【節約レシピ】鶏肉を漬け込むだけ！「鶏肉の照り焼き」｜下味漬け込み肉を焼くだけおかず

​鶏もも肉

主に使う食材はたった1つ！手軽でリーズナブルに作れる「節約おかず」です。

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さて、今回の節約レシピもお手軽メニューです！

 
 鶏肉の照り焼き

調理時間とお手軽度

目安になる調理時間は、約10分です。

＜漬け込み時間は除きます・漬け込み時間を加えると30分ほど＞

このレシピのお手軽度は、星5つ！

下味に漬けて焼くだけ！

焼いている間に、副菜や汁物の準備を進めれば、時短献立も叶います。

材料　２人分

鶏もも肉…1枚

※下味調味料

だししょうゆ…小さじ2

みりん…小さじ2

酒…小さじ1

ごま油…大さじ1

作り方

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2. ポリ袋に鶏肉・※下味調味料を入れてもみこむ。20分以上おいて、味をなじませる。
3. フライパンにごま油を熱し、2の鶏肉を入れ、ふたをして弱めの中火で3分程度蒸し焼きにする。
4. ひっくり返し、再びふたをして弱めの中火で3分程度蒸し焼きにする。
5. ふたを外し、汁気を飛ばしながら照りからめる。

ポリ袋に入れて、下味を漬け込みました。

ごま油を熱して、焼き始めます。

このくらいまで焼き色がついて、中まで火が通ればできあがりです。

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まとめ・材料の代用案

下味につけ込んでいる間に、他の家事を進めていくと、家事全体の時短になります。

下味につけ込んで、冷蔵保存しておくのもオススメです。味がしっかりしみこんで美味しさアップ。

鶏肉は、もも肉・むね肉どちらもOKです。

一緒にいかがですか♪

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と一緒にいかがですか♪

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