豚こま切れ肉・たけのこ・スナップエンドウ
主に使う食材はたった3つ！手軽でリーズナブルに作れる「節約おかず」です。
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
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たけのこも、そろそろシーズンが終わるころ。
産直市であったラスト1つの、たけのこの水煮。
スーパーに行けば、たけのこの水煮はたくさんあるけれど、産直市のこの時期のやわらかな旬のたけのこは食べ納めかな
同じく、産直市で買ったスナップエンドウ。
初夏へとまっしぐらな日々なので、
少しだけ、今年の春の名残を感じる一品を作りました。
豚肉とたけのこのみそ炒め
【材料:2人分】
たけのこ水煮…100g
豚こま切れ肉…150g
スナップエンドウ…5つ
A
みそ…大さじ1と1/2
砂糖・酒…大さじ1
ごま油…小さじ2
【作り方】
1
たけのこは食べやすい大きさに切る。
スナップエンドウは筋をとり、食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
火が通り始めたら、たけのこ・スナップエンドウを加えて炒める。
3
合わせたAを加え、全体によくなじむように、汁気を飛ばしながら炒める。
みそ炒めは、ごはんによく合う味。
お弁当おかずにもオススメです。
調味料合わせるのが面倒だな
と思うときは、こちらがおすすめです
↑
みそ炒め、めちゃウマでしたよ
たけのこやスナップエンドウ。
春の名残を感じる野菜たち。
これを、ピーマンやなす・トマトに変えたら…
夏のみそ炒めに早変わり
そうそう、
今朝は夏の準備をしました。
週間予報を見ると、もう28℃とか。
ジメジメの梅雨が終わったら、また暑い夏がやってくる
電気代も6月から値上がりするらしいけど、冷房の代わりができるものは見当たらない。
まずは、エアコンの室外機カバー貼り替えました。
長く使っていたので、そろそろ新調したほうが良いかな？と思って、貼り替えました。
普段1台しか使わないけれど、
もし、使うことがあったら…を考えて、
使っていないエアコン室外機にも、貼りました。
2枚1セットなので、ちょうどよかった
ほかに、
夏の湿気対策で、除湿剤も交換しました。
詰め替え用を使い始めて、容器のゴミが減って良かったです。
春物の服も片付けて、
夏物の服を前に出しました。
梅雨の合間。
お天気がいいときに、一気に夏準備
これ、めちゃくちゃ良くないですか？！
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