今週の下味漬け込み肉
今回の下味漬け込み肉のお味は、
ピリ辛みそにんにく漬け/みそ漬け/オイスター甘辛漬け の3種類です。
下味がしっかりしみこんで、美味しさもアップ！
手軽に作れるので、常備したい漬け置き肉です。
☆今までの冷凍保存、こちらからご覧いただけます。
【材料：2人分】
鶏もも肉…200ｇ
刻みにんにく…1かけ分（チューブでもOK）
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
豆板醤・ごま油…各小さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
鶏肉とチンゲン菜のピリ辛炒め
【材料：2人分】
ピリ辛みそにんにく漬け…1パック
チンゲン菜…1パック
1：チンゲン菜は、茎は小さめに切り、葉先はざく切りにする。
2：フライパンにピリ辛みそにんにく漬けを入れて炒める。
3：鶏肉に火が通ってきたら、チンゲン菜を加えて炒める。（チンゲン菜から水分が出てくるので、汁気を飛ばすように炒めます）
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…100ｇ
刻みにんにく…1かけ分（チューブでもOK）
刻みしょうが…薄切り2枚分（チューブでもOK）
Ａ
みそ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
玉ねぎと豚肉のみそ炒め
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
刻みしょうが…薄切り2枚分（チューブでもOK）
Ａ
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
鶏肉と厚揚げの照り焼き
【材料：2人分】
オイスター甘辛漬け…1パック
厚揚げ…1パック
刻みネギ…適量
1：フライパンにオイスター甘辛漬けを加えて炒める。
2：鶏肉に火が通り始めたら、食べやすく切った厚揚げを加え、汁気を飛ばしながら炒める。
3：仕上げに刻みネギをトッピングする。
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今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
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【洗顔】
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