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豚肉の照り焼き弁当
お品書き
焼き麩でかさまし！豚肉の照り焼き
レタスとツナのスイチリサラダ
ごはん
おおまかな食材リスト
豚こま切れ肉
焼き麩
しいたけ
キャベツ
サラダレタス
ツナ缶
使う調理器具
さいばし
包丁
まな板
ボウル
フライパン
ポリ袋
焼き麩でかさまし！豚肉の照り焼き
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 120g
すき焼き麩（焼き麩でもOK） 20g
しいたけ 5枚
塩・こしょう 各少々
かたくり粉 大さじ1
すき焼きのたれ 大さじ2
添え野菜 キャベツ（千切り） 1/6個くらい
1. 麩は水戻しし、水けをしっかり絞り、小さくちぎる。豚肉は小さく切る。ポリ袋に麩と豚肉を入れ、塩・こしょう・片栗粉を加えてよくもみ込む。
2. ポリ袋を切り開き、1.を一口大に丸める。しいたけは一口大に切る。
3. フライパンに油を熱し、2.の豚肉としいたけをひっくり返しながら焼き、すき焼きのたれを加えて味をなじませる。
麩と豚こまのミックスは
ふわふわした柔らかさに仕上がります
豚肉の旨みを吸い込んで
冷めても美味しいですよー
しいたけも加えて
ボリューム感だしました
レタスとツナのスイチリサラダ
【材料：2人分】
サラダレタス 1個（レタス種類は変更OK・そのときは分量調整必要です）
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
スイートチリソース 大さじ1
塩・こしょう 各少々
1. レタスを手でちぎる。
2. レタス・ツナ（→油分きる）・マヨネーズ・スイートチリソース・塩・こしょうをポリ袋に入れ、口を閉じ、よくふって、味をなじませる。
お弁当箱の2/3くらいのスペースに
千切りキャベツを詰め、その上に豚肉を盛ります
残りの1/3くらいのスペースにサラダを詰め込みます
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