今からでも間に合う！手軽に作れるクリスマスのおうちごはん

こんばんは！

「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます

クリスマスのおうちごはん

24日、クリスマスイブ

でも…今から何作る？？

そんなお悩みも一気に解決

手軽に作れる、クリスマスのおうちごはんはいかがですか

チキンステーキ

【材料：2人分】

鶏むね肉…1枚
砂糖…小さじ1
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1

A
ケチャップ…大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
砂糖…小さじ1

添え野菜（お好みで盛り付け）
茹でたブロッコリー…1/3株分
ミニトマト…1個
コーン…大さじ3

1：鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る。
砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。

2：フライパンにオリーブ油を熱し、1.を弱めの中火でゆっくりと加熱し、ひっくり返してじっくり火を通す。

3：合わせたAを流しいれ、煮詰めるようにからめる。

4：添え野菜とともに盛り付ける。

鶏肉のケチャップソース炒め

鶏もも肉をたっぷり使った

ケチャップソース炒め

大人はもちろん、お子様にも食べやすいケチャップソース

クリスマスのおうちごはんにいかがですか

↓詳しい作り方は、こちらからお願いします

鶏肉のケチャップソース炒め、作り方です

アボカドとたまごのサラダ

【材料：2人分】

アボカド…1個
たまご…1個

A
マヨネーズ…大さじ1と1/2
酢・砂糖…各小さじ1/2
塩・こしょう…各少々

トッピング　パセリ…お好みで適量

【作り方】

1．アボカドは食べやすい大きさに切る。

2．耐熱容器にたまごを割り入れてよく溶きほぐし、ラップなしで電子レンジ(600w)40秒加熱する。菜箸などで混ぜ、再びラップなしで電子レンジ(600w)20秒ほど加熱する。菜箸（またはフォーク）でよくほぐして、炒り卵状にする。

3．ボウルにAをよく混ぜ、アボカド・2のたまごを入れて和える。

さつまいもとハムのスープ

【材料：2人分】

さつまいも　1/2本
ハム　1枚

バター　5g

A
水　1カップ
顆粒コンソメ　小さじ1

牛乳　1/2カップ

塩・粗びきこしょう　各少々

1：さつまいもは3㎜厚のいちょう切りにする。ハムは8等分に切る。さつまいもは、耐熱容器に入れて水にさらし、水けをきってラップをかけ、電子レンジ（600w）で2分加熱する。

2：鍋にバターを熱し、1.のさつまいも・ハムを炒め、Aを入れてひと煮立ちさせる。

3：豆乳を加え、塩・粗びきこしょうで味を整える。