「今日の晩ごはんは何しよう？」
「明日のお弁当は何にしよう？」
手軽に作れて食費も節約！カンタンお手軽＜特売牛こまでごちそうおかず＞です。
特売品になった“牛こま切れ肉”を見つけたら、嬉しくなります
牛肉に下ごしらえを加えることで、やわらかくなるので、一手間かけています。
≪一手間：砂糖≫
牛肉に砂糖をもみ込んでおくと、やわらかに
特売で買った牛こまも、これでワンランク上の食感です。
≪一手間：酒≫
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牛肉に酒をもみこんで少しおくと、できあがりがよりおいしくなります。
ひと手間だけど、仕上がりには大きな差に
≪一手間：炭酸水≫
炭酸水もおすすめです
野菜でボリュームアップ！焼き肉風炒め
【材料：2人分】
牛こま切れ肉…100ｇ
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
じゃがいも…小ぶりサイズ2個
刻みネギ…適量
砂糖…小さじ1
焼き肉のタレ…大さじ3
サラダ油…小さじ2
1：玉ねぎは薄く、にんじんは細く切る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気をしっかり切る。牛肉はポリ袋に入れ、砂糖をもみ込んでなじませる。
牛肉に砂糖をもみ込んでおくと、やわらかに
特売で買った牛こまも、これでワンランク上の食感です。
2：じゃがいも・にんじんを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
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火の通りに時間がかかるものは、電子レンジを使って下ごしらえしておきましょう。
3：フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりし始めたら、2のじゃがいも・にんじんを加えて炒める。
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4：3に牛肉を加え、火が通ってきたら、焼き肉のタレを加えて、汁気を飛ばしながら炒める。
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