こんばんは!
「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
クリスマスのおうちごはん
24日、クリスマスイブ
でも…今から何作る??
そんなお悩みも一気に解決
手軽に作れる、クリスマスのおうちごはんはいかがですか
チキンステーキ
【材料:2人分】
鶏むね肉…1枚
砂糖…小さじ1
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1
A
ケチャップ…大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
砂糖…小さじ1
添え野菜(お好みで盛り付け)
茹でたブロッコリー…1/3株分
ミニトマト…1個
コーン…大さじ3
1:鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る。
砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。
2:フライパンにオリーブ油を熱し、1.を弱めの中火でゆっくりと加熱し、ひっくり返してじっくり火を通す。
3:合わせたAを流しいれ、煮詰めるようにからめる。
4:添え野菜とともに盛り付ける。
鶏肉のケチャップソース炒め
鶏もも肉をたっぷり使った
ケチャップソース炒め
大人はもちろん、お子様にも食べやすいケチャップソース
クリスマスのおうちごはんにいかがですか
↓詳しい作り方は、こちらからお願いします
アボカドとたまごのサラダ
【材料:2人分】
アボカド…1個
たまご…1個
A
マヨネーズ…大さじ1と1/2
酢・砂糖…各小さじ1/2
塩・こしょう…各少々
トッピング パセリ…お好みで適量
【作り方】
1.アボカドは食べやすい大きさに切る。
2.耐熱容器にたまごを割り入れてよく溶きほぐし、ラップなしで電子レンジ(600w)40秒加熱する。菜箸などで混ぜ、再びラップなしで電子レンジ(600w)20秒ほど加熱する。菜箸(またはフォーク)でよくほぐして、炒り卵状にする。
3.ボウルにAをよく混ぜ、アボカド・2のたまごを入れて和える。
![スプーンフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/659.png)
さつまいも 1/2本
ハム 1枚
バター 5g
A
水 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 1/2カップ
塩・粗びきこしょう 各少々
1:さつまいもは3㎜厚のいちょう切りにする。ハムは8等分に切る。さつまいもは、耐熱容器に入れて水にさらし、水けをきってラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
2:鍋にバターを熱し、1.のさつまいも・ハムを炒め、Aを入れてひと煮立ちさせる。
3:豆乳を加え、塩・粗びきこしょうで味を整える。
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