肉の中でもお値段がリーズナブルといえば、〝鶏肉〟が思いつくのではないでしょうか。もも肉・ムネ肉など部位によって味わいや食感の違いもあって、美味しく食費節約ができる食材のひとつです。
お財布にも優しい〝鶏肉〟を使ったおかずをまとめました。
晩ごはん・お弁当おかずにいかがですか。
人気1番鶏肉おかず5選
目安になる調理時間は、約30分（漬け込み時間含む）です。
鶏肉のから揚げ
やっぱり不動の人気1番は、【鶏肉のから揚げ】です。
材料：2人分
鶏もも肉…1枚
A 白だし…大さじ2
A 刻みしょうが…小さじ1
A にんにくパウダー…小さじ1
A 酒…大さじ1
A 塩・こしょう…各少々
片栗粉…適量
サラダ油…適量
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に、鶏肉・Aを入れもみ込む。20分ほど置いて味をなじませる。
- フライパン（または揚げもの鍋）に油を熱し、片栗粉をまぶした1を入れて、弱めの中火で3分ほど揚げる。ひっくり返して、2～3分揚げる。
作り方1のところまで
下味を漬けてから保存すると
かなりラクです
片栗粉をまぶします。
フライパンで揚げていますが、揚げもの鍋やマルチポットで揚げてもOK
カリッと
ジュワッと
揚げたてをつまみ食いする瞬間が、至福の時です
これも、作った人の特権
ピリ辛チキン
鶏肉とじゃがいものケチャップ炒め
主に使う食材はたった2つ！鶏肉とじゃがいも。
手軽でリーズナブルに作れます。
鶏もも肉を使っていますが、鶏むね肉にかえても大丈夫です。
日持ちするので、作り置きもできます。
鶏肉の照り焼き
「下味につけ込んで焼くだけ！」は、かなりお手軽です。
漬け込んでいる間に、他のおかずを作ることもできるので、時短になります。
下味につけ込んだ状態で、冷蔵保存・冷凍保存しておくのもオススメです。
味がしっかりしみこんで美味しさアップ。
鶏肉は、もも肉・むね肉どちらもOKです。
鶏肉の甘辛ソースがけ
鶏むね肉と添えに茹でたキャベツ。
食材の値上がりが続く中、鶏むね肉は食費節約のカギを握る存在…といっても、言い過ぎじゃないかも！
わが家で人気の「鶏むね肉おかず」です。
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HABAスクワランオイルは、全身ケアにリピートして愛用しています。
朝の洗顔がこれでかなりラクになりました。冬も寒くないので、気に入っています。
ここまで読んでいただき
ありがとうございました