
モリモリに淡路島玉ねぎをのせました。
これでも、もっとたくさんのせても良かったかなと思うくらいです。
玉ねぎ辛さよりもやさしい甘みが引き立っているので、スライスしたフレッシュな玉ねぎを美味しく頂くことができました。
鍋に1リットル程度の湯を沸かします。
粗塩を小さじ1ほど加えて混ぜます。
酒を大さじ1加えてサッと混ぜ、豚肉を広げて入れていき、さっと茹でていきます。
表面が白っぽくなったら、ザルに取り出し、熱を取ります。
お皿に食べやすくちぎったレタスをしき、その上に豚肉を置き、スライスした淡路島玉ねぎをのせます。
今回、なんとまとめ買い特典実施中！
2セット（4kg）購入で1kgおまけの計5kgお届け
3セット（6kg）購入で4kgおまけの計10kgお届け
おまけに期間限定クーポンも配布中ですよ
とある日の晩ごはん
使っている食材は
淡路島玉ねぎをはじめ、
豚こま切れ肉
レタス
豆腐
ねぎ
れんこん水煮
ちくわ
こんにゃく
リーズナブルな節約食材が大集合
サラダ豚しゃぶに合わせるタレは、花椒を加えたごまだれ
すり鉢に花椒を少し、いりごまをたっぷり入れて、棒でよく混ぜてつぶし、めんつゆ・マヨネーズを加えて混ぜました。
花椒は省いてもいいけれど、ピリリとくる刺激がヤミツキになるので、ちょっぴり加えるのがおすすめです
ダンナさんは、ぽん酢しょうゆ派
試しに使ってみたら
すっかりダンナさんがハマってしまった！
大好きな「ぽん酢しょうゆ」です
たくさんスライスした淡路島玉ねぎ
朝ごはんのトーストにも大活躍です。
食パンに薄くマヨネーズを塗って、いりたまごをのせ、上にスライスした淡路島玉ねぎをのせました。
ピザ用チーズ・粗挽きこしょうをのせて、オーブントースターで焼くだけです。
朝ごはん、アイスコーヒーと一緒に♪
シャキシャキ感を少し残した玉ねぎ
熱が入って甘みが引き立って美味です。
卵ともよく合うので、玉ねぎの薄切りは欠かせない存在になりそうです。
マヨネーズ以外に、ピザソース・ケチャップ・トマトソースにかえてもOK！
こんがりとした焼き色をつけてもOKですよ。
（↑食パンが焦げないように気をつけてね）
ダンナさんからも大好評の卵トーストでした♪
美味しい玉ねぎと卵で作る「卵トースト」
また休日の朝ごはんに作ろうっと♪
ぜひ、お試ししてみてくださいね。
今井ファームさんのすてきなこだわり
安心の有機質肥料（化学肥料を不使用）や、減農薬栽培（消毒や除草剤の使用は兵庫県基準の半分以下）で丁寧に育てられているというところです
今回、なんとまとめ買い特典実施中！
2セット（4kg）購入で1kgおまけの計5kgお届け
3セット（6kg）購入で4kgおまけの計10kgお届け
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ぜひチェックしてみてね！
アラフィフになり、若い頃と大きく違うと感じたのは「買い物に行くのも億劫」だと思うこと。
倦怠感があったり、腰痛やら肩こりやら…日々どこかしか不調がある年頃になり、荷物を運ぶのも一苦労です。
隙間時間で買い物して、家に届くのってすごく手軽で便利です
献立を考えるのも億劫なとき、無理せずラクしませんか♪
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